Дізнаємося як правильно приготувати омлет з сосискою? Простий і смачний рецепт
Всі ми знаємо про те, що сніданок - це найважливіший прийом їжі, він повинен бути смачним, поживним, дарувати нам енергію. Сніданок у всіх різний, хтось просто п'є каву, хтось їсть молочну кашу. А з чим у вас асоціюється ранковий прийом їжі? Напевно більшість скаже: «з омлетом». А правда, навіть найлінивіше совеня зможе швидко приготувати цю смачну страву - омлет з сосискою або беконом. А чи все ви знаєте про омлет?
Історія появи омлету
Ось стоїте ви за плитою і готуєте ранковий омлет з сосискою або беконом. Чи виникають у вас думки про те, звідки з'явилася ця страва, хто придумав і яка країна є батьківщиною омлета? На жаль, але імені цієї великої людини невідомо, та й батьківщиною омлета навряд чи можна назвати якусь певну країну.
Страва зі збитих яєць і молока була відома ще давнім римлянам. Але говорити, що саме вони придумали рецепт, ніхто не буде. Адже саме слово «омлет» французького походження. Напевно, французи вважають омлет своєю національною стравою, так як майже у всіх ресторанах країни в меню присутні кілька видом омлету. До того ж кожен поважаючий себе кухар просто зобов'язаний вміти його готувати.
Та й взагалі, у всіх європейських країнах є своя історія появи омлету. Наприклад, у Німеччині є легенда, за якою якийсь німецький король під час полювання заблукав у лісі і зголоднів. Йому пройшлося просити їжі у бідняків. У тоді один з них збив яйце і пожарив їх. Ця страва дуже сподобалася королю. Так омлет став популярний у всій Європі.
У кожній країні його готують по-різному: китайці і японці додають рис і цибулю, італійці воліють додавати різні сорти сиру, в Іспанії до яйець додають часник і картоплю. Загалом, точної легенди не існує, як кажуть: скільки людей, стільки і думок.
Користь омлету
Класичний рецепт омлету ґрунтується на двох інгредієнтах: яйця і молоко. Ось вся користь в них і криється. Яйця самі по собі дуже корисні, вони містять в собі багато важливих для організму людини амінокислот і вітамінів. Ось тільки частина з них.
Наприклад, у яйцях міститься вітамін А, який є відмінним антиоксидантом. Вітамін В, який зміцнює імунітет і прискорює обмін речовин. Вітамін D - ворог для вірусів, мікробів та інфекцій. Вітамін Е зміцнює стінки судин, запобігає старінню. Також в яйцях знаходиться залізо, мідь, фосфор та інші важливі елементи.
Рецепт омлету з сосискою
Щоб на сніданок приготувати найпростішу страву - омлет з сосискою, вам буде потрібно:
- Яйця курячі - 6 шт.
- Свіже молоко - склянка (200 мл).
- Улюблені сосиски - 5 шт.
- Сир твердого сорту - 200 г.
- Вершкове або рослинне масло - 30 мл.
- Щепітка солі.
- Спеції до смаку.
Щоб приготувати смачний омлет з сосискою і сиром, краще використовувати тільки свіжі та якісні продукти. Тільки тоді страва вийде найбільш корисною.
Готується омлет з сосискою так:
- Наріжте сосиски кружечками і трохи обсмажте їх на розпеченій сковороді з маслом.
- Підійте окремо жовтки та білки, потім обережно з'єднайте. Додайте молоко. Всі перемішайте.
- Збиті з молоком яйця підлийте до сосисок. Накрийте кришкою і смажте до готовності.
- Посипайте готовий омлет тертим сиром.
Сподіваємося, вам сподобається наш омлет з сосискою, рецепт якого ви можете самостійно змінити, щось додавши, наприклад м'ясо, бекон і помідор.
Приємного апетиту!