Биточки «Прощавай, зимо»

Ось знову у мене страва зі знищення домашніх заготовок. Але, не дивлячись на таку атаку- це страва вище всяких похвал.

Інгредієнти для «Биточки» Прощавай, зима «»:

• Фарш м'ясної - 510 г
• Помідор солоний - 2 шт
• Томати у власному соку - 100 г
• Лечо - 70 г
• Булочка (суха) - 1 шт
• Картопля - 4 шт

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Биточки» Прощавай, зимо «»:

Готуємо продукти. На фото немає картоплі, тому що я його раніше відварив для іншої страви. Але ось залишився. І я його буду використовувати.

Булочку замочуємо в солоних помідорах і в томатах у власному соку. Солимо, перчим.

У фарш додаємо замочену булочку і добре перемішуємо. А потім фарш нещадно б'ємо об стіл. Це не придумка. Так фарш набуває однорідної структури.

Формуємо наші биточки. Обвалюємо в борошні і відправляємо на змащену форму.

Завантажуємо зверху картоплю. Він у нас вже порізаний і відварений.

Зверху викладаємо лечо.

Зверху додаємо майонез. Але можна йогурт або сметану.

Розподіляємо майонез по поверхні.

Випікаємо 190 градусів 35 хв.

Подаємо до столу.