Підводні ліки - водорості фукус і їх застосування
Назва цих водоростей Fucus vesiculosus з латинської мови перекладається фукус бульбашковий. Його можна знайти на етикетках або в вмісті анотацій до деяких медичних і ветеринарних препаратів.
Водорость живе на підводних скелях на глибині 15 м в холодних водах Атлантичного і Тихого океанів, в Північному і Балтійському морях.
Її можна знайти на пляжах узбережжя, викинуту хвилями, особливо після сильних штормів.
Листя у неї досить довгі, шириною 2 см і довжиною часто більше 1 м, з обох сторін мають овальні бульбашки з повітрям, за допомогою яких водорость розташовується вертикально у воді і плаває.
Для лікарських цілей збирають на узбережжі свіже листя, викинуте хвилями, ретельно промивають, очищають пісок, мушлі та інші забруднення і сушать у тіні. Вміст йоду в сушених водоростях має бути не менше 0,1%, вологи - не більше 15%, органічних домішок - до 1%. Препарати на основі цієї сировини і самі водорості фукус застосовуються при діабеті, ревматизмі, ожирінні і в безлічі інших випадків.
Корисні властивості водорості фукус бульбашковий
Рослина використовується при лікуванні багатьох недуг, наприклад, для лікування гіпертонії і атеросклерозу, при діабеті. Також вони покращують обмін речовин і допомагають схуднути.
Давно встановлено, що фукус містить з'єднання йоду і робить позитивний вплив на функцію щитоподібної залози. Відомо, що добова потреба людини в йоді становить близько 0,1 мг. У деяких районах землі спостерігається брак цього мікроелемента в їжі і, отже, в організмі людини, що може проявлятися через деякий час в гіпертрофії щитовидної залози, яка накопичує мало йоду.
Це призводить до зменшення виробництва гормонів щитоподібної залози, що містять йод - таких як тироксин і трийодтиронін. Обидва ці гормони дуже важливі, тому що вони впливають майже на всі залози і органи: печінка, нирки, підшлункову залозу, слинні залози, скелетні м'язи.
Занадто мала кількість гормонів щитовидної залози зменшує споживання кисню в різних тканинах і знижує рівень азоту в сечі. Анаболічні процеси можуть отримати перевагу над катаболічними, в результаті чого, зокрема, може виникнути ожиріння. Ці та багато інших негативних симптомів дійсно можна зменшити або зняти із застосуванням відповідної кількості йоду (наприклад, вживаючи йодовану сіль, йодид калію або натрію). Але водорості мають ту перевагу, що вони містять органічні сполуки йоду, цей елемент вивільняється і надходить у кров більш рівномірно, хоча і дещо повільніше.
У результаті численних експериментів, проведених протягом останнього століття, лікарі помітили, що люди, які приймають йод, можуть швидко схуднути в разі, якщо цього елемента раніше було недостатньо в їхньому раціоні. Застосування йоду в цьому випадку стимулює щитоподібну залозу і прискорює спалювання калорій. Водорості набухають у шлунку, тим самим зменшуючи почуття голоду, покращують засвоєння вуглеводів і жирів. Крім того, препарати з них служать профілактичним компонентом від йододефіциту в раціоні. Знесолені та висушені частини рослини містять не менше 0,1% йоду.
Макроелементний склад листя водорості фукус:
- магній,
- марганець,
- мідь,
- цинк,
- натрій,
- калій,
- сірка,
- хлор,
- полісахариди,
- фукоідан,
- мінеральні солі,
- ламінарин,
- альгінова кислота.
Через полісахариди фукус використовують у різних галузях промисловості. Наприклад, полісахарид альгінат, що входить до складу стінки фукусу, використовується у виробництві морозива і косметики.
Альгінати - це солі альгінової кислоти, які характеризуються високою в'язкістю у водному розчині, в результаті чого дозволяють виробляти гелі. Цю властивість використовують у виробництві розчинного десертного желе і пудингів. Рослина використовується в текстильній і фармацевтичній промисловості, а також у виробництві мила, клею і пластмаси.
Способи застосування водорості фукус
Відвари з рослини, а іноді настоянка використовуються у випадках йододефіциту, атеросклерозу, для поліпшення травлення і як засіб прискорення метаболізму при схудненні. Кращі результати виходять в комбінації з іншими засобами, наприклад, такими як шлунковий збір. Рекомендується також при симптомах артриту і ревматизмі. Надає заспокійливу дію.
Фукус має антиатеросклеротичну дію, оскільки збільшує активність ферментів, що окисляють жири, і запобігає накопиченню ліпідів у кровоносних судинах. Також підтримує процес перетворення холестерину на жовчні кислоти. Він містить полісахариди, які можуть стимулювати імунну систему, захищаючи від інфекцій.
Хороша репутація у цієї рослини серед дам, які використовують косметику, отриману на основі його екстракту. Такі косметичні засоби зволожують, очищають і пом'якшують шкіру. Цей дар моря є компонентом кремів і лосьйонів, що регенерують і живлять шкіру. Деякі види косметики, до складу яких входить екстракт фукусу, використовують у боротьбі з целюлітом і розтяжками.
Морські водорості фукус - застосування для схуднення
У схудненні ці морські водорості використовуються у зв'язку з наявністю непереварюваних сполук, які набухають у шлунково-кишковому тракті і пригнічують почуття голоду.
Вони прискорюють обмін речовин, а також містять фукоксантин, який сприяє активному спалюванню жиру.
Саме тому вони входять до складу деяких народних рецептів та аптечних препаратів для схуднення.
Цю рослину можна купити в аптеках, як правило, у вигляді порошку, він добре підходить для приготування коктейлів. Для цього одну чайну ложку порошку можна заварити окропом і змішати з компонентами коктейлю.
Вміст манніту (шестіатомний спирт) викликає легкий слабкий ефект, фукоксантин забезпечує напоям «жироспалювальні» властивості, а каротини та інші активні компоненти покращують імунітет і підвищують загальний тонус організму. В аптеках також можна купити один з багатьох препаратів, що містять водорості, у вигляді таблеток.
Зелений еліксир для схуднення, який покращує обмін речовин
Напій містить 150 ккал.
Інгредієнти:
- кефір або йогурт 1, 5% жирності - 200 мл;
- половина невеликого стиглого авокадо - 30 г;
- 3 столові ложки лимонного соку;
- 4 столові ложки дрібно нарізаної петрушки;
- 5 столових ложок вівсяних відрубів;
- половина чайної ложки водоростей.
Всі змішайте блендером.
Ця рослина особливо корисна для лікування ожиріння, оскільки вона не тільки прискорює метаболізм (окислення жирів і вуглеводів), але і видаляє зайву воду з організму, яка відповідальна за набряки і гіпертонію. Крім того, воно, збільшуючи осмотичний обмін, прискорює виведення токсинів з організму разом з зайвою водою.
Ви також можете подрібнити його листя і використовувати як приправу для супів, соусів, посипати ними бутерброди.
Фукус бульбашковий також використовується для купання - він володіє протизапальними і протимікробними властивостями, відновлює шкіру, допомагає проти зморшок, зменшує целюліт і зміцнює опірність шкіри до несприятливих факторів. Ванна з ним допомагає відпочити і розслабитися.
У домашніх умовах можна приготувати ванну, яка допоможе розслабитися, а також має поживний ефект для шкіри. Насипайте фукус у мішечок і киньте його у ванну з гарячою водою.
Тіло можна мити мішечком, як губкою, обережно його стискаючи. Така губка має згладжуючий і антицелюлітний ефект.
Протипоказання до застосування фукусу
Протипоказаний він людям з підвищеною чутливістю до йоду, гіпотиреозом, через можливість передозування йоду. Пам "ятайте, що вагітні й годуючі жінки також не повинні використовувати фукус.
Можливі побічні ефекти: у разі передозування можуть виникнути симптоми гіпертиреозу - безсоння, гіпертонія, підвищена пітливість, учащене серцебиття, іноді напади стенокардії. Якщо ви відчуваєте ці побічні ефекти - повідомте про це лікаря.