Картопляний сік при лікуванні захворювань шлунково-кишкового тракту
Ну хто ж з нас не любить знайому з дитинства картоплю? З цього універсального овоча можна приготувати таку величезну кількість всіляких страв, що, напевно, ніхто не зможе залишитися байдужим!
Але картопля - це не тільки смачний, ситний і калорійний продукт, а й надзвичайно корисний:
- в ній містяться білки;
- легкоусвояемые цукру;
- жири;
- харчові волокна (клітковина);
- мінерали;
- органічні кислоти;
- вітаміни Е, РР, вітаміни групи В. А за змістом такого необхідного і важливого для судин вітаміну С вона і зовсім є лідером серед усіх інших продуктів!
Але... Всі перелічені корисні властивості стосуються тільки свіжого продукту, не обробленого термічно. При смаженні, варінні, гасінні, копченні, запіканні добра половина всіх вітамінів і мінералів гине, а цукор перетворюється на крохмаль. Багато сирої картоплі з'їсти дуже складно, до того ж це небезпечно для шлунка.
Зовсім інша справа - картопляний сік, пити який набагато легше і приємніше. Його активно використовують не тільки в народній, але і в традиційній медицині та косметології.
Користь картоплі
Корисний картопляний сік в першу чергу своїм ранозаглядаючим і косметологічним ефектом - з його допомогою знімають біль і прискорюють загоєння при опіках, ранах, фурункулах, а також відбілюють веснушки і пігментні плями. Активно використовують цей диво-продукт і при усуненні такого делікатного захворювання як гемороїдальне розширення вен.
Ну а при внутрішньому вживанні картопляний сік надає такі дії:
- регенеруюче і спазмолітичне (обволакує слизові оболонки стравоходу, шлунка, дванадцятипалої кишки, тонкого і товстого кишечника і загоює можливі пошкодження, виразки тощо);
- очищуюче (стимулює роботу ЖКГ, діяльність печінки, надає легкий сечогінний ефект, сприяє виведенню радіонуклідів, шлаків, токсинів);
- протизапальне (допомагає позбутися ізжоги).
Більш того, картопляний сік може знижувати високий рівень цукру в крові і знижувати високий артеріальний тиск.
Вважається, що картопляний сік надзвичайно корисний для шлунка, тому найчастіше в нетрадиційній медицині цей цілющий напій використовують при боротьбі із захворюваннями підшлункової залози і ЖКГ (шлунково-кишкового тракту) - гастриту, виразки, надлишкового скупчення газів тощо.
Картопляний сік під час панкреатиту
Панкреатит - небезпечна хвороба, що полягає в запаленні підшлункової залози. Він характеризується високою температурою тіла, ознобом, нудотою, іноді блювотою, тупим болем у лівому підребер'ї. Часто медикаментозне лікування панкреатиту поєднують із застосуванням народних засобів.
Картопляний сік при панкреатиті корисний завдяки діабетичним, спазмолітичним і загоюючим якостям.
Його застосовують наступним чином:
- у фазі стійкої ремісії - 150-200 мл напою за півгодини до їжі двічі на день;
- при загостренні панкреатиту вживання цих ліків не вітається.
Також при цьому захворюванні можна вживати запечені в фользі клуби - картоплю «в мундирах» (зрозуміло, без солі і тим більше інших гострих спецій) або у вигляді свіжонатертою на дрібній пластмасовій терці кашиці.
Картопляний сік при гастриті
Гастрит являє собою запальні і дистрофічні пошкодження слизової шлунка. Лікування гастриту, як, втім, і будь-якого іншого захворювання ЖКГ, передбачає комплексний підхід - прийом прописаних гастроентерологом лікарських засобів, дотримання дієти, ведення правильного способу життя.
У народній медицині практикується також лікування гастриту картоплею. Природно, сподіватися на те, що тільки вживання картопляного соку позбавить гастриту, не варто - він всього лише допомагає збалансувати секреторну функцію шлунка завдяки особливій лужній реакції.
Від гастриту картопляний сік п'ють вранці натощак протягом 7 днів, після чого робиться 7-денна перерва і лікування триває знову за схемою «тиждень через тиждень».
Здійснюється також лікування гастриту цим напоєм з додаванням меду:
- в 100 мл соку розчиняють 20-25 г меду;
- приймають такі ліки вранці натощак і перед нічним сном за схемою «7 днів через 7 днів».
Картопляний сік при виразці шлунка
Виразка (ще її називають «виразкова хвороба») - серйозне захворювання, при якому на слизовій оболонці шлунка утворюються характерні дефекти (виразочки), викликані дією соляної кислоти і жовчі.
Вважається, що речовини, що знаходяться в картоплі, полегшують біль і прискорюють процеси регенерації тканин слизових оболонок.
Лікування виразки шлунка картопляним соком проводиться наступним чином: протягом 9 днів щодня за годину до сніданку слід випивати 200 мл свіжого напою. Через 9 днів курс необхідно повторити за такою ж схемою. Всього слід пройти 3 курси.
Як правильно приготувати картопляний сік?
Відтискати картопляний сік найефективніше, звичайно ж, у соковижималці. Але за відсутності такої можна скористатися старим добрим способом - теркою.
- Для отримання склянки цілющого напою візьміть 3-4 коренеплоди (залежно від розміру);
- Гарненько вимийте, почистіть щіткою;
- Натріть на дрібній терці і стривайте через марлю (чистити не обов'язково).
- Використовувати слід тільки пластмасову терку, щоб продукт не окислився.
- Дайте свіжовіджатому напою настоятися 2-3 хвилини (але не більше!) і тільки після цього випийте його.
- Білий осад, що утворився внизу склянки, ковтати не варто - це просто крохмаль, користі від нього ніякої немає. Пам'ятайте, що продукт окисляється дуже швидко, і лікування засобом, що простояв більше 10 хвилин, буде абсолютно марним.
- Після кожного вживання цілющої рідини слід полежати на спині протягом 10-15 хвилин.
Враховуйте, що корисні речовини картопляний сік містить тільки в певний період року - з серпня по лютий. З початком весни в коренеплодах починає накопичуватися токсичний алкалоїд соланін, який може призвести до отруєння.
Витискайте рідину тільки з неушкоджених, правильної форми і природного кольору овочів. Плоди зеленого кольору, з великою великою великою кількістю очок, м'які на дотик для лікування не годяться.
Щоб максимально збільшити користь від цієї терапії, перед тим, як почати лікування, протягом 4-5 днів дотримуйтеся вегетаріанської дієти (не вживайте продукти тваринного походження), а також виключіть з раціону все смажене, жирне, гостре і консервоване.
А ті, кому смак напою не до душі, можуть додавати в нього буряковий, морквяний, капустний соки в пропорції 1:1.
Це важливо знати! Навіть якщо ви абсолютно впевнені в цілющому ефекті картоплі, перед початком лікування в обов'язковому порядку проконсультуйтеся з терапевтом і гастроентерологом. Пам'ятайте, що самолікування може бути згубним для вашого здоров'я!