Чим корисний вітамін D?
Вітаміном D прийнято називати досить складну органічну речовину, без якої були б неможливі окремі процеси в організмі людини. Так, наприклад, він бере участь в обміні фосфору і кальцію, стимулює зростання м'язів і кісток. Вітамін D є жиророзчинною речовиною. Саме його лікарі рекомендують давати всім дітям з немовляти і до трьох-п'яти років.
Хто і коли відкрив вітамін D
На початку двадцятого століття американський вчений Е.Макколум зумів довести, що запобігти розвитку рахіту і відрегулювати нормальний метаболізм кісткової тканини можна за допомогою певної речовини, здатної розчинятися в жирах.
Ця корисна речовина і була названа вітаміном D. Трохи пізніше, а саме в 1924 році, іншим вченим М.
Вейнштоку і А. Гессу вдалося синтезувати його з рослинної олії, на яку впливало ультрафіолетове випромінювання довжиною 280-300 нм.
На сьогоднішній день існує ціла група біологічно активних речовин, що мають загальну назву вітамін D.
У медицині найбільш широке поширення отримали дві його форми:
- ергокальциферол (D2);
- холекальциферол (D3).
Вітамін D3 синтезується в людській шкірі зі своїх неактивних попередників під прямим впливом ультрафіолетових променів. Потрапляючи в нирки, ця речовина активізується і перетворюється на молекулу кальцитріол, якій притаманна певна гормональна активність.
Роль в організмі людини
Напевно, всі знають, що основною функцією вітаміну D є регулювання фосфорно-кальцієвого обміну. Тобто ця речовина сприяє правильному засвоєнню організмом кальцію і всмоктуванню фосфатів у кишківнику.
Можна з упевненістю сказати, що вітамін D - це один з найважливіших елементів, так як він:
- відповідає за нормальний розвиток і зростання кісток людського скелета. Відомо, що з віком під впливом певних несприятливих факторів кісткова структура деяких людей зменшується приблизно на 15%. Кістки в цьому випадку стають пористими і болять. Ця недуга якраз і лікують кальцієм з вітаміном D;
- у дитячому віці попереджає розвиток рахіту;
- перешкоджає активному розмноженню ракових клітин;
- забезпечує хорошу згортальність крові і роботу щитоподібної залози;
- сприяє підвищенню загального імунітету;
- суттєво впливає на обмінні процеси в людському організмі;
- сприяє швидкому загоєнню переломів кісток;
- частково регулює м'язову діяльність і запобігає слабкості м'язів;
- відповідає за інсулінову активність і рівень цукру в крові;
- запобігає хронічній втомі, яка часто характерна для людей похилого віку;
- допомагає попередити розвиток багатьох серйозних захворювань (розсіяний склероз, діабет 1 типу, ревматичний артрит тощо);
- сприяє припиненню запальних процесів, що протікають в органах людського тіла.
Звідки в організм надходить вітамін D
Як вже згадувалося вище, найголовніша кількість даного вітаміну утворюється в людській шкірі під дією ультрафіолетових променів. Саме тому найбільш активно вітамін D утворюється в теплу пору року, коли на вулиці світить сонце.
Що стосується продуктів харчування, де міститься вітамін D, як правило, зовсім в малих дозах, то виявити його можна в:
- риб'ємо жирі;
- морській рибі;
- яєчних жовтках;
- коров'ячому молоці;
- печінки тощо.
Варто зазначити, що та кількість цієї сполуки, яка може надійти в організм тільки з їжею, не здатна покрити добової потреби людини.
Говорячи, наприклад, про новонароджену дитину, можна стверджувати, що якщо її мати під час годування грудьми не отримує спеціальні вітамінізовані добавки, то навряд чи можна очікувати нормального розвитку малюка.
Скільки вітаміну D потрібно людині щодня
- Щоденна потреба організму в цій біологічно активній речовині визначається віком, фізіологією і способом життя кожної конкретної людини. Так, в середньому дітям з народження і до трьох років необхідно отримувати 10 мкг вітаміну D на добу.
- По досягненню чотирирічного віку рекомендована доза знижується до 2,5 мкг. Така ж кількість вітаміну необхідна щодня дітям старшого віку і дорослим людям. Вагітним жінкам і вітамінам, які годують маму, потрібно дещо більше, тому для них добова доза становить 10 мкг.
Тобто виходить, що найбільше вітаміну D повинні отримувати немовлята, а також вагітні і годуючі жінки. Діти потребують даної речовини як ніхто інший, адже їхні м'язи і скелет тільки починає формуватися і активно рости.
Якщо його занадто багато
При занадто тривалому лікуванні і прийомі вітамінних комплексів у людини може виникнути передозування вітаміну D. Як вже було говорилося, дана речовина є жиророзчинною і, відповідно може накопичуватися в організмі.
При цьому людина може спостерігати такі симптоми:
- загальна слабкість;
- відсутність апетиту;
- почуття нудоти;
- утруднене дихання;
- високий артеріальний тиск;
- болі в суглобах;
- судоми;
- головні та м'язові болі.
Якщо ввести в організм дуже велику дозу вітаміну D, то кальцій відкладеться у внутрішніх органах і проникне в стінки судин, внаслідок чого утворюються атеросклеротичні бляшки.
Однак, щоб це сталося, необхідно отримати дозу вітаміну в 2-3 разів перевищує лікувальну, тому гіпервітаміноз D практично не зустрічається.
Брак вітаміну D
На відміну від передозування, брак вітаміну D - явище дуже поширене, яке може стати причиною різних захворювань.
Невеликий дефіцит його, як правило, проявляється наступними ознаками:
- відсутність апетиту;
- втрата маси тіла;
- печіння в горлі і в порожнині рота;
- безсоння;
- підвищена пітливість;
- постійна втома;
- порушення зору.
Якщо брак цієї речовини досить значний, то не виключено розвиток остеопорозу, розм'якшення кісток у дорослих, рахіту і деформації хребта у дітей.
Як видно, вітамін D має дуже важливе значення в різноманітних аспектах здоров'я людини.
Чого вартий тільки той факт, що ця речовина, що надходить в організм в достатніх кількостях, здатна продовжити людське життя на 10-15 років, зменшити ризик розвитку злоякісних, ендокринних і серцево-судинних захворювань.