Як готувати овочеве пюре для малюка?
Як готувати овочеве пюре для малюка?
Сучасні мами все частіше і частіше замислюються, чи купувати своїй дитині банкове харчування або готувати його самій. Безумовно, в обох варіантах є свої плюси і мінуси. Важливо розуміти, що готувати овочеве пюре вдома своїми руками зовсім просто і швидко.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Вибирайте тільки ті овочі, які не мають пошкоджених ділянок.
2 крок
Після того, як ви купили овоч і принесли його додому, ретельно помийте його щіткою, з використанням соди, залийте холодною водою і залиште відмокати на півгодини. Після цього злийте воду, обов'язково очистіть овоч від шкірки і поріжте на невеликі шматочки.
3 крок
Приготувати овочі найкраще на пару. Для цього в чашу мультиварки наливаєте води, зверху чаші кладете спеціальну насадку, на неї викладаєте овочі. Закриваєте кришку мультиварки і вибираєте режим на пару. Якщо у вас немає мультиварки, це можна зробити в пароварці, або на плиті, з використанням звичайної каструлі і дуршлагу.
4 крок
Після цього овочі подрібнити за допомогою блендера до стану однорідного пюре. Сіль і цукор не додавати. Вжити таке пюре краще протягом двох-трьох днів. А також, його можна заморозити впрок.
5 крок
Також овочі можна просто відварити на плиті, але вітамінів у варених овочах зберігається менше, ніж у парених. Зате, якщо ви зварите овочі, у вас вийде овочевий відвар, на основі якого ви можете приготувати малюку кашу або суп.
Поради та попередження:
- Намагайтеся купувати овочі на ринку, у бабусь, а не в супермаркетах.