Як навести лад у морозилці
Як навести лад у морозилці
Практично на кожній кухні морозилка є чорною дірою. Найчастіше продукти, які ми в неї поклали колись, потім зберігаються там роками: і шкода викинути, і руки якось до використання не дійшли. Адже з їжею в холодильнику варто надходити за аналогією з речами з гардеробу: якщо за рік не довелося скористатися - віддайте кому потрібніше. Загалом, простір морозилки має стати головним помічником на кухні, так що, засукавши рукави, організовуємо морозилку і звідти все непотрібне викидаємо.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Отже, почнемо саме з видалення з морозилки продуктів, час знаходження яких там перевищив позначений вже вище рік. Після часу їжа по-будь-якому змінить і смак, і текстуру. І не варто даремно себе переконувати, що нелюбимі раніше продукти ви раптом зважитеся зробити компонентом якоїсь страви.
2 крок
А ось зберігати в морозилці залишки від трапез цілком собі доречно. Можна навіть з розрахунком готувати побільше, щоб відправити все на зберігання. Адже у кожного бувають моменти, коли ноги до плити не несуть. А тут витягнув з холодильника оладушки або млинці, та в мікрохвильовку їх - ось уже й прекрасна повноцінна вечеря без клопоту. Це куди як прийнятніше, ніж замовляти сумнівного походження піцу додому.
3 крок
Якщо ж камера в холодильнику прямо скажемо, крихітна, то напевно варто купити окрему морозилку. У лихі 90 це було прийнято і популярно через те, що там зберігали врожаї з дачі. Тепер це актуально не менше. Полегшує життя плюс здорове харчування.
4 крок
Але не дивлячись на те, що в морозилці можна багато чого заморозити, існують такі продукти, з якими цього виконати буде не можна. Ось їх перелік: кисломолочні (кефіри - йогурти), огірки, кавуни, салати.
5 крок
Щоб не бити заморожений шматок чогось об стіл або об підлогу, варто розкласти заморожувані продукти або напівфабрикати в зіплок пакети або контейнери (саме порційні), за відсутністю таких - хоча б в мішечки порційно. До слова, у вічно забитій морозилці набагато легше знайдеться містечко для порційних ємностей.
6 крок
Для розміщення в морозилці безлічі всього варто звернути свій погляд на зіплок пакети. Поміщена в них їжа займає мало простору, а ми якраз і домагаємося його корисного використання. У зіплок пакети зручно класти рагу, соуси, розливати бульйони. Після з них видаляється повітря, вони розміщуються на дні морозилки для надання пакету плоскої форми, а вже потім їх можна акуратно перемістити в інший розділ морозилки.
7 крок
Щоб не сплутати курячий бульйон з рибним і взагалі уникнути непорозумінь, візьміть за правило маркувати всі підряд пакети. Назва продукту, дата упаковки. Присутність системи обов'язкова, це істотно полегшить життя взагалі в цілому, і час перебування на кухні конкретно.