Вирощування салату
Балувати себе свіжим листям салату можна протягом усього літнього сезону. Ці зелені із задоволенням підхоплюють естафету на звільнених ділянках або поки не зійшли більш пізні культури. І врожай дозволяють отримати дуже скоро. Однак салат не такий простий, як може здатися, і в догляді за ним теж є свої тонкощі і премудрості.
Посів салату
Догляд за салатом може здатися трудомістким у тому відношенні, що його сходи потрібно проріджувати. А якщо посіяти занадто рідко, окремі насіння можуть і не прорости. Однак такого мороку як проріжування можна уникнути, якщо заздалегідь подбати про передпосівну підготовку насіння. Це допоможе збагатити їх мікроелементами і підвищить всхожість.
Для початку насіння потрібно замочити на добу. Краще робити це не в ємності, заливши водою, а укутавши їх у вологу марлю на блюдці. Ефект буде помітнішим, якщо використовувати при цьому не звичайну чисту воду, а настій золи. Для його приготування знадобиться 2 стіл. л. добрива на півсклянки теплої води. Розчину дають настоятися дві доби.
При використанні для намочення настій проціжують. Про те, що процедура пройшла успішно, говорять насіння, що збільшилося в розмірах. Безпосередньо перед посівом їх потрібно злегка просушити.
Оптимальними попередниками для салату будуть гарбузи, огірки, кабачки. Лунки для посіву роблять до 2 см глибиною на відстані приблизно 7 см для листових сортів і близько 8 см для напівкочаних. Кочаним різновидам потрібен простір до 20 см. Міждуряддя для листових залишають на грядці по 20 см, а напівкочанним і кочаним - по 30 см. Насіння розкладають по 1-2 шт.
Зайняти порожні місця листовим салатом можна на грядках, де ще не підросли морква, пастернак. Посів насіння кочаного салату можна провести поруч з грядками, де розмістилася розсада помідорів.
При загущеному посіві можна отримати кілька зрізок салату в короткі терміни. Для цього посів насіння виробляють на відстані 2,5 см, міждуряддя відміряють по 10 см. Зрізку зелені роблять на рівні 3-4 см від землі. Через кілька тижнів тут поспіває новий урожай вітамінної зелені.
Вирощування салату через розсаду
Метод, за яким посів насіння виконується в кімнатних умовах, називається напіврозсадним. Для цього насіння занурює в контейнер з поживним ґрунтом і притрушує тонким шаром землі. Трохи менше тижня знадобиться, щоб на поверхні здалися семядольні листочки. До цього моменту в городі потрібно підготувати борозни, куди цілими пучками будуть переміщені ці ніжні сіянці. Канавки роблять до 3,5 см глибиною, міждуряддя залишають по 15-20 см. Сіянці ложкою разом з грудкою землі виймаються з контейнера і укладаються на грядки. Після цього їх повністю притрушують землею. Прибирають зелень з грядок прямо з корінням і відразу використовують в їжу.
Захист від хвороб і шкідників
Соковите листя салату до смаку не тільки людині, а й багатьом паразитам. І щоб зусилля городника не були марні, потрібно подбати про те, щоб захистити свої посадки.
На листях може оселитися тля. Уникнути таких гостей допоможе обробка салату відваром ботви томатів. Для цього на 0,5 кг сировини потрібно 1 л води. Листя помідорів заливають окропом і наполягають не менше 5 годин. Після цього настій потрібно прокип'ятити і додати в нього 2 стіл. л. подрібненого мила.
Щоб зволікання не підібрався до коріння рослин, для них роблять приманки. З цією метою навколо грядок через кожні 1,5 м на глибину 5 см ховають шматочки картоплі або морквини. Потрібно встановити маяки, щоб пізніше викопати овочі з личинками і прибрати їх подалі від свого городу.
У боротьбі зі слимаками допомагає негашена вапна. На шляху до заповітної грядки з зеленню молюски не бажають долати навіть тонку доріжку цієї речовини.