Кожен, хто має виноградник, знає, що лоза в певні моменти життя може «плакати». Зазвичай це починається навесні. Не дивно, що у багатьох садівників-початківців виникає питання, чому плаче виноград навесні і що з ним робити. Сокотечення - нормальне фізіологічне явище для цієї культури, і боятися його не варто. Гірше, якщо раптом виноград перестав роняти «сльози». Ось це якраз може бути поганим знаком, і виноградар в цьому випадку повинен насторожитися, тому що суха лоза може означати, що коріння рослини загинули.
Причини сокотечка
Сік, який дає виноградна лоза на зрізі, називається пасокою. А виділення його з рослини прийнято називати плачем.
Як виникає пасока? Вода надходить у рослину разом з розчиненими в ній речовинами з ґрунту через кореневі мочки рослини. При цьому чим більше утворюється на корінні нових відростаючих волосин, тим більше вони вибирають вологи і тим активніше рослина прокачує сік.
По весні сік потрібен зростаючим ниркам, щоб вони набухали, і штамбам, що розвиваються, рукавам і побігам винограду. Коли ж нирок недостатньо, лоза знаходить вихід соку через зрізи і ранки. Навесні сокорух зростає, тому процес плачу найбільш помітний в цей час.
Початок сокотечки настає при прогріванні ґрунту до 10 ° С на 0,5 м від поверхні землі. При цьому обсяг соку не залежить від того, який виноградний сорт посаджений на ділянці. Зазвичай на плач впливають інші фактори:
- вологість ґрунту, її температура прогріву і потепління навколишнього повітря;
- час обрізки;
- глибина залягання коренів і число їх відгалужень.
А ось час початку плачу пов'язаний з сортовими особливостями рослини. Від сорту, умов району зростання винограду та особливостей конкретного року залежить тривалість плачу. Як правило, це явище спостерігається у більшості сортів приблизно 2 тижні. Однак у різні роки може відзначатися і більш тривалий (22 дні) перебіг.
Як тільки починають розпускатися нирки, рослина активніше витрачає на листя вологу, і тому сокотечення припиняється. Зважаючи на те, що на формування листя потрібно багато поживних речовин і води, зазвичай рекомендується не травмувати лозу навесні, і обрізку виробляти восени, щоб ранки встигли затягнутися. Якщо зробити це заздалегідь, то плач буде не надто інтенсивним. А от якщо зрізати виноградний куст частково навесні, інтенсивність плачу велика. Разом з тим, якщо в осінній період провести процедуру видалення гілок все ж не вдалося, то підрізання навесні має бути завершено по можливості раніше.
Сік тече і восени, а також взимку, оскільки в теплих районах обрізку проводять навіть у зимові місяці.
При цьому зимову обрізку виробляють тільки тоді, коли є впевненість у тому, що весняних заморозків не буде, оскільки вони більш згубні для рослини і ще шкідливіші, ніж весняна обрізка і втрата соку.
Тепер про те, наскільки небезпечно сокотечення і як зупинити надмірний плач винограду при весняній обрізці.
Сік тече: чи треба зупиняти?
Погано росте виноград що робити
Таким чином, можна сказати, що перебіг соку - процес природний, він показує, що коріння живе, коренева система розвинена добре, а сам процес повинна зупинити природа. Зазвичай, як тільки трохи похолодає, припиняється і крапель з ранок рослин. При потеплінні сік знову вступає в активний рух і буде капати, поки рослина не насититься вологою ґрунту і корисними речовинами.
Тим не менш, при високому рівні втрати соку рослині може бути завдано шкоди. Небезпека полягає в тому, що якщо соку дати течу вільно, при цьому складеться сприятлива погода та інші умови, то він буде йти інтенсивно і довго не буде зупинятися. Відповідно, при виділенні пасоки протягом декількох днів і цілодобово у виноградній лозі стає менше корисних речовин, які йдуть разом з водою через ранки.
По-друге, менше їх стає і в ґрунті. Лоза не отримує потрібну кількість вологи, і за несприятливих умов страждають виноградні гілки. Якщо сік потраплятиме на нирки, вони замокнуть і теж можуть загинути. Нирка при цьому ще й окисляється, що веде до припинення її розвитку. Якщо ж весна нестабільна, відбувається зміна температур, похолодання, а в цей час рослина посилено проганяє всередині себе пасоку, тобто ризик замерзання. Зайва співкопотеря може знизити надалі і врожай, і смак самих ягід. Тому втрату соку потрібно постаратися зупинити або хоча б зменшити.
Як зупинити плач лози
На який рік плодоносить виноград після посадки
Але як зупинити сокорух на зрізі винограду? Щоб припинити плач лози, є кілька методів. Найпростіший і перевірений зі способів, що дозволяють зупинити рух соку після несвоєчасної весняної обрізки або ж при надломі здорової гілки - це замастити пошкоджене місце сумішшю фарби і крейди. Для цього буде потрібен склад, в який довільно кладуться:
- сурикова фарба (вибирати потрібно на основі оліфи);
- мілин сухий;
- борна кислота.
Склад дівається такий, щоб за консистенцією суміш нагадувала сметану. Далі потрібно щедро намастити зріз.
Цей спосіб придуманий ще в середині 20 в, але сьогодні існують і більш сучасні методи боротьби з плачем. Це, наприклад, використання препаратів, що зупиняють сокотечення, таких як бальзама Etisso-штучна кора. Він ефективний за умови, що наноситься не пізніше ніж за добу до або після дощу або заморозків.
Виноградарство - заняття давнє, і тому ще наші предки бачили, що виноград плаче після обрізки - що робити вони теж придумали. Так, можна спробувати перетягнути в місці пошкодження лозу м'яким і тонким дротом з алюмінію. Є також і дієвий метод випалювання рослини полум'ям. Правда, його можна ефективно використовувати тільки при роботі з тонкою лозою. У цьому випадку потрібно нахилити лозу і акуратно обпалити запальничкою краєшок втечі, щоб канальчики, якими біжить сік, закупорилися.
Втім, зупинити сік можна й іншими способами. Якщо є під рукою пластилін, можна використовувати і його. Таким же чином діє будь-яка клейка маса, яка здатна закрити канали руху соку.
Помилково думати, що посуха покращує стан рослини, тому що лоза плаче менше. Насправді, виноград у цей час просто перестає отримувати харчування і всі необхідні мікроелементи з водою. Тому для тих, хто бажає допомогти своєму винограду в період інтенсивного плачу, рекомендують, навпаки, щедро полити кущі, а також прорихлити ґрунт під ними. Ранній полив і добре розпушений ґрунт посилять приплив повітря до коріння, що компенсує втрату корисних речовин рослиною. Це дуже корисна процедура, до того ж у момент плачу вологу з ґрунту забирають не одні тільки молоді корінці, а й старі сечкувате коріння. Особливо це важливо там, де ґрунти супесчані.
Недосвідчені виноградарі спочатку обрізають рослину, а потім цікавляться, після обрізки винограду тече сік що робити. Досвідчені садівники, навпаки, помірною і правильною обрізкою знижують втрати пасоки. Так, своєчасна обрізка істотно зменшує плач, але проводити її слід до весни, в самому кінці зими, поки ще не почалося сокодвижение. Однак ця рекомендація хороша тільки для південних регіонів.
У північних районах лоза обрізається тільки в осінній період. Роблять це безпосередньо перед тим, як вкривати виноград на зиму, коли пройшли перші серйозні заморозки, закінчено листопад. Є сорти, які втрачають листя і дозрівають пізніше. Прискорити листопад можна, підгодувавши виноград складом з борної кислоти (1 г), марганцівки (1 г), молібденовокислого амонію (8 г), сірчанокислого цинку (5 г). Все це розлучається окремо і далі перемішується в 10 л води. Добре допомагає і хлорат натрію, розведений для обприскування до півторопроцентного розчину.
Нерідко садівники ставлять й інше запитання: чому виноград, обрізаний ще восени, плаче навесні. Це відбувається з тієї ж причини: ранки відкриваються, якщо не зароблені садовим варом, фарбою або воском, і сік починає витікати. Але все одно втрата соку набагато нижча, ніж від свіжої весняної обрізки.
Профілактика сокотечка
Що робити, якщо виноград не прокидається
Зменшенню втрат вологи сприяє правильне окулювання. Вибираючи способи щеплення, рекомендується застосовувати найменш травматичні, що залишають менший зріз. Так, можна використовувати не просте окулювання, а окулювання вклад.
Щоб менше витікало пасоки, потрібно намагатися акуратно і правильно проводити санітарну вирізку. Як відомо, вирізають більшою мірою для того, щоб прорідити, не допустити переплетення гілок, видалити сухі гілочки. Якщо обрізка проведена правильно, без зачіпання живої лози, прибрані лише сухі гілки, то сік не потече.
Виноградарство - річ захоплююча, але має багато нюансів, тонкощів, в першу чергу, пов'язану з природними особливостями рослини. Серед них і плач лози. Боятися його не варто, але от допускати зайвої втрати вологи і корисних речовин не потрібно. Тому восени бажано привести куст до ладу ще до закладки винограду під укриття на зиму. Але якщо вже доводиться виробляти обрізку по весні і виключити цієї болючої для рослини процедури неможливо, то робити обрізку варто рано, до початку руху соку і тим більше до того, як почнуть розпускатися нирки.
