Урожай кабачків

Урожай кабачків

За останні кілька років кабачки набули величезної популярності, завоювавши любов і довіру досвідчених і початківців овочівників. Це й не дивно, адже такі овочі містять в собі велику кількість вітамінів і амінокислот. До того ж навіть зовсім маленьким дітям можна готувати пюре з цього продукту.

Розсада і насіння

Багато дачників знають, що є спеціальний спосіб, який прискорює вирощування кабачків. Для цього потрібно використовувати нехитру хитрість у вигляді прогрівання посадкового матеріалу перед початком пророщування. Як результат, сходи почнуть з'являтися активніше, а врожаю в підсумку буде в кілька разів більше. Прекрасно, якщо є можливість залишити на одну ніч упаковку з насінням на включеній батареї для опалення.

Після того, як нагрів буде здійснено, посадковий матеріал слід замочити в теплій і чистій воді. Час перебування насіння там залежить від того, наскільки швидко вони набухнуть. Коли це станеться, слід матеріал для посадки помістити у вологу ганчірку, де розкласти його кількома шарами. Але не варто застосовувати занадто тонку матерію (наприклад, марлю) через те, що в них плутається коріння.

В умовах помірної температури у вигляді двадцяти або трохи більше градусів, вже через чотири дні паростки кабачка сягатимуть у довжину кілька сантиметрів. Тому саме в цей час слід висадити кабачки на відкриті грядки. Довго чекати не варто, оскільки коріння росте швидко, і, досягаючи певної довжини, можуть почати переплітатися між собою. У підсумку відокремити насіння один від одного буде дуже важко.

Що можна зробити для отримання хорошого врожаю кабачків?

Якщо дачник або овочевод збирається застосовувати кабачки для сушіння, заготовок і заморозки, то йому знадобиться велика кількість таких плодів. У технічному плані ці овочі вважаються стиглими вже після закінчення сорока днів з моменту утворення сходів. Водночас, якщо городнику важливо, щоб урожай кабачків довго був свіжим, то з його збором доведеться трохи почекати. Тільки плоди, що довго знаходяться на вулиці, придбають тверду поверхню, потрібне забарвлення і приємний аромат.

Зрозуміти, що кабачки дозріли повністю можна тільки після закінчення трьох місяців від утворення перших паростків. Зазвичай цей час випадає на перші числа вересня. Варто пам'ятати, що весь цей термін кабачки повинні перебувати «на корені» весь час вирощування аж до самого збору врожаю. При дотриманні всіх правил і особливостей вирощування кабачкової культури, зберігати в прохолодному приміщенні плоди можна буде навіть до весняного періоду. Цікаво, що за цей час вони не втратять своїх зовнішніх і смакових властивостей.

На самому початку сезону, коли овочева культура починає підготовку до фази цвітіння, слід здійснити карбування, тобто прищипування точки росту. Це допоможе забезпеченню сприятливих умов для утворення на кущі кабачка великої кількості квіток. Відповідно, під час збору врожаю плодів також буде дуже багато. Після того, як цвітіння буде закінчено, втечі без утворених на них зав'язків потрібно усунути з грядок взагалі. Це необхідно для того, щоб всі поживні компоненти, що надходять рослині, спрямовували свою роботу на розвиток листя і плодів овочевої культури. Також не слід залишати на ділянці і так звані «порожні» батоги.

Наприкінці літнього сезону плоди кабачків набувають значних розмірів. Також у цей момент вони набувають потрібного певного сорту забарвлення. Тому в подібний період дачнику варто зайнятися зрізанням зайвих листочків, які закривають доступ сонячних променів до плодів. Під самі, ще не дозрілі, овочі, необхідно помістити будь-який сухий матеріал, яким може стати кора будь-якого дерева або найпростіший картон. Таким чином, овочевод створить кабачкам захист від перезволоження і гниття в нижній частині. Крім того, знизиться ризик пошкодження овочів комахами-шкідниками. Обов'язково

потрібно зрізати плоди кабачків своєчасно, оскільки залежані або недоспілі овочі мають інший смак і зовнішній вигляд, та й терміни зберігання у них зменшуються значною мірою. Для того, щоб зрозуміти, чи підготовлений до зрізу овоч, по ньому потрібно постукати рукою. Глухі звуки сигналізують про те, що культура вже дозріла. Також потрібно приділити увагу і поверхні шкірки плодів. Вона повинна мати щільну і гладку структуру.

Image

Publish modules to the "offcanvas" position.