Серед безлічі сортів різнокольорових томатів, в достатку пропонованих з кожним днем селекціонерами, найсмачнішими заслужено вважаються рожеві помідори. Ці сорти помідорів зазвичай відрізняються підвищеним вмістом цукрів, вітамінів і лікопіна - антиоксиданта, який може допомогти вирішити безліч проблем зі здоров'ям.
Саме з цієї причини мати рожеві сорти помідорів у своїй томатній колекції хоче кожен поважаючий свою працю городник. Крім того, у томатів з рожевим забарвленням плодів кислотність також знижена, що може зіграти вирішальну роль для багатьох людей, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями. Томат Фіделіо, характеристику та опис ґатунку якого ви зможете знайти нижче за текстом, є класичним представником рожевоплідних сортів томатів.
Опис сорту
Сорт томата Фіделіо був отриманий відомими селекціонерами з Новосибірська Дедерко В.Н. і Постникової О.В., з рук яких вийшло безліч найсмачніших і врожайних сортів помідорів, велика частина яких успішно вирощується далеко за межами Сибірського регіону.
У 2007 році сорт Фіделіо був допущений до реєстрації в Держреєстрі селекційних досягнень Росії. З однаковим успіхом може вирощуватися як в умовах відкритого ґрунту, так і під різними приховними спорудами - від парничків до теплиць у різних регіонах. Судячи з відгуків тих, хто саджав цей сорт, географія обробки томата Фіделіо вже переступила кордони Росії - він успішно вирощується і плодоносить як в прилеглих країнах, в Україні і Білорусі, так і в далекому зарубіжжі, в Німеччині.
За інформацією виробника така цікава іменна назва дана цьому сорту томатів зовсім не випадково. Спочатку сорт був завезений з острова Куба і пройшов багаторічний відбір найбільш стійких в умовах Сибіру рослин. Після подібної адаптації до досить суворих погодних умов був і виведений новий сорт, який назвали на честь лідера Кубинської республіки. Але його південні корені все-таки дають знати про себе, томат Фіделіо відрізняється ще й відмінною зав'язуваністю плодів при найспекотніших температурах. Тому він буде хорошим вибором для вирощування в спекотних регіонах. Та й у теплицях, де влітку часом температура може зашкалювати за + 30 ° С і із зав'язуваністю плодів у більшості томатних сортів спостерігаються великі проблеми, Фіделіо здатний показати себе з найкращого боку.
Зауваження! Насіння томата Фіделіо випускається переважно агрофірмою «Сибірський сад».
Томат Фіделіо належить до справжніх індетермінантних сортів, за деякими відгуками, в теплицях може виростати до двох метрів і більше у висоту. Але за описом сорту Фіделіо, даним виробником, відрізняється швидше середньорослістю, досягає у висоту лише 100-150 см. У будь-якому випадку для отримання хороших врожаїв, особливо в сибірських умовах короткого літа, йому потрібне пасинкування, підв'язування стеблів і формування. Формування для цього сорту має сенс здійснювати в два стебля. Листя відрізняється великими розмірами, традиційною для томатів форми. Куст відрізняється дещо «плакучою» формою, оскільки під вагою помідорів гілки схиляються вниз і можуть навіть відломитися при неякісній підв'язці.
Помідори сорту Фіделіо починають дозрівати на 110-115 день після появи сходів, таким чином, цей томат відноситься до середньоспілих за термінами дозрівання.
За показниками врожайності томат Фіделіо цілком може зайняти гідне місце серед багатьох великоплідних томатів. У сприятливих умовах теплиці від цього сорту можна отримати до 6 кг помідорів з куща за сезон. Але навіть без особливого догляду 3-3,5 кг плодів з кожної рослини томатів отримати цілком реально.
Завдяки сибірському гарту томат Фіделіо непогано виносить різноманітні несприятливі погодні умови. Стійкість до хвороб у нього теж знаходиться на рівні вище середнього. Хоча офіційних даних з цього приводу у виробника немає, судячи з відгуків, томат Фіделіо здатний успішно протистояти основному набору захворювань, характерних для сімейства пасленових.
Характеристики помідорів
Красиві плоди томата Фіделіо здатні справити враження на будь-якого любителя помідорів. Які ж характеристики притаманні плодам цього сорту?
Увага! Форма помідорів сорту Фіделіо викликає найбільше розбіжностей у тих, хто вирощував його, незалежно від місця виростання, у відкритому або закритому ґрунті.
- Виробники описують форму помідорів цього сорту як серцевидну і ребристу. Але більшість городників сходиться на тому, що нижні пензлі мають хоча й сильно-ребристу, але, швидше, плоскоокруглу форму. А ось на верхніх гілках цього томата плоди дійсно набувають вираженої серцевидної форми і часто навіть без ребристості.
- До речі, помідори на нижніх пензлях відрізняються великими розмірами, вага їх може досягати 800-900 грам. У середньому ж маса одного помідора дорівнює 300-400 грамів.
- Колір у помідорів дуже красивий, відтінки можуть змінюватися від світло-рожевого до темно-рожевого і майже малинового з невеликим перламутровим відблиском.
- Плоди мають щільну, м'ясисту, цукристу на зламі м'якоть з великим вмістом сухої речовини. За деякими відгуками м'якоть помідорів Фіделіо навіть надмірно сухувата.
- Насіннєвих камер в помідорах багато - більше шести, але насіння при цьому зовсім мало, особливо в нижніх, найбільших плодах.
- Смакові якості дуже хороші, в помідорах дуже багато цукру і мало кислоти.
- За призначенням помідори Фіделіо найбільше підходять для вживання в свіжому вигляді, в салатах або для виготовлення соків, томатної пасти, аджики і лечо. Для цільноплідного консервування вони не годяться через свої великі розміри.
- Зберігаються помідори досить добре. Перевозити їх можна тільки на невеликі відстані.
Гідності та недоліки
У томата Фіделіо багато переваг, які дозволяють йому користуватися особливою любов'ю дачників і городників:
- Має плоди великих розмірів.
- Відрізняється хорошими смаковими якостями.
- Виявляє непогану стійкість до невідповідних погодних умов і до різних болячків, властивих томатів.
- Характеризується відмінною зав'язуваністю плодів навіть у найспекотнішу погоду.
- Відрізняється високою врожайністю
Серед недоліків зазвичай відзначають необхідність у регулярному пасинкуванні, формуванні та підв'язці. Втім, це необхідно робити для всіх індетермінантних, великоплідних сортів.
Відгуки городників
Городники частіше залишають найпозитивніші відгуки про томат Фіделіо, оскільки його плоди належать до найулюбленішої багатьма групи великоплідних рожево-малинових помідорів.
Оксана, 42 роки, Ульяновська область
Довго шукала сорт великих томатів, щоб були і солодкими, і врожайними, і виживали б в умовах мого городу. Випадково попалося на очі насіння сорту Фіделіо від Сибірського саду. Томати сибірського гарту повинні бути невибагливими, але я про всяк випадок висадила розсаду на високі теплі гряди, заправлені ще з осені великою кількістю органічного матеріалу. І в це літо вони мене дуже порадували. Щоправда, зажадали високих опор, і доводилося їх весь час підв'язувати, але зате з кожного куща я набрала близько двох восьмилітрових відер помідорів. І помідори були настільки солодкими, що навіть якось не вірилося, що таке диво могло вирости у відкритому ґрунті.
Галина, 46 років, м. Челябінськ
Купила і посіяла я насіння Фіделіо три роки тому. Вже на стадії розсади стало ясно, що рослина буде дуже потужною. З усіх сортів були найвищими. Після висадки в теплицю настільки швидко рвонув рости у висоту, що я боялася - проломить дах у теплиці. І при цьому перший квітковий пензель утворився лише після 11 аркуша. Розвиток на початку йшов дуже повільно, і я вже думала, що цей сорт можна сміливо ставити до пізньопелих, як раптом він почав швидко рости і навіть обігнав деяких своїх сусідів. Смак літніх помідорів під час спеки був якийсь вже надто солодкий, плоди якісь навіть сухуваті всередині. Але до осені все нормалізувалося і зі смаком, і з соковитістю помідорів. Загалом, дуже гідний сорт, зібрала з найбільших плодів насіння і тепер ращу його щороку.
Катерина, 37 років, м. Нижній Новгород
Я щороку саджу багато різних сортів помідорів і постійно порівнюю їх між собою. У мене склалося відчуття, що практично всі великоплідні серцевидні томати сталися від Бичого серця. Просто селекціонери в різних регіонах покращують характеристики цього сорту і присвоюють їм свої назви. Принаймні, томати Рожевий мед, Мазаріні та Фіделіо між собою практично нічим не відрізнялися. Але порівняно з Бичим серцем у них у всіх набагато вища врожайність, помідори відрізняються більш великими розмірами (до 600-800 грамів) і смак плодів більш насичений і солодкий. А самі рослини томатів будуть стійкішими до різних захворювань.
Олександр, 43 роки, м. Барнаул
Томат Фіделіо сподобався своїми красивими серцевидними плодами, і смак виявився теж на висоті - відмінні медові помідори. Шкурка у них темно-рожева, а м'якоть просто малинова, без всяких білесих розлучень, як буває у деяких помідорів. У мене на ділянці він показав себе як середньо-ранній, весь серпень збирав урожай з 10 кущів. Самі кущі були середні по висоті, але підв'язувати їх необхідно, і не тільки стебли, але і деякі плоди. У перший рік вирощування я вів його в два стволи, так другий стебель не витримав навантаження врожаєм і обломився. Відтоді я підв'язую його більш ретельно. Маса перших помідорів зазвичай сягає 600-700 грамів, надалі плоди важать вже в середньому близько 350 грамів.
Ув'язнення
Томат Фіделіо припаде до смаку багатьом любителям великоплідних рожевих томатів, оскільки не розчарує їх ні врожайністю, ні особливою примхливістю. Незважаючи на відмінні зовнішні дані і смакові якості помідорів, виростити їх не так вже й складно і ви завжди будете з урожаєм, якщо виберете цей примітний сорт.
