Томати вже давно перестали асоціюватися у любителів і професійних городників з червоним кольором. Спочатку з'явилися рожеві, потім жовті і помідори помаранчеві. Нарешті, справа дійшла до білих, чорних, фіолетових і навіть зелених томатів. Так-так, томати можуть бути зеленого кольору, але при цьому абсолютно зрілими і навіть набагато більш солодкі на смак, ніж звичайні червоні помідори.
Томати кожного кольору відповідають за якісь певні властивості плодів, наприклад, помідори жовтого і помаранчевого кольорів відрізняються підвищеним вмістом бета-каротину. До того ж саме жовте забарвлення томатів викликається наявністю в них провітаміну А, який здатний запобігти розвитку онкологічних захворювань. Жовті помідори відрізняються зниженою кислотністю і підвищеним вмістом сухих речовин і їх можна вживати в їжу людям, у яких присутні алергічні реакції на традиційні червоні томати. Тому жовті сорти помідорів повинні обов'язково вирощуватися на ділянках, нарівні з їх червоними побратимами. Тим більше, що особливою примхливістю і вимогливістю вони зовсім не відрізняються.
А томат Золота рибка, опис і характеристики сорту якого будуть представлені в цій статті, є одним з найпривабливіших жовтих томатів, що вирощуються в нашій країні.
Опис сорту
Томат з такою казково чарівною назвою Золота рибка, був виведений у складні 90-ті роки минулого століття селекціонерами насінницької фірми «Гісок». 1999 року його офіційно допустили до реєстрації в держреєстрі з допуском на всі регіони Росії. Цей сорт томатів з рівним успіхом можна вирощувати як в теплицях, так і у відкритому ґрунті.
Сорт є індетермінантним, тобто буде рости і розвиватися без всяких обмежень, якщо його вчасно не зупинити. Тому обмежувати зростання куща томатів не тільки можна, а й потрібно, особливо в регіонах з коротким і не дуже теплим літом. Втім, в цих районах настійно рекомендується вирощувати томат Золота рибка виключно в теплицях, оскільки за рахунок пізніх термінів дозрівання у відкритому грунті навряд чи вийде побачити його красиві зрілі плоди. Вони просто не встигнуть дозріти.
Формувати цей томат бажано в один стебель, в районах, де достатньо сонячного світла і тепла, можна спробувати залишити від двох до чотирьох стеблів. Це сприятливо позначиться на врожайності, але лише за умови регулярних і якісних підживлень.
У висоту куст томата Золота рибка може досягти двох метрів і більше. Але куст потужним назвати складно, стебли у нього середньої товщини і він потребує обов'язкової підв'язки. Листя світло-зеленого кольору характеризується особливою ажурністю. За відгуками деяких городників, наділених багатою фантазією, вони нагадують хвости золотої рибки.
Цей томат утворює просте суцвіття. Найперша суцвіття закладається досить високо від землі - після 8 або 9 аркуша. Надалі утворення суцвітей слідує через кожні 3 аркуші.
За термінами дозрівання цей сорт томата можна віднести швидше до середньоспілих, і навіть до пізньопалих. Зріє він досить довго і від сходів до появи перших красиво пофарбованих плодів може пройти не менше 120 днів.
Врожайність томата Золота рибка знаходиться на хорошому рівні і становить до 9 кг помідорів з 1 кв. метра.
Зауваження! У відкритому ґрунті такий вихід плодів з кожного квадратного метра можна отримати лише в південних районах.
Томат цього сорту досить стійкий до різних несприятливих погодних умов і що особливо важливо, володіє слабкою сприйнятливістю до фітофторозу. Серед недоліків можна помітити його слабку стійкість до неінфекційної вершинної гнилі томатів. Але ця неприємність досить легко виліковується ще на стадії розсади помідорів обов'язковим підживленням різноманітними мікроелементами і, особливо, кальцієм. Крім того, необхідно підтримувати ґрунт під кущами томатів в помірно вологому стані, наприклад, за допомогою мульчі і багато проблем відпадуть самі собою.
Характеристики плодів
Видовище кущів плідного томата Золота рибка мало кого може залишити байдужим. Отже, плоди цього сорту мають такі характеристики:
- Помідори мають добре виражену пальцевидну форму з видатним носиком на хвості. Деякі називають помідори такої форми бурульками, що дуже точно передає їх образ.
- У стадії технічної зрілості плоди мають темно-зелене забарвлення з вираженою плямою біля плодоніжки. Дозріваючи, помідори фарбуються в насичено-жовтий і навіть часом помаранчевий колір. При нестачі тепла і світла зелена пляма біля плодоніжки може зберегтися і в зрілому стані.
- М'якоть щільна, але досить соковита, шкірка тонка, плоди можуть бути схильні до розтріскування при нестачі деяких мінеральних елементів. Число гнізд - не більше двох.
- Помідори мають невеликі розміри, кожен близько 90-100 г, ростуть пензлями, які складаються з 4-8 плодів кожна.
- Смак помідорів можна назвати навіть десертним, настільки вони солодкі. Плодоносять рясно і тривало, по можливості до самих заморозків.
- Помідори Золота рибка однаково гарні для вживання в свіжому вигляді, прямо з куща або в салатах, і для консервування цілими плодами. Завдяки своїм невеликим розмірам, вони залізуть в будь-яку банку.
Особливості вирощування
Через тривалі терміни дозрівання цього терміну рекомендується висіювати томат Золота рибка якомога раніше, можна починати вже з лютого. Крайніми термінами можна вважати першу декаду березня.
Вирощування розсади томата проводиться традиційним способом. Необхідно лише враховувати схильність томатів цього сорту до ураження верхівковою гниллю, тому обов'язково стежити за збалансованими підживленнями протягом усього періоду вирощування: від розсади до збору врожаю.
У теплицю розсаду томатів можна висаджувати вже в середині травня, а для висадки у відкритий грунт краще почекати початку календарного літа. Найкраща схема посадки для рослин томата цього сорту 50х60 см.
Перед посадкою заправити ґрунт золою і звісткою так, щоб бути впевненим у достатньому вмісті кальцію в ґрунті. Правда, слід дотримуватися обережності, оскільки надлишок кальцію також шкідливий, як і його недолік.
Відгуки городників
Відгуки людей, які садили цей сорт томатів, досить різноманітні, але позитивні характеристики все-таки переважають. Деякі невідповідності із заявленою врожайністю і особливостями зростання пояснюються або пересортицею, або не зовсім правильною агротехнікою.
Тимофій, 39 років, м. Брянськ
Вирощував томат Золота рибка в теплиці, кущі високі, вів деякі в два, деякі - в три стволи. Урожай отримав цілком пристойний, мене, принаймні, він влаштував. Помідори відмінні, смачні, можна навіть сказати, солодкі. Добре зберігається майже до листопада. Єдине, постійно намагався захворіти вершинною гниллю, але підживлення швидко виправляли ситуацію.
Карина, 29 років, м. Самара
Вирощуємо Золоту рибку вже чотири роки поспіль, і збираємося садити її і надалі. Зазвичай цей томат вимахує під самісінький дах теплиці, тому змушена прищипувати у нього верхівку, хоча жалкувато, тому що він і цвіте активно і багато плодів в'яже саме в цей період. До цього формувала в два стебля, тепер хочу спробувати залишити три - урожай, сподіваюся, встигне дозріти. Стеблі не особливо потужні, зате в'ється куст з величезною силою, тому без підв'язки - ніяк. А листя дійсно нагадують хвости золотих рибок - прямо як з казки. Вони витягнуті, мереживні і зазвичай опущені вниз. У спеку відразу починають в'янути, тому поливати кущі потрібно регулярно і рясно. Але, звичайно, найголовніше для нас це помідори! Вони дуже смачні! Щільненькі, м'ясисті і дуже солодкі. Діти, та й дорослі з'їдають їх відразу. Але плодів досить багато, тому вистачає на всіх, і на салати, і так поїсти, і для консервування. Колір у помідорів яскраво-жовтий, практично помаранчевий, в пензлі буває від чотирьох до 12 штук. У перших пензлях - плодів ще небагато, зате під кінець сезону - формує великі пензлі томатів.
Маргарита, 49 років, м. Борисоглібськ
Томати Золота рибка мені порадила подруга. У неї ж перший раз і взяла розсаду - вона його вирощує вже кілька років. Я ще початківець помідоровед, висадила ці кущі томатів у відкритому ґрунті. Нічим особливо не підгодовувала, крім молочної сироватки і фітоспорину. Сорт томатів мені сподобався. Навіть, враховуючи, що деякі плоди були пошкоджені вершинною гниллю, то урожай був дуже хороший. Особливо порівняно з великоплідними томатами Рожевий гігант і Бичине серце. І до смаку помідорки дуже хороші. Я не люблю кислих, а ці цілком цукристі. Так що буду ще вирощувати обов'язково.
Ув'язнення
Помідори сорту Золота рибка можна назвати одними з кращих серед жовтоплідних некрупних томатів середнього терміну дозрівання. І за врожайністю, і за смаковими характеристиками вони не викликають зазвичай нарікань. А деяку схильність до захворювань можна запобігти грамотним доглядом за ними.
