Томати давно закріпили за собою звання найбільш вимогливої до догляду і теплолюбної культури. З усіх представників сімейства пасленових, саме вони вимагатимуть від садівника найбільш ретельного і регулярного догляду як в умовах теплиці, так і у відкритому ґрунті. Але далеко не будь-який сорт томатів підійде для вирощування на відкритому повітрі. Які сорти помідор найкраще підійдуть для вирощування в умовах відкритого ґрунту, ми розглянемо нижче.
Найпопулярніші сорти
Протягом останніх років ці сорти томатів для відкритого ґрунту займають лідируючі місця з вирощування в нашому кліматі. Всі вони досить невибагливі і володіють хорошим смаком і товарними характеристиками.
Загадка
Садівники нашої кліматичної зони віддають перевагу саме сорту томатів Загадка для висаджування у відкритому ґрунті. У нього невисокі кущі з незначною кількістю листя і з 5 - 6 помідорами на пензлі.
Розміри томатів Загадка не дуже великі, а їх вага навряд чи перевищить 85 грам. Загадка має досить хороші смакові характеристики. Аскорбінова кислота, яка міститься в м'якоті томатів Загадка, надає їм легку кислинку. Вони підійдуть як для домашньої кулінарії, так для закруток.
Стійкість цих рослин до кореневих гнилів і фітофторозу робить їх ідеальними для вирощування на відкритих грядках. Урожайність Загадки складе близько 3 - 4 кг з квадратного метра.
Північ F1
Кущі Північ F1 на відкритих грядках зможуть витягнутися до 70 см у висоту, а перші помідори почнуть дозрівати на 85 день. Притому кожна пензель здатна витримати до 6 плодів.
Округлі томати Північ F1 рівномірно пофарбовані в червонуватий колір. За вагою дозрілий помідор може бути як 120, так і 130 грамів. За своєю щільністю досить м'ясисті, тому вони стануть відмінним інгредієнтом для салатів. Але незважаючи на таку щільність, помідори Північ F1 дуже добре витримують транспортування і зберігання.
Північ F1 не злякається тютюнової мозаїки, антракнозу і альтернаріозу. Крім того, цей сорт відмінно зростає як у відкритому ґрунті, так і в теплиці. Але варто враховувати, що врожайність рослин на відкритому повітрі буде менше тепличних.
Найсмачніші сорти
Представлені нижче сорти помідорів для відкритого ґрунту, на думку багатьох городників, є найсолодшими і найсмачнішими.
Бичаче серце
Розміри рослин Бичачого серця відразу впадають в очі. Їх великі розлогі кущі можуть мати висоту до 150 см, тому їх потрібно підв'язувати до будь-якої опори або шпалери.
Порада! Враховуючи розміри кущів Бичачого серця, найоптимальнішою густотою посадки буде 3 - 4 рослини на кожен квадратний метр.
Зовнішній вигляд помідорів Бичине серце відомий багатьом садівникам за рахунок оригінальної серцевидної форми плодів, кожен з яких може мати вагу від 300 до 500 грам. Дозрівати помідори Бичого серця починають на 120 - 130 день. Кольорове забарвлення плодів Бичачого серця залежить від конкретного сорту і може бути червоною, жовтою або помаранчевою. При цьому смак у них практично однаковий. Всі різновиди помідорів Бичине серце відрізняються своїм універсальним застосуванням.
Бичаче серце дуже часто вирощують на продаж. Це обумовлено тим, що його рослини мають хорошу стійкість до найпоширеніших захворювань, а плоди чудово перенесуть навіть тривале перевезення та зберігання. При дотриманні необхідних умов вирощування з кожного квадратного метра можна зібрати до 9 кг плодів.
Ласощі
Помідори Ласома встигають одними з найперших. Всього через 85 днів від проростання насіння вже можна буде зібрати перші помідори цього сорту.
Важливо! Кущі Лакомки за своїми розмірами дуже компактні, тому не вимагають підв'язування до опори.
Крім того, у них не так багато листя, тому на площу одного квадратного метра можна висадити до 10 рослин.
У помідорів Лакомка рівна кругла форма і вага, що не перевищує 125 грамів. До повного дозрівання на шкірці зберігається темно-зелене забарвлення біля основи плодоніжки. Зрілі томати Лакомка мають насичено-малинове забарвлення.
Таку назву ці помідори отримали цілком заслужено. Томати Ласома дуже солодкі і м'ясисті. Найчастіше з томатами Лакомка роблять салати, але їх також можна смажити і гасити.
Порада! Цей сорт помідорів має низьку щільність м'якоті і абсолютно не підходить для консервування в цілому вигляді.
Ласощі мають гарну стійкість до багатьох видів гнили. З кожного квадратного метра садівник зможе зібрати до 7 кг врожаю.
Найкращі ранньоспілі сорти
Ці сорти і гібриди томатів для відкритого ґрунту поспіють найпершими. Як правило, період їх дозрівання не перевищить 90 днів.
Дарина
Рослини помідорів Дар "я не дуже виділяються своїми розмірами. При вирощуванні на відкритих грядках їх висота не буде більше 110 см. На одній плодовій пензлі цього сорту здатне вирости від 5 до 6 помідорів, які дозрівають на 85 - 88 день.
Вага помідорів Дар'я здебільшого буде між 120 і 150 грамами, але зустрічаються і більші екземпляри. У період зрілості вони фарбуються в насичений яскраво-червоний колір. Круглі помідори Дарина мають дуже смачну м'якоть, яку з однаковим успіхом використовують як для кулінарії, так і для консервації.
Імунітет Дар'ї здатний протистояти таким хворобам, як фузаріоз, тютюнова мозаїка і альтернаріоз. При дотриманні умов вирощування врожайність квадратного метра здатна дійти до 17 кг.
Достовірний F1
Достовірний F1 є гібридним сортом. Висота його детермінантних рослин з маленьким темно-зеленим листям дійде тільки до 100 см у висоту. При вирощуванні на відкритих грядках перші помідори Рясного F1 дозріють вже через 85 днів.
Важливо! Гібрид Рясний F1 бажано підв'язувати до опори.
Крім того, для збільшення його врожайності городнику доведеться зрідка пасинкувати кущі.
Округло-плоскі помідори цього гібрида не виростуть з вагою понад 70 - 90 грамів. Досягаючи періоду дозрівання, вони рівномірно фарбуються в насичено-рожевий або червоний колір. Середня щільність м'якоті і хороший смак дозволяють помідорам гібрида Достільний F1 з однаковим успіхом використовувати їх як для салатів, так і для консервацій.
Як і інші гібридні сорти Достовірний F1 має підвищену стійкість до багатьох хвороб, а особливо до фузаріозу і тютюнової мозаїки. Його кущі дуже дружно зав'язують і віддають урожай. З кожного з них садівник збере до 2,5 кг врожаю, а з квадратного метра площі посадки до 7 кг.
Найкращі середньопалені сорти
Поспіти середні сорти томатів відкритого ґрунту зможуть не раніше ніж через 100 днів з моменту утворення перших паростків.
Апельсин
Апельсин характеризується високими напівдетермінантними рослинами з висотою до 150 см і міцними плодовими пензлями з 3 - 5 плодами.
Важливо! Вирощувати його рослини треба в один або кілька стеблів. Крім того, вони потребують регулярного пасинкування та видалення зайвого листя.
Про те, як правильно видаляти пасинки розповість відео:
Помідори Апельсина мають дуже красивий насичено-помаранчевий забарвлення. Вага цих округлих помідорів найчастіше становить 200 - 400 грамів. М'якоть томатів має середню щільність, гарний смак і товарні якості. Крім того, вони чудово переносять перевезення та зберігання. Апельсин є одним з кращих помаранчевих сортів, придатних для консервування і заготовок.
З 5 - 6 рослин, висаджених площа квадратного метра, садівник зможе зібрати до 15 кг врожаю.
Мамін сибіряк
Куст Маминого сибіряка може виростати до 150 см у висоту. При цьому такі розміри не впливають на густоту посадки рослин - на квадратний метр грядки можна висаджувати до 9 штук.
Червоні помідори сорту Мамін сибіряк виростають циліндричної подовженої форми. Їх вага може дуже сильно варіюватися: найменший томат матиме масу 63 грами, а найбільший може перевищити 150 грамів. За рахунок подовженої форми ці томати найчастіше використовують для засолки, але у свіжому вигляді вони не поступаються іншим сортам.
Багато середніх сорти помідор відкритого ґрунту заздрять небувалій врожайності Маминого сибіряка. З квадратного метра площі посадки городник збере до 20 кг.
Найкращі запізнілі сорти
Ці сорти томатів для відкритого ґрунту починають встигати в період між 120 і 140 днями від появи перших паростків.
Листопад
Помідори на напівдетермінантних кущах Листопада дозрівають у період між 120 - 130 днями. При цьому на одній кисті утворюється від 3 до 5 томатів.
Важливо! Відмінною рисою Листопада є нетребовательность до складу землі на грядках.
При правильному поливі і хорошому освітленні він може рости навіть на незручному ґрунті.
Всі помідори Листопада мають однакову плоскоокруглу форму. Їх вага не буде сильно варіюватися і складе в середньому від 150 до 160 грам. Зрілий помідор сорту Листопад має червоне насичене забарвлення і відмінний смак. У м'якоті Листопада відзначається високий відсоток вмісту цукру та аскорбінової кислоти, що надає їй одночасно солодкий і кислуватий смак. Помідори Листопад можна використовувати не тільки свіжими. Вони відмінно проявлять себе в приготуванні томатної пасти і соку, а також у заготовках на зиму.
Помідори Листопад можна їсти свіжими і засоленими. Крім того, з сорту томатів Листопад можна отримати відмінну томатну пасту і сік.
Помідори Листопад відрізняються дуже хорошими товарними якостями. Вони не псуються під час транспортування і характеризуються хорошою лежкістю. З одного квадратного метра рослин сорту Листопад можна зібрати урожай від 6 до 8 кг.
Фініш
Його компактні кущі з малою кількістю листя зростуть всього до 70 см і не вимагатимуть від садовода підв'язки і пасинкування.
Круглі яскраво-червоні помідори Фініш мають маленькі розміри, а їх максимальна вага складе близько 80 грамів. У них відмінна щільність і стійкість до розтріскування. Це не просто дуже смачний сорт помідорів, але й дуже корисний. У його м'якоті відзначається підвищений вміст органічних кислот і вітамінів. Щоб зберегти всі корисні речовини краще вживати помідори Фініш у свіжому вигляді, але їх також можна засолити і переробити на сік і томатну пасту.
Відмінні смакові якості в томатах Фініш прекрасно поєднуються з хорошими товарними характеристиками. Вони мають відмінну транспортабельність і мають стійкість до хвороб. Крім того, рослини мають стабільну врожайність і дружню віддачу плодів. Врожайність грядки площею в один квадратний метр порадує садовода 6 - 7 кг томатів.
Перед висадкою розглянутих сортів томатів радимо подивитися відео про правила догляду за помідорами в умовах відкритого ґрунту:
Відгуки
Наталія, 47 років, м. Коренівськ
У нас південний клімат, тому я всі сорти томатів як для теплиць, так і для відкритого ґрунту саджу на звичайні грядки. Цього року, крім свого улюбленого Бичого серця саджала ще нові сорти томатів, вибирала я їх по фото. Найбільше мені сподобалися Рясний і Мамін сибіряк. Їхній зовнішній вигляд нічим не відрізнявся від фото на упаковках. А смак виявився набагато кращим, ніж я очікувала. Буду ще їх садити.
Ольга, 31 рік, м. Котовськ
Цієї весни для посадки вибрала сорти Лакомка і Бичине серце для відкритого ґрунту, відгуки про них мені сподобалися найбільше. В описі сортів томатів було зазначено, що сорти ранньоспілі, але Лакомка поспівала значно раніше Бичого серця. Та й на смак вона мені здалася більш солодкою. Помідори Бичого серця у мене виросли не такі смачні, як повинні були бути. Можливо, їм чогось не вистачило, але садити я їх більше не буду. Зате Лакомку сміливо рекомендую.
Надія, 29 років, м. Краснокамськ
Пробували багато сортів, але особливо мені запам'ятався Листопад. Його помідори дозрівають досить пізно, тому ми щорічно обробляємо їх від фітофтори. Випробували багато способів, але найдієвішим виявився спосіб з мідним дротом. Всі помідори виростають рівні і красиві. Зовні вони повністю відповідають фото на упаковці з насінням. Крім того, вони дуже добре зберігаються. З усіх пізніх сортів, які ми пробували, найбільше нам сподобався тільки цей.
Олександр, 58 років, м. Кубинка
Садили всі різновиди Бичого серця, але найсмачніше виявився саме червоний сорт. Інші трохи не дотягують до нього за щільністю м'якоті і смак у них трохи водянистий. І як нам здалося, для закрутки сорт помідор Бичаче серце не дуже підходить. Ці помідори краще їсти свіжими або додавати кудись.
