Чорна смородина входить до числа рослинних продуктів, найбільш корисних людському організму. За кількістю вітаміну C ягода випереджає цитрусові та яблука. Смородіна Чорний папер заслужено вважається одним з кращих сортів за смаковими якостями. І, що важливо в садівництві, культура невибаглива до умов виростання.
Селекційний сорт Чорний папер характеризується раннім формуванням врожаю і тривалим терміном збереження ягоди на кущах
Історія селекції
Чорний папер виведений відомим українським ботаніком Михайлом Узенковим шляхом схрещування сортів Селеченська і Чудесниця. На селекцію перспективного виду у вченого пішло 30 років. Плодова культура, назва якої в перекладі з англійської звучить як «зухвала ажіотаж», має високі товарні характеристики.
Незважаючи на те, що сорт Чорний папер володіє безсумнівними достоїнствами і користується популярністю у власників особистих ділянок і фермерських плантацій, він не пройшов процес сортовипробування. Через відсутність підкріплених практичними дослідженнями і зафіксованих результатів, вид смородини Чорний папер не внесено до російського Держреєстру.
Опис сорти смородини Чорний папер
Ягідна культура приваблива для садівників тим, що в період плодоношення ягоди не падають з кущів протягом декількох тижнів. Великі, стиглі грозди зручно знімати при зборі врожаю.
Куст
Чагарники смородини Чорний папер складаються з прямих, сильних гілок, компактно розташованих відносно один одного. Листя насичено-зеленого кольору мають трилопастну форму.
Важливо! Щоб гілки куща не гнулися під тяжкістю рясного врожаю, їх рекомендують підв'язувати, з цією метою використовуються шпалери. Для підтримки встановлюються палиці-опори, кілька міцних втечі підв'язують до натягнутого дроту.
Ягоди
Чорний папер відрізняється великими ягодами з гладкою, щільною шкіркою. Вага кожної становить 6-7 м. М'якоть плодів - соковита, смак - солодкий з приємним ароматом. Гроздья з 20-25 ягідок за формою нагадують виноградні кисті. Сорт належить до категорії транспортабельних, ягоди при переміщенні не деформуються і зберігають свою цілісність.
Характеристика сорту
Смородина Чорний папер відноситься до середньоспілих сортів. Садова культура характеризується високим ступенем стійкості до впливу несприятливих погодних умов.
Смакові якості
Плоди чорної смородини здавна вважалися поклезем здоров'я. Вони містять у своєму складі безліч корисних для організму людини речовин, у тому числі:
- вітаміни C, P, B, K, A;
- мікроелементи калій, залізо, фосфор;
- пектини;
- дубільні речовини;
- ефірні масла.
У свіжому вигляді сорт смородини Чорний папер служить висококласною сировиною для приготування морсу, соку, начинки для випічки. Корисні якості ягід відмінно зберігаються при термообробці, заморожуванні та консервуванні. Варення, джем, компоти, пастила з запашної садової ягоди входять до числа високовітамінних заготовок.
Завдяки антоніану, що міститься в ягодах, смородина входить до списку продуктів, що уповільнюють процес старіння
Терміни дозрівання
У помірному кліматичному поясі ягоди дозрівають на початку липня. Протягом трьох тижнів відбувається збір врожаю. Досвідчені садівники радять зривати плоди в суху погоду, оскільки при зборі в дощі термін їх зберігання помітно зменшується.
Врожайність смородини Чорний папер
Садова культура відрізняється високим рівнем врожайності: з куща садівники знімають 5-7 кг ягід. Але при копіткому догляді можна зібрати до 10 кг добірної смородини. Садівникам сорт подобається тим, що плоди після дозрівання не опадають, а висять довгий час на гілках.
Порада! Більші ягоди формуються, якщо безпосередньо біля чагарників Чорного бумера висаджено кілька інших сортів смородини. Такий підхід до розведення культури спрямований на стимуляцію перехресного досвіду.
Морозостійкість
Смородина Чорний бумер класифікується як зимостійкий сорт. Його можна культивувати практично по всій території Росії, крім самих північних районів. У регіонах з характерними холодними зимами для того, щоб не допустити обмороження рослини, кущі рекомендується закривати рогожою або захисною плівкою.
Стійкість до хвороб
Сорт Чорний папер характеризується високим рівнем стійкості до інфекційних захворювань і шкідників. Тим не менш, в процесі догляду за чагарниками необхідно стежити за їх станом. Ягідна культура може бути вражена:
- грибком;
Про появу грибка свідчать жовті плями на листях і нарости на гілках
- білою гниллю, розростання якої нагадують брудну вату;
Біла гниль призводить до відмирання частин чагарнику
- мучнистою росою;
Мучниста роса проявляється у вигляді білесого нальоту
Не тільки інфекції становлять загрозу здоров'ю рослини, але й деякі види комах. Серед шкідників, небезпечних для сорту, числяться:
- жучки довгоносика і смородинної златки;
- гусениці скляниці та пильника.
У ліквідації небезпечних факторів ефективні як традиційні препарати (бордоська рідина, розчин Аліріна Б), так і новинки хімічної промисловості. Серед заходів, спрямованих на знищення інфекції, - обрізка гілок, видалення та спалювання пошкодженого листя.
Попередження! Обробку ягідних кущів інсектицидами і фунгіцидами слід припинити не пізніше, ніж за три тижні до дозрівання ягід. Якщо ж шкідники долають, можна скористатися народними засобами: провести обприскування настоєм цибулевого лушпиння, відваром полину, листя помідорів або ботви картоплі.
Переваги і недоліки
Гібридна форма Чорний папер характеризується підвищеною продуктивністю і високими смаковими якостями. Садівників, які займаються культивуванням ягоди, приваблює можливість отримання раннього врожаю.
Сорт Чорний папер відрізняється великими розмірами плодів, компактно зібраними в пензель
Плюси:
- дружнє плодоношення - ягоди дозрівають практично в один час, і навіть перепілими вони довго висять гріздями на гілках;
- великі плоди;
- стійкість до інфекцій і шкідників;
- здатність плодоносити кілька разів на сезон.
Мінуси:
- рясний урожай призводить до приземлення гілок;
- існує загроза втрати смакових якостей при сильній спеці;
- можливе обсипання ягід в сухе, спекотне літо.
Як посадити
Приблизно за півтора місяці до висаджування смородини в ґрунт слід внести органічне добриво. Як підживлення можна використовувати навезення, торф або компост. Пізніше проводиться глибока перекопка землі.
Перед посадкою саджанців необхідно проінспектувати ділянку, призначену для вирощування смородини. Грунт повинен бути очищений від бур'янів, в першу чергу видаляється пирів.
Молоді рослини розміщують на відстані 1,5-2 м. Дотримання рекомендованих проміжків між саджанцями є необхідною умовою для повноцінного харчування ягідної культури. Крім іншого, якщо дорослі кущі не змикаються, за ними легше здійснювати догляд.
Посадкові ями готуються завчасно. Їх оптимальна глибина повинна бути 35-40 см, ширина 50-60 см.
Зауваження! Чорний папір, як і інші сорти смородини, вимогливий до структури і складу ґрунту. Чагарники, що ростуть на заболочених ділянках і землі з високим рівнем кислотності, погано приживаються, повільно формуються і приносять бідний урожай.
Рекомендації для догляду
Через кілька днів після посадки саджанців організують обрізку. У наступні роки ранньої весни проводиться видалення пошкоджених гілок, махрового листя і суцвітей.
Полив посадок смородини Чорний папер рекомендований у міру необхідності: якщо навесні випадає багато опадів, то додаткове зволоження не потрібно. Але при посушливих погодних умовах необхідне регулярне зрошення. Культура потребує рясного поливу: приблизно 1,5 відра на один куст.
Після збирання врожаю землю під посадками рихлять і удобрюють сумішами, що містять калій. Восени роблять обрізку, ліквідуючи пошкоджені відростки і слабкі втечі. Для збереження коренів від впливу холоду проводять мульчування.
Мульчування тирсами, соломою, торфом або компостом оберігає рослину від пересихання в зній і від вимерзання на холоді
В ідеалі зрілий куст повинен складатися з 15 здорових гілок з життєздатними нирками. Щорічній обрізці підлягають втечі, вік яких 6-8 років. Завжди потрібно залишати кілька свіжих відростків.
Ув'язнення
Смородина Чорний папер дає рясний урожай за умови, що в процесі догляду за культурою дотримуються всі агротехнічні заходи. Виконання основних правил культивування гарантує отримання ягід з відмінними смаковими якостями.
Відгуки садівників про смородину Чорний папер
Іван Полуяктов, м. Злат^
Ягоди біля Чорного бумеру великі, солодкі, з ледь помітною кислинкою. Оскільки вони не обсипаються на землю, збір можна спланувати, вибравши вільний час.
Марія Антонова, м. Краснодар
Подобається те, що вдається зібрати по два врожаї Бумера за сезон. Якщо ринок збуту налагоджений, то дуже вигідно вирощувати по кілька кущів. При перевезенні не мнеться.
Ольга Григорівна, м. Оренбург
У нас один куст Чорного бумеру росте. Ягоди дає багато: їмо у свіжому вигляді і кілька банок смородинової пасти на зиму готуємо. Смак подобається.
