Не кожен садівник зважиться вирощувати на своїй дачній ділянці баклажани. Ця пасленова культура відрізняється своїм примхливим характером. Батьківщиною баклажана є далека і спекотна Індія, тому в наших північних широтах вирости цьому овочу досить важко. Але для наших садівників немає нічого неможливого. Досвід багатьох поколінь показав, що головним у вирощуванні баклажана є розсада. Саме від того, наскільки міцною і здоровою вона вийшла і залежить урожай цієї примхливої культури. Про те, як підготувати розсаду баклажана і забезпечити її нормальне зростання ми розповімо нижче.
Користь баклажанів
Вся примхливість баклажана з лишком компенсується його користю. Твердження про те, що в складі баклажана добра половина таблиці Менделєєва абсолютно не голослівне. Цей овоч містить в собі найнеобхідніші людині вітаміни і мінерали:
- клітковину;
- білок;
- кальцій;
- фосфор;
- вітаміни С, РР, В1, В2, В5;
- розчинні цукру;
- пектин та інші.
Як бонус до такого багатого на корисні речовини складу йде низька калорійність баклажана. Він не тільки не зробить ніякої шкоди фігурі, але і посприяє позбавленню від набридлих кілограмів. Крім того, за рахунок клітковини, що входить до складу цього овоча, баклажани мають легкий сечогінний ефект і виводять з організму зайву рідину і шлаки.
Важливо! Дуже корисний баклажан буде людям, які кидають курити.
Нікотинова кислота, що входить до його складу, допоможе організму навіть найбільш завзятого курця впоратися з нікотиновим голодуванням.
«Примхлива» розсада баклажанів
Проблеми з розсадою баклажанів досить часте явище, яке зустрічається не тільки у новачків, але і садівників зі стажем. Найчастіше, після появи перших сходів рослини баклажанів або повністю зупиняються в рості, або ростуть дуже погано. Причин для такої поведінки розсади може бути кілька:
- Не підходящий або бідний за складом грунт - з невідповідним складом землі розсада баклажан ще може худо-бідно змиритися, але ось в бідній на мінеральні речовини землі вона рости не зможе. Уникнути таких проблем допоможе передпосівна підготовка землі і внесення добрив.
- Брак світла - особливо від цього страждають тільки проклюнуті сходи. Якщо на цьому етапі не забезпечити їх належним освітленням, то вони зупинять своє зростання.
- Пошкодження кореневої системи - це найчастіша проблема зупинки зростання розсади баклажанів. Коренева система може згнити при надлишку вологи або бути пошкодженою під час пересадки. У цих випадках слід застосувати будь-який стимулятор зростання.
- Брак місця - ця причина зупинки в рості визначається досить просто. Для цього саджанець акуратно витягується з горщика. Якщо його коріння пофарбовано в бурий колір, рослина страждає від нестачі місця і її треба пересадити в ємність побільше.
Щоб уникнути подібних проблем розсаду баклажанів потрібно правильно садити і вирощувати.
Підготовка баклажанів
Це одна з небагатьох культур, які рекомендується вирощувати тільки розсадним способом. Це обумовлено тим, що у баклажанів дуже тривалий період зростання і дозрівання, в середньому близько 130 - 160 днів, тому при посадці насіння відразу в теплицю врожаю можна не дочекатися.
Підготовка розсади баклажанів має багато спільного з вирощуванням розсади перцю, але є і ряд особливостей.
Підготовка ґрунту
Як і всі пасленові культури, баклажани дуже вимогливі до складу ґрунту. Для розсади ґрунт повинен бути легким і вологомістким. При цьому в ньому повинні в достатній мірі міститися корисні речовини, а рівень кислотності повинен бути не вище нейтрального. Звичайно, можна скористатися магазинним ґрунтом для розсади пасленових культур, але набагато краще буде приготувати його самостійно.
Порада! Найкращим часом для самостійної підготовки ґрунту під розсаду баклажан є осінь.
Підготовлену землю зберігають або на балконі, або в сараї.
Є два варіанти підготовки землі під розсаду баклажан:
- Варіант для «лінивих» - як грунт для розсади підійде городня земля після капусти або огірків. Не варто брати землю після «родичів» баклажан, таких як перець, помідори і картопля.
- Ідеальний варіант - для складання такого ґрунту слід перемішати компостний перегній, низинний торф і полежлі тирси в пропорціях 2:1: ½. Якщо на ділянці глинистий ґрунт, то до цієї пропорції додається ще четвертого піску. При цьому якщо беруться дійсно полежлі тирси, то їх слід двічі промити окропом, потім пролити розчином з сечовини і посипати деревною золою. Це робиться для того, щоб тирси в процесі розкладання не витрачали на себе необхідний розсаді азот.
Незалежно від того, купувався грунт в магазині або готувався самостійно, перед посадкою насіння його потрібно або пролити окропом з додаванням марганцівки, або пропарити. Також, перед посадкою насіння рекомендується удобрити ґрунт суперфосфатом, деревною золою, сечовиною і сульфатом калію.
Важливо! Як землю, так і самі рослини баклажан не удобрюють нітроамофоскою або іншими препаратами, що містять хлористий калій.
Підготовка та посів насіння
Термін проведення цих заходів для різних регіонів трохи відрізняється. Для південних регіонів, які можуть вирощувати баклажани у відкритому ґрунті під плівкою готувати розсаду починають в середині березня, а висаджують на постійне місце з 25 травня по 10 червня, тобто після повного закінчення заморозків. Для всіх інших краще вирощувати баклажани в теплиці. При висадці в теплицю розсада повинна бути старше, ніж при висадці у відкритий грунт. Тому посадку насіння варто проводити наприкінці лютого або на початку березня, а висаджувати в теплицю не пізніше 15 - 20 травня.
Для посадки варто вибирати тільки якісне насіння баклажанів від перевірених виробників. Але навіть таким насінням потрібна передпосівна підготовка, яка включає в себе:
- Сортування - на цьому етапі треба відібрати тільки ціле і неушкоджене насіння. Після відбору цілого насіння їх слід замочити у воді на 5 - 10 хвилин. Після цього часу треба зібрати з поверхні води всі спливлі насіння - вони є порожніми і садити їх не слід. Знезараження - ця процедура необхідна для того, щоб змити з поверхні насіння будь-яких збудників грибкових або вірусних інфекцій. Для цього насіння замочується в слабкому розчині марганцівки на 25 - 30 хвилин. Після цього їх слід обов'язково промити. У процесі такої обробки насіння може придбати коричнево-чорне забарвлення, деякі виробники самостійно знезаражують своє насіння, інформацію про це вони вказують на упаковці. Таке насіння баклажанів замочувати в марганцівці не потрібно.
- Обробка насіння для підвищення всхожості - без цієї процедури насіння баклажанів може дуже довго сходити. Тому їх рекомендується обробити борною кислотою, зольним розчином або готовими рідкими добривами на основі гумату.
- Пророщування насіння - це найдовша з усіх передпосівних процедур. Для пророщування насіння баклажанів розміщують між шарами вологої тканини. Тканину з насінням кладуть на блюдце, яке поміщають у поліетиленовий пакет. Якщо блюдце з насінням не помістити в пакет, то тканина швидко висохне, а з нею і насіння. Оптимальна температура для пророщування - не більше 25 градусів, а термін пророщування - до 5 днів.
Після такої підготовки насіння можна садити в ґрунт. Для цього беруться відбільні стаканчики або горщики. За кілька годин до висадки насіння землю в стаканчиках поливають відстійною водою або слабким розчином марганцівки. У кожен з них садиться по 2 - 3 насіння на глибину 1,5 - 2 сантиметри. Не варто садити насіння дуже близько одне до одного, краще залишати між ним 2 - 3 сантиметри. Посаджене насіння засипається землею і трохи ущільнюється. До появи сходів, стаканчики треба накрити склом або поліетиленом і тримати при температурі 20 - 25 градусів.
Порада! Для того щоб рівно відміряти необхідну глибину посадки насіння, досвідчені садівники використовують звичайний олівець.
На його поверхні робиться позначка на потрібному рівні глибини. При посадці олівець просто завадить у землю до цієї позначки, тим самим роблячи ямки з потрібною глибиною.
Якщо насіння садилося пророщеним, то перші паростки баклажан з'являться на 4 - 5 день. Якщо саджалося сухе насіння, то перші сходи будуть на 8 - 10 день. Після того як зійшло більшість насіння, скло або поліетилен зі стаканчиків слід зняти, і переставити їх на тиждень у світле прохолодне місце з температурою близько 18 градусів. Таке загартовування дозволить молодим сходам нарощувати коріння замість листя.
Рекомендуємо подивитися відео, в якому покажуть, як садити насіння баклажанів на розсаду: https://www.youtube.com/watch?v=FrmAmyb9fmk
Догляд, що забезпечує зростання розсади баклажанів
Для того щоб в майбутньому отримати хороший урожай баклажанів мало їх просто посадити. За розсадою цієї культури треба ретельно доглядати - тільки в цьому випадку праці городника будуть гідно винагороджені. Догляд за розсадкою баклажанів включає в себе:
- підсвічування розсади;
- полив;
- пересадку;
- підживлення;
- загартовування.
Пройдемося по кожному пункту детальніше.
Підсвічування розсади
Додаткове освітлення рекомендується розладу багатьох культур, і баклажани входять до їх числа. Особливо це стосується ранньої розсади баклажанів, яку посадили в лютому - березні. У ці місяці денне освітлення не здатне компенсувати потребу молодих рослин у світлі.
Як додаткове джерело світла використовують люмінесцентні лампи, їх ще також називають лампами денного світла. Саме вони забезпечують належне освітлення, не нагріваючись при цьому. Люмінесцентні лампи не варто ставити дуже близько до молодих рослин баклажанів. Оптимальною відстанню буде 15 - 30 см. Включати лампи денного світла треба тільки вранці і ввечері.
Важливо! Оптимальною тривалістю світлового дня для розсади баклажанів є 12 - 14 годин.
Тому кожен садівник самостійно регулює тривалість додаткового підсвічування розсади залежно від умов освітленості в його квартирі або будинку.
Без додаткового освітлення розсада цієї примхливої культури може:
- погано рости;
- витягнутися;
- пізно закласти квіткові бутони.
Якщо можливість додатково підсвічувати молоді рослини баклажанів відсутня, то рекомендується розташовувати їх на самому сонячному місці. При цьому потрібно стежити за густотою рослин. Адже при сильній загущеності одним рослинам баклажанів буде діставатися більше світла, а іншим менше.
Полив.
Баклажани люблять досить вологий ґрунт. Але, незважаючи на це, після появи перших сходів поливати їх не рекомендується. Тільки якщо верхній шар дуже сухий, можна трохи зволожити його з пульверизатора.
Перший полив розсади баклажанів виробляють на 2 - 3 добу. Всі наступні поливи повинні проводитися не частіше одного разу на 5 днів. Вода для поливу повинні бути тепла і обов'язково відстійна хоча б протягом однієї доби. Найкраще проводити полив у ранкові години. Під час поливу треба намагатися не потрапити на листя розсади - баклажани це не люблять.
При вирощуванні баклажанів дуже важливо вловити межу між пересиханням ґрунту та його надмірним зволоженням. У першому випадку, тривала посуха зробить згубний вплив на чутливу кореневу систему рослин баклажанів. У другому випадку, надлишок вологи може спровокувати появу різних гнилів та інших хвороб.
Пересадка розсади
У розсади баклажанів досить слабка коренева система, тому пікірування не піде їй на користь. Для того щоб рослинам було куди нарощувати коріння, їх перевалюють з одного стаканчика в інший. Робиться це приблизно через місяць після появи сходів, коли у рослин з'являться перші два справжніх листка. Ємність для перевалки повинна бути більшою, ніж ємність, в якій розсада зростала до цього.
Перед тим, як пересадити розсаду баклажанів її гарненько поливають. Якщо цього не зробити, то при вийманні з горщика земля з корінням може обсипатися, тим самим пошкодивши їх.
Підживлення розсади
У процесі того, як розсада баклажанів зростає, зростають і її потреби підживленнях. Тому пропускати цей етап догляду за розсадою не рекомендується.
Найперша підживлення баклажанів повинні бути проведена в проміжку між 10 і 15 днем після пересадки розсади.
Порада! Якщо баклажанів погано зростає, то першу підживлення виробляють на 8 - 10 день після пересадки.
Для першого підживлення молодих рослин використовують різні добрива, наприклад:
- мінеральні добрива, такі як «Кемира універсал», «Розчин» або нітрофоска в розмірі 1 чайної ложки на 5 літрів води;
- добрива на основі гумусу - «Ідеал» або «Ефект» у дозуванні 1 чайна ложка на літр води;
- органічні добрива - можна використовувати будь-яку органіку, але хороші результати показує застосування пташиного посліду. Для цього сухий послід розводять водою в пропорції 1:20 і дають трохи постояти.
Всі підживлення розсади виробляють тільки під корінь. При потраплянні на листя, добрива змиваються за допомогою пульверизатора.
Усі наступні добрива розсади проводять кожні 10 - 15 днів.
Загартовування розсади
Загартовування є обов'язковим пунктом догляду за розсадою баклажанів, яка буде висаджена у відкритий грунт. Але це не означає, що при вирощуванні в теплиці цю процедуру варто пропускати. Порівняно зі звичайною розсадою, загартовані рослини баклажанів матимуть більш високий імунітет. Крім того, вони будуть краще рости і плодоносити.
Є два варіанти загартовування молодих рослин баклажанів:
- Загартовування проводиться за 7 - 10 днів до висадки рослин на постійне місце. Для цього або відкривають вікно в тому приміщенні, де знаходиться розсада, або виносять рослини на балкон.
- Загартовування можна виробляти і в теплиці. Для цього розсаду наприкінці квітня поміщають у теплицю, але не садять. Якщо очікуються заморозки, то рослину вкривають плівкою або нетканим матеріалом.
Дотримання цих нескладних правил догляду забезпечить розсаді баклажанів відмінне зростання. Але навіть найкращу розсаду може зіпсувати несвоєчасна висадка в теплицю або відкритий грунт. У випадку з баклажанами варто дочекатися не тільки повного закінчення весняних заморозків, а й певної висоти рослин. Висаджувати розсаду на постійне місце варто тільки після того, як вона досягне 20 сантиметрів у висоту. До цього часу на товстих стеблях розсади баклажанів вже повинні сформуватися 6 - 8 листя. Саме в цей період рослини вже наростили хорошу кореневу систему і готові до висадки.
Про те, як доглядати за розсадою баклажанів у теплиці розповість відео:
