Якщо ви вирішили зайнятися вирощуванням капусти, вам слід ознайомитися з основними правилами і рекомендаціями посадки і догляду за цією городньою культурою. Цікавлячись, як посадити капусту, слід уточнити, який саме сорт цього овочу ви хочете бачити на своїй грядці.
Існують такі види цієї культури, які можна самостійно виростити на власній земельній ділянці:
- білокачанна;
- кольрабі;
- пекінська;
- броколі;
- кольорова;
- брюссельська.
Якщо бажаєте кожен раз збирати багатий урожай, культуру потрібно садити в залежності від особливостей обраного виду і сорту. Використовується два способи посадки рослини: розсадний і безрозсадний.
Якщо ви віддаєте перевагу першому варіанту посадки овочу, ви можете самостійно виростити розсаду в теплиці або ж купити її на ринку.
Купуючи саджанці на ринку, важливо враховувати такі рекомендації досвідчених городників:
- Вибирайте рослини міцні, великі і коренасті;
- Остерігайтеся купівлі саджанців, у яких чорний стебелик - це хвора розсада;
- Якщо на корінні виявлено здуття жовками, також відмовтеся від покупки, оскільки в такому випадку рослина уражена кілою.
На якість і кількість урожаю впливає не тільки правильна посадка і догляд за рослинами, але ще й стан саджанців.
Як виростити розсаду?
Хороші саджанці ранніх сортів можна отримати лише при вирощуванні їх в закритому грунті, де створюється парниковий ефект. На віконці виростити здорову капусту дуже складно, адже в домашніх умовах не завжди вдається підтримувати оптимальну денну і нічну температуру.
Для вирощування капусти в теплиці використовують грунт з-під огірків, на 1 м грунту додають 1 відро червоної глини, 1 склянку деревної золи, 1 столову ложку суперфосфату. При вирощуванні розсади білокачанного сортів насіння засівають у ящики з пухкою ґрунтовою сумішшю, ідеально підходить дернова і торф'яна суміш у співвідношенні 1: 1, або дернова земля, торф і перегний 2:2:1.
Щоб розсаду можна було висадити у відкритий ґрунт наприкінці квітня або в середині травня, насіння засівати слід за 40 днів до передбачуваної висадки. Перед посівом їх замочують на півгодини в талій воді, в яку на півлітра рідини додають ложку меду.
Після закінчення зазначеного часу, насіння підсушують і для попередження розвитку захворювань майбутньої рослини їх притрушують порошком з біопрепаратів гамарин і алірин.
Поки сходи не зійдуть, температурний режим не повинен опускатися нижче 20 градусів, для цього можна додатково укрити розсаду плівкою. З появою перших проростків слід знизити температуру до 10 градусів і постаратися дати рослині максимум сонця. Поки саджанці не придбають потрібних розмірів, міждуряддя потрібно розпушувати і обробляти ґрунт деревною золою.
Вона використовується як профілактика розвитку грибкових захворювань. Через два тижні сходи рекомендується полити розчином препарату гліокладин. Насіння пізніх сортів можна сіяти у відкритий грунт з біопідігрівом.
Якщо ви вирішили садити рослини розсадою, виберете рослини, на яких є по 5 повноцінних аркушів. Висота рослини повинна бути 15-20 см, при виборі більш високої розсади їй буде важко прижитися, крім того, вона може хворіти. Саджанці меншої висоти дадуть пізніший і менш багатий урожай.
Підготовка ґрунту
Досвідчені городники знають, що важливо правильно підготувати ґрунт перед тим, як садити капусту розсадою, адже ця овочева культура дуже вимоглива до родючості ґрунту. Перед висадкою розсади на квадратний метр необхідно внести до 10 кг перепрілого гною, додавши 2-3 ложки суміші мінеральних добрив, після чого все добре перекопати.
Не забувайте, що цю овочеву культуру не можна садити два роки поспіль на одне і те ж місце, адже в такому випадку ви не отримаєте багатого врожаю. Справа в тому, що залишені кочериги сприяють розмноженню порушників багатьох захворювань, також на їх корінні активно розмножуються личинки капусної мухи.
Тому найкраще вибирайте місце, де раніше ростали огірки, це буде ідеальний ґрунт для будь-якого виду і сорту цієї культури. Важливо, щоб ділянка, відведена для висадження овочевої культури, була відкритою і родючою, кращим ґрунтом для неї є суглинки.
Висадка всіх сортів проводиться в різний час: рання розсада висаджується наприкінці квітня, для цього вибирають день, коли на вулиці стоїть похмура погода. Якщо ж весна спекотна, то займатися городництвом варто після обіду.
Також слід знати, на якій відстані саджати капусту. Проміжки між рядами повинні становити не менше 50 см. При цьому саджати рослини в ряду один від одного потрібно на відстані 25 см.
Пізніші сорти висаджувати починають із середини травня по червень. Для них проміжки між рядами повинні скласти 50-55 см, в ряду між рослинами - 30-35 см. При висадці розсади її заглиблювати в землю потрібно по перший повноцінний листок.
Посадка пекінської капусти
Пекінська капуста - відносно новий овоч для наших регіонів, але виростити її нескладно. Вибравши для вирощування пекінську капусту, насіння засівати в закритий грунт необхідно в квітні, а висаджувати на грядки в червні.
Знань про те, коли садити пекінську капусту, недостатньо для збору багатого врожаю, для цього ще потрібно правильно вибирати розсаду. Цей сорт городньої культури висаджувати у відкритий грунт потрібно горшковою розсадкою, оскільки безгіршкова дуже погано приживається.
Це досить холодостійка культура, тому висаджувати її можна при температурі 15-22 градусів. Розміщують саджанці не дуже близько один до одного, на одному метрі не повинно знаходитися більше 12-15 рослин.
Як посадити кольорову капусту
Для тих, хто вирішив виростити кольорову капусту, важливо знати, що в квартирах росте вона погано через високу температуру і недостатнє освітлення. Для розсади оптимальною температурою є 18 градусів, інакше стеблі сильно витягуються.
Багато садівників легко вирішують питання, як посадити кольорову капусту, щоб для рослин створити необхідні умови. Вони сіють насіння в теплиці наприкінці лютого, а на початку квітня розсаду вже можна сміливо висаджувати у відкритий ґрунт.
Пам'ятайте, що тільки міцні і рівні саджанці принесуть вам хороший урожай, крива, тонка і переросла розсада не дасть можливості в сезон зібрати кочани цього корисного овоча. Грядку краще готувати заздалегідь: ще восени внести гній або компост, а під час самої посадки - комплексні мінеральні добрива, такі, як нитрофоска або азофоска.
Садимо броколі
Броколі розсадним способом вирощується практично так само, як і білокачані сорти: насіння засівається в закритий грунт за 35-40 днів до передбачуваної посадки. Секрет вирощування цього виду городньої культури полягає в тому, що вона не любить палючого сонця.
На грядці перед посадкою потрібно зробити лунки глибиною в 25 см з відстанню 40-50 см. Після посадки рослини слід добре полити, але робити краще це ввечері, коли на них вже не потрапляють сонячні промені.
Якщо поцікавитися у досвідчених городників, як садити капусту броколі, вони неодмінно дадуть цінну пораду в сонячні дні накривати рослини відрами або ялиновими гілками, особливо це необхідно на перших етапах зростання городньої культури.
Городники для вирощування броколі вибирають такі сорти, як:
- Атлантік;
- Гном;
- Грінбелт;
- Гринія;
- Калабрезе;
- Команчі;
- Конпакту;
- Лінда;
- Фортуна;
- Цезарю.
За всіма параметрами броколі перевершує кольорову капусту, тому багато хто хоче бачити її на своїй грядці.
Городники дотримуються правил чергування овочевих культур, що дозволяє їм завжди мати хороший урожай. Що садити після капусти, знають не всі. Добре ростуть після цієї культури такі овочі: огірки, картопля, цибуля, буряк, перець, баклажани, томати, морква.
Дотримуйтеся рекомендацій досвідчених городників, і в кінці сезону ви теж будете їсти корисний овоч, вирощений власними руками!
