Опис солодкого перцю Какаду

Ми любимо лечо, тому перець на посадку завжди вибираємо покрупніше. Особливо подобається Какаду. За раз висаджуємо і жовтий, і червоний сорт такого перцю, а потім милуємося, як здивовано витягуються обличчя гостей при вигляді цих гігантських плодів. Його насіння, звичайно, коштує трохи дорожче звичайного солодкого перцю, але кущі «відпрацьовують» різницю у вартості по повній.

Опис сорту

Це середньоспілий гібрид.

Між проклевуванням насіння і збором врожаю проходить близько 110-130 днів. З одного куща знімається від 2,5 до 3 кг.

Кущі сорти високі (до півтора метра), сильно обличі, розлогі.

Плоди пониклі, трохи вигнуті, циліндричної форми, дуже великі. Вони можуть бути як жовтими, так і червоними (дивлячись який Какаду ви купите). У розрізі вони соковиті, володіють характерним приємним ароматом.

Його сильні сторони

• Кожен плід дуже важкий завдяки товстим (6-8 мм) стінкам. Перчики важать до 450-500 г. При цьому довжина плоду - від 10 до 30 см. Але це - популярний червоний Какаду, а перчики жовтого можуть бути трохи менше розміром - довжиною до 14 см, вагою до 400 г.
• Сорт можна вирощувати в будь-якому регіоні, практично до Камчатки.
• Через розтягнутість плодоношення плоди Какаду можна збирати дуже довго.
• Перці добре транспортуються.

Його слабкі сторони

Вирощувати Какаду потрібно в плівковій теплиці (це значиться і на упаковці з насінням). Підійдуть також теплиці з полікарбонату або скла, парники. Чому так? Все просто: Какаду обожнює тепло, а похолодання (навіть короткочасні) можуть «вбити» його. Якщо в середній смузі висадити його на звичайній грядці, плоди зав'яжуться криві, дрібні, плодоношення настане пізно і не встигне закінчитися до кінця сезону.

До речі! Є думка, що жовтий Какаду менш теплолюбний, тому з вирощуванням такого сорту у відкритій місцевості можна експериментувати не тільки на Півдні, але і в центральній смузі.

Потужні стеблі обов'язково потрібно підв'язувати. Опори (якщо вони необхідні) варто закріпити ще до посадки розсади в грунт або відразу після посадки, пізніше не можна - травмуєте коріння перцю.

Це треба знати: посадка Какаду

Вирощування розладу перцю

• Посів насіння проводиться в кінці лютого - початку березня. Розсаду доведеться досвічувати, щоб не витягнулася. Рекомендую спеціальну лампу, я таку купила через інтернет, в магазині для садівників (замовила разом з насінням). Для посіву можна використовувати наповнені землею (або піском з торфом) стаканчики, лотки, касети, або ж торф'яні таблетки.

Важливо! Виробники заявляють, що їх фірмове насіння можна не протравлювати перед висадкою. Але обернути їх вологою теплою тканиною на 2 дні перед посівом можна, це поліпшить відсоток всхожості.

• Насіння заглиблює на 1,5 см. Відстань між насінням у лотку - по 5 см з кожного боку. Лоток накривається склом або прозорою плівкою. Тримати його потрібно в теплі (від 20 градусів).
• Розаду, що проклюнулася, не переохолоджують, часто обприскують. Вона повинна отримувати від 12 годин світла на добу.
• Якщо малюки ростуть не в торф'яних таблетках або одиночних «будиночках», у фазі семядольних листиків сіянці пікіруються, тобто кожен переноситься в одноразовий півлітровий стаканчик (велика склянка з-під йогурту, вирізану пластикову пляшку, маленький горщик для квітів). Ємності меншого розміру не беріть - у цієї рослини потужний кущик, і коренева система йому під стать.
• Перець двічі підгодовують складом для розсади: після 2 листка (або після пікірування) і після 3 листка.
• У закритий грунт розсада переноситься в кінці травня - початку червня. Перевірте, щоб температура ґрунту була від 15 градусів. Також важливо, щоб на кожній рослині було по 6 справжніх листків, але краще - до 12. Схема висадки: 40х80 см або 3-4 перчики на кожен метр квадратний.

Важливо! За тиждень до такої висадки розсаду бажано почати загартовувати, потроху виносячи на веранду або балкон.

Пасинкування перцю в теплиці

Коли кущик виросте до 30 см і трохи обросте бічними втечами (він таким може бути вже відразу після висадки), його потрібно формувати, видаляючи все бокове листя і втечі, до першої розвилки. Залишити можна 2-3 скелетних стебля.

Ось як виглядає формування (пасинкування перцю) на фото:

А ось так - на схемі:

А що буде, якщо цього не зробити? Перець всі сили кине на нарощування зеленої маси, вимахає величезним кущем, а на урожай сил вже не вистачить, і перчики хоч і зав'яжуться, але рідкісні і дрібні.

Також варто прищипувати зайві бутони, залишаючи на кущі максимум 25 квітів.

Важливо! Використовуйте лише чистий інструмент. З хворими, слабкими кущами не працюйте.

Не забувайте, що скелетні гілки Какаду (як і інших високих перців) потрібно постійно підв'язувати.

Догляд за плодоносними кущами

Какаду не любить тіні, тому в теплицю має вільно проникати сонячне світло.

Закритий ґрунт в теплиці потрібно часто поливати (вранці і ввечері, підігрітою водою, по 3 літри під кожен куст), після чого розпушити. До цвітіння поливайте кущі раз на тиждень, під час цвітіння і при зав'язуванні плодів - 2 рази. За 10 днів до збору врожаю поливи припиніть.

Оскільки сорт дуже плодоносить, не скупіться на підживлення. Какаду любить розчини органіки (золи, пташиного посліду, гною) і сечовини, також відомої як карбамід. Останнє підживлення потрібно додавати в ґрунт за тиждень до висадки розсади, а також у період вегетації (але до цвітіння).

Також перець можна підгодовувати борною кислотою за такою технологією:

Важливо! Заготовити насіння зі свого врожаю не вийде - Какаду гібрид (не дарма на пакетиках йде маркування F1). Його насіння проросте, то «монбудівні» перці навряд чи порадують. Але це стосується тільки червоного перцю. Какаду жовтий називається вже не гібридом, а просто сортом, а значить, його насіння можна зібрати.

Відгуки про Какаду

Ольга С. Я готую з ним салати (свіжі, Какаду смачний), супи, марину його. Хоча найбільше йде в заготовки. А якщо перець розрізати на дві частини, кожну наповнити рисом з фаршем і запекти під сиром, виходить вечеря на всю сім'ю. З одного перчика! Тільки наповнюйте з горочкою, біля Какаду товсті стінки, якщо поскупіться на начинку, будете їсти один перець...

Ілона Петрова. У нас теплий клімат (Крим), кілька років вирощувала перець Какаду на відкритій грядці. Спеціально під нього вбивали опори, щоб було куди прив'язувати. Два роки поспіль він давав відмінні результати (більше, ніж у теплиці), а на третій рік літо видалося дощовим і холодним, і перець трохи захирів, але без урожаю ми все ж не залишилися.

Зося. У нас розміри плодів набагато менші, ніж обіцяв виробник. Ну, було пару дійсно великих перців, але в більшості виріс звичайний болгарський солодкий. Може, тому, що постійно відкривали теплицю заради провітрювання, і всередині через це було холодніше, ніж потрібно?

Яна! Не зривайте його зеленим або червоно-зеленим. Не дарма виробники насіння пишуть, що технічна стиглість - це повністю червоні перці. Саме за такої стиглості найкраще «розкриваються» і смак, і запах цього овоча.

Веніамін Андрійович. Якщо зібраний стиглий перець потрібно відразу переробити, то недозрілий Какаду пролежить в підвалі або погребі місяць, а то і два.

Висновки

• Какаду - середньоспілий гібрид, який можна дізнатися за витягнутими плодами величезних розмірів, пофарбованих або в жовтий, або в червоний колір.
• Виробники насіння радять вирощувати такий перець тільки в теплицях. Деякі городники висаджують його навіть у відкритому грунті, але це допустимо тільки в максимально теплому регіоні.
• Вирощується какаду розсадним способом. Насіння сіють у лютому, а в теплицю розсаду переносять у травні. При цьому збір врожаю починається на 130 день після пророщування насіння.

Ну, а якщо з якихось причин Какаду вам не підходить, можете вибрати інший вдалий сорт - благо, завдяки селекціонерам (як вітчизняним, так і закордонним) їх зараз повно продається. Про багато новинок розповість це відео: