Наші годувальники коренеплоди
Якщо з приходом весни і літа відповідальність за заповнення корисних мікроелементів в нашому організмі лягає на свіжу зелень, салати з сирих огірків, перчиків і помідорчиків, то пізньої осені і взимку джерелом вітамінів більшою мірою стають коренеплоди - морква, буряк, селера. А зараз потрібно подбати про те, щоб урожай цих годувальників видався на славу!
Як йдуть справи на грядках?
Хтось уже встиг провести посіви моркви, буряка, пастернака, скорцени, петрушки в березні. Продовжувати ці роботи з ранніми сортами можна і в квітні. А на грядках з проклюнутими сходами березневих посівів проводять акуратне розпушування міждурядь, випалюють сорну траву, що піднеслася з-під землі.
Також при необхідності потрібно виконати проріжування сходів городніх культур, щоб між ними в ряду була дистанція приблизно по 5 см. Така робота дається легше після дощу або чергового зволоження грядок поливом.
Морква і селера - про що не можна забувати?
Деякі городники практикують підзимний посів моркви. У цьому випадку грядки вкривають. І важливо не забути зняти плівкове укриття в квітні. Тим, хто віддає перевагу весняним посівам, але ще не провів їх, потрібно поквапитися. У другій-третій декаді місяця підходить черга посіву пізніх сортів, урожай яких встигає восени.
Селер, «розквартирований» у парнику, можна було пікірувати ще в березні. Якщо пара справжнього листя до того моменту ще не сформувалася, такі роботи проводять у квітні. У розсаднику відстань між сіянцями має бути по 5 см в ряду. Міждуряддя теж повинні бути не меншої ширини.
У квітні посадки селера в парниках підгодовують. Для цих цілей підійде таке добриво як аміачна селітра. Мікроклімат в укритті повинен бути таким, щоб температура не виходила за рамки + 18... + 20 &
# 186; С.
Що слід знати про буряк
У порівнянні з іншими коренеплодами, буряк більш теплолюбний, ніж, наприклад, та ж морква. На відміну від неї, насіння буряків починають проростати при температурі від + 8 & # 186; С. Ще краще, якщо грунт прогріється до + 10 & # 186; С, в іншому випадку замість очікуваних результатів овоч почне стрілкуватися. З посівами цієї культури не поспішають ще й тому, що сходи дуже чутливі до погіршення погоди, і весняні заморозки можуть серйозно їм
нашкодити. Якщо ви любитель не тільки коренеплодів, а й ранньої зелені з буряка, то посіви можна починати проводити з другої декади квітня. Тоді вдасться зібрати хороший урожай листя і черешків. Для зимового споживання та зберігання закладення насіння виконують у пізніші
терміни. Крім тепла, на початку свого розвитку буряк також дуже вимогливий до вологості ґрунту. Хоча підрослі коренеплоди можуть переносити періоди посухи краще за інші овочі, поки вони зав'яжуться не можна допускати, щоб земля пересихала. А оскільки верхні шари ґрунту пересихають дуже швидко, поки буряк своєю стрижневою кореневою системою заглибиться в нижчі шари ґрунту, фахівці наполягають на мульчуванні
грядок. Особливість буряка в тому, що вона може добре рости як на глинистих грунтах, так і на піщаних. Але це також залежить від сорту - піднімається буряк на поверхню або її коренеплод повинен сидіти в землі. Загальна вимога - ґрунт на цій ділянці повинен бути досить родючим
. Посів буряка виконують на другий рік після заправки городу гноєм. Норма мінеральних добрив
така:• вапняно-аміачна селітра
- 0,15 кг; • суперфосфа
т - 0,2 кг; • калійна сіль
- 0,3 кг. Фосфатні і калійні навесні додають в тому випадку, якщо вони не вносилися під зиму. Розрахунки виходячи з 10 м кв. площі грядок. Надалі слід проводити підживлення буряків аміачною селітрою. Також можна використовувати трав'яний настій на основі крапиви.