Найбільш незвичайні сорти гарбуза
Здавалося б, гарбуз - самий що не на є звичайний плід, який із завидною періодичністю з'являється на столах у багатьох з нас. Але це тільки на перший погляд! Існують і досить незвичайні сорти цієї добре всім знайомої і неймовірно поживної культури, які можуть похвалитися не тільки відмінним смаком і ароматом, але і здатністю прикрасити навіть найменшу і простеньку дачну ділянку! Що ж це за сорти, і чим же вони такі примітні?
Йокогама
Цей гарбуз частенько величають фруктовою японкою. Плоди гарбуза сорту Йокогама зазвичай помітно приплюснуті, володіють нерівною поверхнею і характеризуються досить сильною ребристістю. І, як правило, розміри у цих плодів вкрай невеликі, що робить їх схожими на іграшкові! Одним словом, це на рідкість симпатичні гарбузи! Особливо широко поширені такі різновиди гарбуза сорту Йокогама, як Кікудза, Когіку, Хідемі і Чієч - ці плоди можуть похвалитися досить незвичайним ароматом дивних тропічних фруктів, а їх приємний смак відтіняють чудові горіхові нотки! Ось тільки добре рости вони здатні лише в південних регіонах. До речі, в їжу їх можна використовувати не тільки в запеченому або відвареному, але і в сирому вигляді. А до кінця грудня, коли вони придбають незвичайний бежево-помаранчевий окрас, їх можна пускати в хід ще й в якості новорічних прикрас! Загалом же сорт Йокогама дуже цікавий і перспективний, і, між іншим, його відрізняє досить вражаюча стійкість до болісної роси і до цілого ряду інших недуг!
Чалмовидні сорти
Назва даних сортів обумовлена тим, що дивовижно красиві плоди такого гарбуза зовні дуже нагадують популярний східний головний убір - тюрбан. Протягом досить тривалого терміну ці створені американськими селекціонерами сорти були виключно декоративними варіантами з абсолютно несмачною м'якотттю. І лише після деякого часу побачили світ перші їстівні різновиди - Турецький тюрбан, Червона Шапочка і Тюрбан. Ці плоди, вага яких сягає в середньому чотирьох-п'яти кілограмів, мають досить солодкий смак з приємними горіховими нотками і можуть похвалитися схожістю зі смачними мускатними сортами. До речі, м'якоть таких плодів можна додавати в салати прямо в свіжому вигляді, а деякі люди навіть просто їдять її, як яблука! У більшості випадків дані сорту мають строкатий осінній окрас, при цьому в колірній гамі переважає головним чином помаранчевий колір з великою безліччю плям і штрихів. Чалмовидні сорти відмінно переносять посуху, крім того, ці компактні ранньоспілі кущики дуже стійкі до різного роду недуг і до похолодання.
Пальцефрукт
У продажу такі гарбузи найчастіше можна знайти під назвою Корона - молоденькі плоди вживаються в їжу за аналогією з кабачками. Взимку ж, коли м'якоть пристойно усохне, ці плоди перетворюються на оригінальну прикрасу інтер'єру. Втім, і на ялинку їх теж цілком можна повісити!
Марина з Кіоджа
У народі цей сорт величають Морським чудовиськом або Царівною-жабою - цьому чималою мірою посприяв досить незвичайний зовнішній вигляд плодів. А батьківщиною цього сорту прийнято вважати розташоване в Італії рибальське містечко під назвою Кьоджа. Яскраво-зелена
шкірка пласких чалмовидних плодів з насиченими малахітовими відтінками густо всіяна безліччю складок і бугорків (до речі, спочатку молоденькі гарбузи гладкі - бугристими вони стають лише до закінчення літа), а їх вага зазвичай знаходиться в межах від п'яти до дванадцяти кілограмів. Прекрасний нехарактерний для гарбуза смак відтіняє незрівнянний присмак лісових горіхів, а при повному визріванні м'якоть плодів стає напрочуд солодкою. З неї виходить чудова начинка для пирогів, крім того, вона просто незрівнянна в запеченому вигляді! Сорт на рідкість урожайний, любить рясні поливи і сонячні ділянки, і його не складе труднощів виростити навіть в умовах середньої смуги. А ще ці гарбузи відмінно зберігаються до наступного врожаю,
а ви коли-небудь пробували вирощувати незвичайні сорти гарбуза?