Гібрид лимона і мандарина в європейських країнах отримав назву рангпур. Виведена селекціонерами ягода в Росії відома, як лімандарин. Родом культура з Індії, відома людству з давніх часів. За виглядом плоди нагадують мандарин, але смакові якості ближче до лимону. Фото різних видів гібрида лимона і мандарина, їх назви представлені нижче.
Як називається гібрид лимона з мандарином
Є припущення, що ім'я рослині дісталося від міста Рангпур (одного з найбільших у Бангладеші). У Японії культура відома як хайм, у Бразилії її прозвали краво.
У фрукта-гібрида, отриманого в результаті схрещування лимона і мандарина, кілька назв: рангпур (найбільш поширене), лимонію, лимандарин.
Історія виникнення
Гібридна форма була отримана від мандарина і катонських лимонів.
Батьківщиною культури є Індія, але з незапам'ятних часів рослина отримала поширення і в Китаї
До Європи рінгапур потрапив у 1813 р. Він мав солодкий смак, порівняно з нинішніми плодами. Був завезений з острова Таїті.
Зараз гібрид культивують у країнах Азії: в Китаї і Японії, в Південній Америці і Європі. Рінгапур вирощують для оформлення ділянок, як підвій для отримання плодів цитрусових, оскільки культура має високу стійкість до посухи.
Опис гібриду лимона і мандарина
Лимандарин - це дерево. Виростає у висоту від 3 до 5 м. Втечі у рослини тонкі, поникаючі. Листя пляшково-зеленого відтінку, невеликого розміру, яйцевидної форми. Гілки і кора пофарбовані в коричневий колір з фіолетовим відливом. На них у невеликій кількості ростуть короткі колючки.
Рінгапур цвіте одиночними або зібраними в кілька штук квітами лілово-фіолетового відтінку. Рослина джерелить тонкий, приємний аромат цитрусових.
У діаметрі яроку досягає 5 см, за зовнішнім виглядом схожа з мандарином. Шкірка легко очищається, м'якоть пофарбована в моркво-помаранчевий колір. На смак плоди нагадують лимон.
Гібрид лимона і мандарина, що отримав назву лімандарин, можна виростити з кісточки стиглого фрукту
Чим відрізняється гібрид від інших цитрусових
Вченим вдалося отримати сортові форми лімандарину, їх назвали клонами рослини: Лимейра, Санта-Барбара, Цитроліма, Татуатірінга.
Всі вони мають відмінності як за зовнішнім виглядом, так і за смаком. Об'єднує сорти те, що вони наділені високою стійкістю до хвороб, в першу чергу, до парші і кореневої гнили.
У одних сортів шкірка м'яка, у інших - більш груба. Також ягоди відрізняються за формою. Зустрічаються з довготривалою горловинкою, еліпсоподібною, кулястою та круглої форми.
Хімічний склад і калорійність
Гібрид успадкував хімічний склад від лимона. Як і інші представники роду Цитрус сімейства Ротові, рингапур багатий вітамінами і корисними для організму мінералами.
М'якоть фруктів гібрида лимона і мандарина містить:
- похідні кумаринів, які є ^ агулянтами непрямої дії, на людський організм практично не впливають;
- сексвітерпени знайшли застосування в медицині та парфумерії;
- харчові волокна та цукру;
- флавоноїди - володіють здатністю підвищувати еластичність еритроцитів, гальмують згортання крові, зменшують проникність і ламкість капілярів;
- фітонциди - пригнічують ріст і розвиток грибів і бактерій;
- пектини - знижують ризик виникнення хвороб серця і судин, очищають організм від важких солей і металів.
До складу ягід лімандарина входять:
- мінерали: цинк, магній, залізо, натрій, фосфор, кальцій, калій;
- вітаміни: А, В1, В2, В9, В12, С, Е, РР;
- органічні кислоти: яблучна і лимонна.
У насінні, листях і гілках виявлено жирну олію і лимонін. У ягодах містяться ефірні масла, які надають їм лимонний аромат.
Калорійність лімандарину на 100 г продукту - від 29 до 33 ккал
Чим корисна суміш мандарина з лимоном
Корисні властивості фрукту, отриманого в результаті схрещування лимона і мандарина:
- знижує стомлюваність;
- добре втамовує спрагу;
- покращує апетит;
- розчиняє відкладення сечової кислоти в суглобах;
- нормалізує мінеральний обмін;
- зміцнює імунітет, заповнює брак вітаміну С;
- відновлює роботу кишечника;
- підвищує кислотність шлункового соку;
- володіє протирвотним ефектом;
- надає заспокійливу дію.
Лімандарин рекомендують вживати для лікування та профілактики таких захворювань:
- гіпертонія;
- ангіна;
- атеросклероз;
- підагра;
- ревматизм;
- цингу;
- авітаміноз.
Масло, яке отримують зі шкірки гібрида, благотворно впливає на нервову систему, покращує психічний стан, допомагає впоратися зі стресами.
Важливо! У фруктів є обмеження. Плоди рінгапуру не можна вживати, якщо у людини виявлена алергія на цитрусові. Табу при нефритах, підвищеній кислотності шлунка, холециститі.
Застосування
В Америці дерева гібриду лимона і мандарина використовують при оформленні присадибної ділянки. Рослина невибаглива, не вимагає до себе підвищеної уваги.
Низькокалорійні плоди використовують у дієтичному харчуванні. З фруктів готують мармелад, додають у джеми, фруктові салати, використовують для випічки. Сік лімандарина додають у сік мандарина, щоб отримати більш виражений смак. Сушену цедру кидають у чай. Сам фрукт відмінно поєднується з рибними і м'ясними стравами.
Як вибрати
Вибираючи в супермаркеті плоди гібриду лимона і апельсина, слід звернути увагу:
- свіжі фрукти мають приємний аромат;
- ягода повинна бути упругою, якщо після легкого натискання на шкірці залишаються вм'ятини, всередині плід зіпсований;
- на поверхні фруктів не повинно бути темних плям і ознак гнили.
Коли шкірка фрукту блищить і переливається, значить, для тривалого зберігання її обробили хімічними засобами.
Ув'язнення
Гібрид лимона і мандарина використовують у медицині, кулінарії, в ландшафтному дизайні. Селекціонери часто застосовують корінь і стеблі лимандарина для підвою цитрусових культур. Вживання плодів рингапуру благотворно позначається на роботі імунної системи і всього організму.
