Скільки ж назв у цього овоча - Лагенарія, Горлянка, Калабас, індійський огірок, і в'єтнамський кабачок. Батьківщина цієї цікавої культури - Індія. Ще стародавні римляни робили з плодів лагенарії різний посуд. Жителі ж Африки, Азії, Латинської Америки і тихоокеанських островів і сьогодні використовують їх про для виготовлення курильних трубок, посуду, музичних інструментів та іграшок. Довгі гнучкі стеблі лагенарій використовуються в плетінні. З насіння лагенарії отримують олію. Недозрілі плоди вживають у їжу.
У нас лагенарія не має широкого поширення серед городників, хоча є любителі, які вирощені молоді плоди використовують в їжу, а добре дозрілі плоди використовують на виготовлення шкатулок, попільничок, ваз.
Поживна цінність лагенарії
Молоді довгоплідні плоди з тонкою шкіркою при приготуванні в тушкованому, вареному, смаженому вигляді мають ніжний смак (подібний кабачкам). Крім того, їх маринують, консервують, з них виходить дуже смачна ікра. У їжу вживають молоді плоди довжиною 50 - 60 см.
Лагенарія також має і цілющі властивості, наприклад, м'якоть лагенарії рекомендується при катарах шлунка, в народній медицині використовуються молоді черешки і плоди при серцево-судинних захворюваннях.
Лагенарія відрізняється сильним зростанням: до 12 - 15 і більше метрів. Плоди виростають до 1,2 м, а на півдні - до 3 м, вагою від 4 до 15 кг. Стебель повзучий, має бічні відплітки і вуса, квітки жіночі і чоловічі.
Вирощування лагенарії
Плоди у лагенарії бувають різноманітної форми: циліндричні, грушевидні, кулясті та ін. Зрілі плоди не їстівні, оскільки плоди утворюють міцний дерев'яний панцир. Лагенарія - теплолюбна рослина, як огірок, тому надає перевагу теплим, безвітряним ділянкам. Наприклад, уздовж паркану, біля стіни будинку тощо.
Важливе уточнення: цвіте лагенарія з вечора на ніч, тому досвідляти квітки необхідно вручну.
Посадка насіння
Час від посіву насіння лагенарії до появи квіток - 110 - 120 днів. Вегетаційний період (до дозрівання насіння) - 200 - 210 днів. Тому для отримання плодів необхідно виростити розсаду. Насіння сіють у великі горщики 10 10, 12 12 см. Посів насіння на розсаду здійснюють наприкінці березня - першій декаді квітня.
Насіння великі і дуже щільні, тому бажано їх замочити в стимуляторах на 24 години і 5 - 6 днів пророщувати в тирсах, або на іарлі при температурі 23 - 25 ° С. Після того як насіння наклюнеться, їх сіють по одному в горщик на глибину 3 - 4 см. Розсада на підвіконні росте 30 - 35 днів, як і гарбуз і кабачки.
Висадка розладів лагенарії
Ґрунт для лагенарії повинен бути родючим, його перекопують на глибину до 40 см. У лунку, куди будуть висаджувати розсаду, додають перегний, органічні добрива і деревну золу, все ретельно перемішують.
Висадка розсади лагенарії здійснюється наприкінці травня - на початку червня. Якщо рослини садять поруч, то рекомендована відстань між ними - 1м.
Догляд за лаґенарією
Після посадки горщиків з рослинами слід легко утрамбувати і ще раз полити. У перший час, коду ще прохолодні ночі, рослину можна прикрити приривним матеріалом. Коли головний стебель досягне висоти 1 м, роблять опори або направляють по забору, тому що лагенарія добре чіпляється вусами. Коли головний стебель досягне найбільшої висоти, верхівку прищипують, а також прищипують верхівки бічних побігів, як це роблять у огірка.
Плодів залишають не більше 5, а якщо плоди потрібні довгі, залишають їх ще менше, до 2 - 3.
Деякі городники лагенарію вирощують як екзотичну рослину заради інтересу, оскільки плоди лагенарії можна не зривати, а відрізати частинами. Місце зрізу пробковіє, а плід знову росте.
