Кочаний салат: ще встигнемо посіяти розсаду
Великою оманою буде вважати, що серпень - це тільки пора збору врожаю. У цьому місяці також настає час, коли посилено займаються посівами скороспілих культур. Зокрема, ще можна встигнути виконати посіви кочаного салату в захищеному ґрунті: у розсадниках або парниках.
Салат - лізь вітамінів і корисних речовин
Чи так велика харчова цінність салату, щоб витрачати на нього час і місце? Виявляється, в його листях можна знайти практично повний набір відомих науці вітамінів. Тому перед приходом зимових холодів буде дуже корисно вживати салат регулярно, щоб зміцнити імунітет до розпалу сезону простудних захворювань. Крім вітамінного комплексу з листя цих овочів організм отримує залізо, солі калію і кальцію, органічні кислоти.
Як вибрати відповідний сорт
Кочаний салат багатий представниками численних сортів. Вони поділяються як за морфологічними особливостями аркуша, так і за термінами дозрівання. Частіше зустрічаються сорти з маслянистим листом, але якщо посадки проводяться на заміській ділянці далеко від будинку, то рекомендується вибирати для посіву сорту з хрустким листом. Цей різновид кочаного салату набагато краще переносить транспортування, не втрачаючи при цьому товарного виду листя.
Дозрівати салат буде 45-60 днів. Щоб не промахнутися з терміном збору врожаю, для посіву в серпні потрібно вибирати скороспілі сорти.
Вимоги кочаного салату до ґрунтів
Найбільш сприятливими умовами для вирощування салату володіє середньосуглиністий грунт з нейтральною реакцією. Також його можна висаджувати на легких суглинках, ґрунт може бути і слабокислим. Салату потрібна досить родюча земля, тому він буде добре відчувати себе там, де під його попередників грядки щедро заправлялися органікою. Бідні ґрунти в рік висадки салату рекомендується удобрити перегноєм або перепрілим гноєм.
Посів насіння на розсаду
Насіння висіває в борозни глибиною приблизно 1-1,5 см. Посіяне в розсадник насіння при температурі + 22... + 24 ° С покажуть сходи вже через три доби. Приблизно через тиждень сходи потрібно прорідити так, щоб дистанція між рослинами була близько
2 За розсадою спостерігають до того моменту, поки на ній не утворюється по 2-3 справжніх листочки. У цей момент ваші посадки необхідно буде прорідити знову, залишаючи в розсаднику тільки найміцніші сходи. Дистанцію між ними потрібно буде витримати близько
4-5 см.
Пересадка розсади салату на постійне місце
На постійне місце рослини переміщують, коду у них сформується по 4 справжніх листочки. Як правило, це відбувається на 20-25 день. Кочаний салат розміщують на грядці залежно від розмірів сорту за схемою 25 на 30 см або 25 на 40 см. Рослинам потрібен простір, інакше кочани зав'язуються погано і врожай буде менше. Крім того, коли салат занадто близько посаджений один до одного, то на грядках створюються сприятливі умови для розвитку хвороб.
Догляд за салатом на грядках
Після пересадки розсади у відкритий ґрунт на 6-7 день, коли вона надійно вкорениться, проводять розпушування ґрунту. Цей захід - ефективний метод попереджувального удару по бур'янах. Останній раз розпушування грядок проводять перед змиканням рядів.
Салату підходить помірний полив. А після змикання листя і формування кочанів рясне зволоження грядок навіть шкодить посадкам. Що стосується підживлень, то на якісно удобрених ділянках без них можна обійтися.
Якщо висадка розсади виконувалася не в парник, а у відкритий ґрунт, то при похолоданні її потрібно захищати плівкою. Кочаний салат прибирають з грядок, коли качанчик матиме щонайменше 5 см у діаметрі. Збирання врожаю проводять у ранкові години, але після того, як зійде роса.