Перець починали вирощувати в південних регіонах, тому ця культура любить теплий клімат. Оскільки вівоч набрав велику популярність у садівників, його стали ростити практично на всій території середньої смуги. Для того щоб урожайність перцю не знизилася зі зміною клімату і погодних умов, їх намагалися стабілізувати і підтримувати за допомогою теплиць з полікарбонату, а також селекції нових стійких сортів.
Посадка перцю в теплицю
Для забезпечення належного догляду при вирощуванні перцю слід звернути увагу на температурний режим в місці, де буде виростати культура, частоту поливу, якість і склад ґрунту, наявність шкідників і збудників різних захворювань. Дотримуючись правильного режиму догляду за розсадою можна попередити безліч негативних наслідків і забезпечити високий урожай, який здатний дати певний сорт перцю.
Перед тим, як почати саджати солодкий перець, потрібно підготувати для нього ґрунт. Садівники-початківці можуть купити ґрунт у спеціалізованих магазинах. Він вже включає корисні мікроелементи і органіку для нормального зростання культури, але при вирощуванні великих обсягів врожаю, ця покупка буде досить дорогою.
Краще зайнятися підготовкою ґрунту самостійно, тоді ви отримаєте потрібний досвід і зможете заощадити.
Оскільки вирощування врожаю в теплиці з полікарбонату не дозволить потрапляти в ґрунт природним шляхом більшості корисних речовин, то забезпечити їх наявність для перцю стає завданням фермера. Якісний і підготовлений ґрунт є запорукою хорошого врожаю солодкого перцю.
Насамперед слід звернути увагу на те, який склад у землі, які додаткові добрива необхідно внести, щоб ґрунт відповідав усім нормам.
Для початку всю землю необхідно добре зрихлити, підготувати грядки. Якщо раніше на ній вирощувалися якісь культури, то обов'язково потрібно внести мінеральні добрива і органіку. Як підживлення можна використовувати перепрілий гній травоїдних тварин, пташиний послід, торф, а також готові комплексні добрива.
Овочевий перець не дуже любить кислий ґрунт, тому слід бути обережними при внесенні органіки з відповідними властивостями. При бажанні підготувати ґрунт самостійно, скористайтеся наступним складом: 30% дерну або очищеної городньої землі, близько 40% перегну, 45% піску.
Обов "язково переконайтеся, що земля для майбутніх посадок не небезпечна. У ній не повинно бути ніяких захворювань. Слід уважно поставитися до цього, якщо земля бралася з городу, де раніше були висаджені інші овочі. Для зниження ризику проведіть дезінфекцію, щоб знищити більшість патогенних організмів і грибків, які могли ще зберегтися в землі з минулого сезону.
Після підготовки ґрунту потрібно буде визначити місце майбутньої посадки, а потім зробити рівні рядки. При вирощуванні солодкого перцю в теплиці з полікарбонату в землю висаджується вже готова розсада, а не насіння.
Її можна купити на ринку або займатися пророщуванням насіння вдома, створюючи всі необхідні умови. Для останнього варіанту потрібно значно більше часу, а починати готувати насіння краще в кінці лютого або на початку березня.
Є окремі рекомендації садівників щодо висадки розсади. Найкраще їх розміщувати в 2 рядка, так як дана культура любить свободу, і буде витягати з землі багато корисних речовин. З цієї причини рослини слід розподіляти на ділянці більш рівномірно. Бажано витримувати відстань між рядками близько 40 сантиметрів, а між кожним кущиком від 20 до 30 сантиметрів.
Дуже важливо дотримуватися температурного режиму в приміщенні. Земля перед посадкою перцю повинна бути теплою, не менше 15 градусів. Оптимальний рівень вологості - від 70% до 80%. Перевага вирощування перцю в теплиці з полікарбонату полягає в тому, що тут легше витримувати стабільну температуру і вологість.
Якщо температура становитиме близько 28-30 градусів, то це дуже добре для солодкого перцю. Комфортні умови дозволять швидше дозрівати врожаю, зробити його соковитим і ароматним.
Особливості відходу
Щоб забезпечити хороший урожай в кінці сезону, необхідно правильно доглядати за розсадою. Вирощувати перець - нескладне заняття, достатньо лише все робити своєчасно.
Коли кущики підуть в активне зростання, їх слід підв'язувати і занурюватися. Це робиться для того, щоб перець не хилився до землі, а витягувався вгору.
Формувати кущики найкраще за певними правилами. Для початку слід обірвати пасинки і зайві листочки на паростку біля нижньої частини стебля до першого відгалуження. Потрібно залишити тільки дві втечі, а всі квіточки на першому розгалуженні потрібно буде обірвати. Перець повинен мати одну сильну стійку втечу, а слабкі обов'язково прищипуються.
За один місяць до передбачуваної появи плодів, слід прищипнути всі верхівки на кущах. Такий спосіб догляду дозволить отримати урожай з великих соковитих плодів.
Полив і підживлення
При вирощуванні овоча в теплиці з полікарбонату слід забезпечити своєчасний полив і внесення підживлення в ґрунт. Солодкий перець дуже любить вологу, тому потрібно забезпечити регулярний полив, щоб зростання плодів після зав'язку не зупинявся.
Якщо ґрунт не буде достатньо вологим, тоді листя перцю поступово почнуть жовтіти, а потім стануть опадати, як і суцвіття.
Догляд за врожаєм даної культури також вимагає дотримання рівня вологості в теплиці з полікарбонату. У спекотний час слід поливати не тільки саму розсаду, а й проміжки між усіма рядками. Це дозволить збільшити площу для випаровування води, підвищуючи рівень вологості повітря.
Однак не слід вливати в ґрунт занадто багато води. Надлишок вологи може завдати шкоди рослині. Перець почне підгнивати, а також це може спровокувати появи захворювань, розвитку грибкових утворень. Зрештою порушені правила догляду призведуть до загибелі культури.
Зазвичай частота поливу визначається станом ґрунту. Якщо верхній шар вже висох, але можна знову зробити полив. В середньому поливають перець раз на 2-3 дні, в залежності від сорту і умов в теплиці з полікарбонату.
Догляд за овочем також передбачає внесення до ґрунту підживлення для поліпшення властивостей землі, а відповідно й обсягу врожаю. Перша підживлення землі повинна проводитися перш, ніж почати саджати розсаду. Це дозволяє відновити баланс відсутніх мінералів, які були втрачені в минулому сезоні. У цьому випадку добриво бере участь у підготовці ґрунту перед посадкою солодкого перцю.
Подальше підживлення має проводитися протягом 2-3 тижні після висадки розсади, коли кущики вже акліматизувалися.
Підживлення можна приготувати з доступних компонентів. Необхідно змішати близько 10 грам сечовини, 5 грам суперфосфату і розвести на одне відро води (10-12 літрів). Потім розчин ретельно перемішати і вливати по літру під корінь рослини. У підживлення можна додавати деревне вугілля, кілька крапель йоду.
Повторне внесення підживлення проводиться вже після того, як перець почав цвісти. У даному випадку можна використовувати ложку суперфосфатів, ложку сульфату калію. Компоненти розводяться на відро води, перемішуються, трохи наполягаються. Отриманий розчин вливати під кущики, достатньо одного літра підживлення.
Остання підживлення допускається тоді, коли перець вже дозрів - перед збіркою. Через тиждень після останнього добрива можна збирати врожай.
Боротьба з хворобами
Дуже важливо також убезпечити розсаду від різних небезпечних захворювань, які здатні вражати рослини. Відхід передбачає попередження їх появи.
Оскільки захворювання частіше вражають овочеві культури при вирощуванні їх на відкритому ґрунті, то в полікарбонатних теплицях ризик знижується. Для цього обов'язково потрібно використовувати методику дезінфекції ґрунту, якщо були виявлені ознаки певної хвороби, щоб знищити. За потреби можна прибрати верхній шар ґрунту, щоб усунути більшу частину збудника.
При вирощуванні врожаю в теплиці потрібно менше часу і сил на те, щоб захищати його від хвороб, але більше уваги потрібно приділити догляду за ним.
До найбільш поширених захворювань, які загрожують урожаю овочевим культурам, відносять чорну ніжку, чорну бактеріальну плямистість, білу гниль, фітофтороз. При своєчасному виявленні характерних ознак і належному догляді за перцем можна зупинити ураження кущів, і зберегти плоди.
Для усунення ознак захворювань слід періодично обприскувати хімікатами поверхню кущів, а також вносити їх у ґрунт з метою знищити патогенні мікроорганізми та грибки. Найкраще застосовувати в теплицях хімічні препарати для боротьби із захворюваннями спрямованої дії, оскільки немає універсальних засобів, щоб позбутися ознак недуги.
Попередити появи ознак хвороб можна ще на стадії до висаджування розсади в ґрунт. Перед тим як садити перець, потрібно буде відразу продезінфікувати ґрунт, щоб молоді кущики не загинули.
