Джаботикаба - рослина з плодами на стовбурі
Загадковий світ природи не перестає нас дивувати. Неможливо уявити, щоб ягоди росли прямо на стовбурі дерева. А таке можливо і це диво називається джаботикаба. Мова про незвичайну рослину піде в запропонованій статті.
Джаботикаба фантастичне дерево, яке натуралізоване як плодова культура в тропіках, особливе поширення воно отримало в Південній Бразилії, Парагваї і Північній Аргентині. У дикоростучому вигляді також зустрічається ця рослина, що відрізняється особливим способом утворення плодів. У результаті явища кауліфлорія квітки і плоди цього дерева формуються не тільки на гілках, але і на самому стовбурі.
Ботанічний опис
Джаботикаба - екзотичне виноградне вічнозелене дерево. Зростання досить повільне і неспішне, при сприятливих умовах досягає у висоту 12 метрів. Зовнішній вигляд дерева привертає і приковує увагу. Цей «екзот» досить могуч і міцний, при цьому невимовно красивий. Листя дерева вічнозелені, глянцеві, шкірясті, мають овально - витягнуту форму до 10 см в довжину і 1 - 2 см в ширину, з миртовим запахом. Основний стовбур дерева масивний, покритий як і гілки світлої рожево-сірої корою. Весняним часом дерево прикрашають привабливі невеликі білі квіти з довгими тичинками, зібрані в суцвіття. Квіткові нирки утворюються прямо на стовбурі дерева і на гілках. Це відрізняє джаботикабу від багатьох інших сортів плодових дерев, біля яких квіти і плоди розташовуються на кінчиках гілок.
Плід джаботикаби схожий на виноградину, має круглу або еліптичну форму. Зазвичай зовнішній вигляд ягід залежить від сорту дерева, частіше плоди зібрані у своєрідні грозди, розташовані на головному стовбурі і гілках. На ранніх стадіях дозрівання шкірка плоду ніжно-зелена, пізніше стає темно - фіолетовою, практично чорною і грубою, не вживається в їжу через велику кількість танинів. Всередині плід містить велику кісточку, оточену біло-рожевою соковитою жоврідною та ароматною м'якотттю з солодким смаком. Розмір плодику - констанки в діаметрі доходить до 4 см. Збирати врожай джаботикаби в льотну пору можна кожні 3-4 тижні.
Вирощування джаботикаби в домашніх умовах
Квітникарі сьогодні використовують джаботикабу як декоративну кімнатну рослину. Завдяки низькій швидкості росту деревце використовують як бонсай. Вирощувати джаботикабу можна і в міській квартирі, і в зимовому саду як контейнерну рослину. Для посадки підійде нейтральна або слабокиса ґрунтова суміш, з хорошим дренажем. Вибирайте безгумусний ґрунт, приготовлений на торфі або кокосовому волокні. При сильному розростанні кореневої системи можна підрізати коріння здорової рослини, якщо немає можливості пересадити у велику ємність.
Регулярно поливайте домашній бразильський виноград. Уникайте затоки і пересушки, які негативно позначаються на маленькому дереві. Рослина чудово відгукується на підживлення мінеральними добривами, які слід вносити у весняно - літній сезон. Щоб застерегти рослину від хлорозу, кілька разів на рік використовуйте препарати заліза в ролі позакореневих добрив.
Використання джаботикаба
Плоди джаботикаби вживають у свіжому вигляді, вони мають достатню солодкість як виноград і приємну кислинку. Плоди їстівні не тільки в свіжому вигляді, але і в якості варення, желе, мармеладу. Завдяки красивому темному кольору з плодів витискають сік, готують різні настоянки, вина, безалкогольні напої, які виступають у ролі барвника. Відвари сушеної шкірки, містять дубильні речовини, їх застосовують як засоби від діареї, астми, дизентерії.