Кавове дерево (Coffea) у природному середовищі зростає в тропічних регіонах Азії та Африки. Ця рослина належить до родини маренових (Rubiaceae) і має унікальну властивість — кофеїн, що міститься в усіх її частинах, ефективно відлякує більшість шкідників. Завдяки цьому кавове дерево є стійким до комах-паразитів, що значно спрощує його вирощування в кімнатних умовах.
Цвітіння кавового дерева — видовище, яке варте уваги: квіти білі, з насиченим пряним ароматом, що нагадує східні пахощі. У кожній квітці одночасно присутні і пестики, і тичинки, що забезпечує здатність до самозапилення. Через три-чотири місяці після цвітіння утворюються червоні ягоди, усередині яких дозрівають від одного до трьох кавових зерен. Вирощуючи каву як кімнатну рослину, ви не лише насолоджуєтеся декоративним цвітінням, але й отримуєте можливість скуштувати арабіку власного врожаю. У домашніх умовах кавове дерево формується як компактний кущ заввишки 60–80 см, тоді як у природі воно сягає 8 метрів.
Посадка кавового дерева
Розпочати вирощування можна двома способами: придбати готове деревце в квітковому магазині або самостійно проростити зерно чи вкоренити черенок. Для посадки використовують лише необсмажені кавові зерна, які потребують попередньої підготовки. Проведіть скарифікацію: замочіть зерно в соляній або сірчаній кислоті на дві години, або ж обережно надпиляйте тверду оболонку. Після цього промийте насінину проточною водою та замочіть на добу в стимуляторі росту — наприклад, в «Епіні» чи «Цирконі». Якщо робота з кислотою вдома видається ризикованою, повністю зніміть оболонку вручну та промийте зерно в слабкому розчині перманганату калію. Висаджуйте підготовлене насіння в ґрунт плоскою стороною вниз на глибину 1 см. Коли саджанець досягне висоти 5–7 см, його необхідно пересадити в окремий горщик.
Вирощування з черенка значно простіше. Візьміть здорову гілочку довжиною до 10 см із крони дорослого дерева, помістіть її на добу в стимулятор росту. Потім висадіть черенок вертикально в ґрунт, не заглиблюючи надто сильно, та накрийте обрізаною пластиковою пляшкою з отворами для вентиляції. Щодня обприскуйте рослину та короткочасно піднімайте тепличку для провітрювання. Перші бруньки з’являються через 40–45 днів, але до пересадки в постійний горщик зачекайте, поки сформується 2–3 справжні листки.
Ґрунт і мікроклімат
Кавове дерево невибагливе, але в звичайному універсальному ґрунті не приживеться. Для успішного росту складіть субстрат із таких компонентів: по одній частині листової та парникової землі, піску й перегною, а також дві частини кислого торфу. Кислотність (pH) має бути нижчою за 7. Додавання дрібно нарізаного сфагнуму покращує структуру ґрунту, що дозволяє пересаджувати молоду рослину раз на рік. Перед посадкою дайте ґрунту настоятися 1–1,5 тижня. Дорослі дерева потребують меншої уваги: пересаджуйте їх раз на три роки, а верхній шар ґрунту оновлюйте кожні 3–4 місяці.
Для створення тропічних умов у квартирі встановіть горщик у глибокий піддон із галькою, наповнений водою. Рослина чудово почувається на такому «мілководді». Обприскуйте листя не рідше ніж через день улітку та щодня взимку, коли працюють радіатори опалення, оскільки сухість повітря для кави згубна. Освітлення не є критичним, але оптимальний варіант — південно-східний або південно-західний підвіконня. За нестачі світла ріст і розвиток сповільнюються. З березня по вересень кожні два тижні вносьте мінеральні добрива, розведені у відстояній воді. Під час цвітіння уникайте яскравого сонця: на плантаціях навколо кавових дерев висаджують дрібнолисті культури для створення розсіяного освітлення. Імітуйте ці умови вдома, якщо плануєте отримати врожай. Температурний режим у квартирі підтримувати нескладно: головне — не відкривати кватирку над рослиною взимку, оскільки при температурі нижче 13 °C вона скидає листя та гине.
Хвороби та шкідники
Кавове дерево може захворіти за таких умов: постійні перепади температур і протяги, навіть у спеку; сухість повітря, особливо взимку; надмірний полив, що спричиняє загнивання коренів; зараження павутинним кліщем, який легко адаптується до ароматів і потрапляє через відкриті вікна; ураження щитівкою взимку, особливо за наявності інших рослин у домі. Серед типових інфекцій — пліснява різних видів, бобовий свердлильник, сажистий грибок і специфічна кофейна іржа, яка вражає лише кімнатну арабіку. Для порятунку видаліть усі уражені листки та пересадіть рослину в новий ґрунт, незалежно від графіка пересадок.
Боротьба зі шкідниками потребує спеціальних засобів. Замість обприскувань, особливо якщо вдома є діти чи тварини, використовуйте палички з бутоксикарбоксимом або диметоатом, які встромляють у ґрунт. Для знищення бобового свердлильника, плісняви та грибків проведіть санацію: протріть усі листки марлевим тампоном, змоченим у спирті, а потім обробіть протикокцидними препаратами.
- Якщо листя зморщується, з’являються жовті плями, а бутони чорніють — це дефіцит калію. Внесіть калійну селітру або сернокислий калій у концентрації 1,0–1,3 г/л.
- Фіолетові плями на наземній частині та повільний ріст свідчать про нестачу фосфору. Додайте подвійний суперфосфат у дозі 2,5 г/л води.
- Дрібне, світло-зелене або жовтувате листя замість глянцевого — ознака нестачі заліза. Придбайте залізисті суміші, приготуйте 1% розчин і обприскуйте листя щодня протягом 1–3 тижнів, поки вони не відновлять колір і розмір.
Кавове дерево на підвіконні потребує уваги, але це виправдано: тропічний гість вимагає особливих умов. За належного догляду перший урожай з’являється вже на 2–3 рік, даруючи задоволення від збирання власної кави восени.
