Декоративний часник: посадка і догляд, фото, як розмножити

Декоративний часник - рослина подвійного призначення. Його можна використовувати в ландшафтному дизайні для прикрашання клумби, а можна і в салаті або якій-небудь ще страві. Але ось з назвами виникає справжня плутанина. А вся справа в мовних традиціях.

Як називається і виглядає декоративний часник

Столовий часник належить до роду Allium, який налічує понад 900 видів, що ростуть на всіх континентах. Слово «Allium» у перекладі з латини означає «цибуля». Тому часто можна спостерігати плутанину в назвах при описі декоративного часнику. У підписі під фото його нерідко називають цибулею. З біологічної точки зору вірно останнє. Але традиція російської мови поділяє представників роду на часник і цибулю. У останнього повинні бути багатошарова цибулина і пір'я-трубочки. Перший відрізняється щільним, майже монолітним клубнем і плоским мечеподібним або ремневидним листям.

Окрас вінчиків у представників роду дуже різноманітний. Він буває:

• жовтим;
• білим;
• бузковим;
• рожевим;
• бордовим;
• темно-фіолетовим;
• синім.

Також не у всіх цибулевих суцвіття виглядають як кульки. У деяких видів вони більше схожі на розстріпані парасольки, у інших на пензель дзвіночків.

При виборі декоративних цибулевих рослин орієнтуватися доведеться на перше слово в назві виду - «Allium». А далі вже треба визначитися, який вигляд декоративного часнику на клумбі кращий. Рід луків надає широкий вибір для дизайнера.

Як цвіте декоративний часник

Цвітіння триває близько 30 днів. Обов'язкова ознака всіх луків - стрілка-квітоніс. Саме на ній розвивається суцвіття будь-якого виду.

Усі цибулинні рослини годяться на виженку, і часник не виняток. Завдяки цьому квіти можна отримувати практично в будь-яку пору року. Лише б рослині було досить тепло. Відповідно, висаджуючи часникові головки в різний час, можна отримувати квіти під час усього вегетативного сезону. А в теплиці або кімнаті - навіть взимку. Але в нормі луки цвітуть у літній час: з червня по серпень.

У таблиці терміни цвітіння найбільш популярних декоративних видів з роду Лук, відразу посаджених в грунт.

Види декоративного часнику

Декоративний часник може бути двох- або багаторічною рослиною. Єдине правило: однорічних не буває. При цьому чомусь до розряду «декорації» зараховують їдальні види. У той же час серед садових можна знайти досить непоказні екземпляри, що відрізняються хіба що розміром головок. Так що треба враховувати, що поділ на «їстівні» і «декоративні» види у випадку з родом Лук дуже умовно. Теоретично до декоративних відносять:

• афлатунська (Allium aflatunense);
• голландська (Allium hollandicum);
• виконинський (Allium giganteum);
• схильний (Allium cernuum);
• Христофа (Allium cristophii);
• каратавський (Allium karataviense);
• нарцисоцвітний (Allium narcissiflorum).

Ще один дуже цікавий вид офіційно не відноситься до декоративних, але його часто вирощують на клумбі через іншу властивість. Це китайський запашний/гілковий часник (Allium ramosum).

Афлатунська

Багаторічник. Назву отримав від Афлатунського перевалу в Киргизстані. Полуниця яйцевидна, діаметром 2-6 см. Листя розеткове, ремневидне, довжиною до 60 см і шириною 2-10 см. Окрас сизий. Кольоронос порожній, потужний. Висота 80-150 см. Основу стебля оточено вологолищами листя. Суцвіття - майже шароподібні парасольки, світло-фіолетові. Цвіте в травні-червні, плодоносить у серпні.

Афлатунська цибуля часто плутає з голландською та виконинською

Голландська

Також багаторічник з числа великих декоративних часників. Кількість вузьких, але не довгих, прикореневих листя може досягати 15. Цветонос дуже потужний, висотою до 2 м. Суцвіття шароподібне, густо-фіолетового або білого забарвлення.

Діаметр суцвітей у декоративного голландського часнику 25 см

Виконинський/гігантський

Багаторічний крупнолистий вигляд. Виходець із Середньої Азії та Близького Сходу. Росте в м'якому ґрунті на нижньому поясі гір. Основне призначення - прикраса клумби.

Листя декоративного виконинського часнику можна їсти так само, як і їдалень сортів. Якщо рецепт якоїсь страви вимагає зелених «пір'їв», можна скористатися зеленню з квіткової клумби.

Діаметр яйцевидної цибулини 2-4 см. Висота кольороносу 80-150 см. Ширина ремневидного листя сизого кольору 5-10 см. Довжина зазвичай коротше стебля в 2-3 рази. Суцвіття густе кулясте. Фарбування вінчиків світло-фіолетове.

Гігантський часник легко сплутати з афлатунським, так як вони, швидше за все, близькі родичі

Схильний

Багаторічний дикорос Північної Америки. Місця виростання: прерії, сухі ліси і кам'янисті осипи.

В оригінальному стані рослина дуже непоказна. Але за нього взялися селекціонери, вивівши кілька сортів декоративного часнику для вирощування в саду на клумбі.

Цибулина конічна. При діаметрі 15 мм її довжина до 5 см. Листя плоскі, вузькі. Ширина 2-4 см і довжина до 30 см. Розеткові. Довжина кольороноса до 0,5 м. Закінчується стебель схильною вниз парасолькою з квітками білого або рожевого забарвлення. Час цвітіння липень-серпень.

Зауваження! Всі частини рослини їстівні, але у них не часниковий, а цибулевий запах.

За схильний часник взялися селекціонери, вивівши кілька сортів, у тому числі і «Пурпуровий король» (Purple King)

Цибуля/часник Христофа

Потужна, відносно низькоросла, багаторічна рослина. Ареал поширення гірський Туркменістан, північ Ірану і Центральна Туреччина. Росте в нижньому гірському поясі на м'яких схилах.

Полуниця кулястий, діаметр 2-4 см. Кількість розеткового листя 3-7, їх ширина 5-25 мм. Плоскі. Колір синювато-зелений або сизий. На краях є жорсткі, рідкісні щетинки.

Кольоронос дуже потужний. При висоті 15-40 см його діаметр 5-15 см. За довжиною він приблизно дорівнює листям. Суцвіття діаметром 20 см. Може бути шароподібним, але частіше напівшаровидне. Фарбування квіток пурпурно- або рожево-фіолетове. Характерна особливість цього виду декоративного часнику - зірчасті квітки з вузькими пелюстками. Цвітіння в червні.

Зауваження! Листя після відцвітання відмирають.

Розмножувати часник Христофа можна дочірніми цибулинами або насінням. Основне його призначення на ділянці - прикраса клумби.

Часник Христофа добре виглядає як бордюрна рослина за умови досить густої посадки

Каратавський

Ендемік Паміро-Алтая і Тянь-шаня. Назва від хребта Каратау. Воліє рости на рухомих вапнякових осипах нижнього поясу гір.

Цибулина куляста. Діаметр 2-6 см. Листя зазвичай два, але може бути три або один. Форма ланцетоподібна, довготривала або майже шароподібна. Ширина аркуша 3-15 см. Кольорінг короткий: від 10 до 25 см. Може бути до половини занурений у землю. Стебель коротший за листя. Суцвіття кулясте, густе. Забарвлення біле або світло-рожево-фіолетове.

Зауваження! Завдяки незвичайним листям квітучий каратавський часник виглядає дуже декоративним при посадці його невеликими групами.

Схожі на тюльпанні листя каратавського часнику в поєднанні з кулями суцвітей створюють когнітивний дисонанс

Нарцисоцвітний

Батьківщина - гори Іспанії, південь франції і північ Італії. Трав'янистий багаторічник висотою всього 10-40 см. Листя ланцетно-лінійні, сизого забарвлення. Квіти великі: 1-1,2 см завдовжки. У дикої форми забарвлення вінчика рожеве. Суцвіття - понікла парасолька півкуловидної або майже плоскої форми. І зовнішній вигляд на фото, і назва часнику вказують, що його основне застосування - декоративне.

З дикоростучої форми нарцисоподібного часнику вже виведені більш яскраві декоративні сорти

Запашний

У цього виду дуже багато назв, походження яких часто пов'язане з латинськими назвами. Тобто «кальками». З латинських найбільш вжиті два: Allium odorum - цибуля/часник запашний і Allium ramosum - цибуля/часник ветвистий. Інші російські назви:

• дикий;
• китайська;
• пахучий;
• татарська.

Є ще дві майже забутих російських назви: вшивий лук і степовий часник.

Зауваження! У Казахстані його часто називають «Джусай», але спочатку так іменували інший вид, китайський лук-порей (Allium tuberosum).

У маркетингових цілях рослину часто стали називати китайським часником, щоб надати відтінок екзотичності. Частково це правда, так як батьківщиною запашного часнику вважають гори Монголії і Китаю. У Середню Азію, Західний і Східний Сибір його завезли кочові племена.

Це багаторічна морозостійка рослина. Хоча, порівняно з «побратимами», китайський часник зараховують до теплолюбних. При цьому навіть при невеликому сніговому покриві цибулина здатна перезимувати при температурі - 45 ° С. Рости джусай здатний і в тіні, і на добре освітлених ділянках.

Цибулина китайського часнику в їжу мало придатна через розміри: 8-15 мм у діаметрі. Вона витягнута і переходить у кореневище. Листя довге, від 35 до 60 см, але вузьке - 8-12 мм. Ременеподібні, м'ясисті. Фарбування темно-зелене. Є восковий наліт. Кількість листя у однієї рослини 6-12 штук. Загальна маса 35-70 г.

Зауваження! Саме листя і вживають в їжу. У них цибулево-часниковий смак.

Висота кольороносу 60-70 см. Суцвіття - густа куля. Термін цвітіння липень-серпень. На фото китайський часник не виглядає особливим, у декоративні він потрапив не за квіти, а за аромат. Його особливість, яка відсутня у інших видів луків, приємний квітковий запах.

Джусай засухоустійливий, але красиве листя можна отримати тільки при хороших поливах. Ще одна його гідність - нетребованість до ґрунту. Він не боїться навіть трохи засоленої землі.

Китайський часник обробляють заради його листя, яке необхідно зрізати 3-4 рази за період вегетації

Посадка і догляд за декоративним часником

Навіть декоративний часник за фактом є овочевою культурою з тими ж вимогами до «сусідів» і попередників, що і їдальня різновид. Рослини віддають перевагу сухим сонячним місцям з пухким ґрунтом. До якості ґрунту вони зазвичай маложивальні і можуть рости там, де гинуть інші квіти.

Важливо! Не можна висаджувати декоративний часник там, де торік росли пасленові.

Коли садити декоративний часник

Декоративний різновид часнику, як і їдальня, розмножується насінням і дочірніми цибулинами. Останні відмінно перезимують в ґрунті, якщо їх не викопувати. Але навесні все одно доведеться розділити посадковий матеріал, оскільки інакше часник швидко виродиться. Викопувати цибулини восени чи ні, цілком залежить від бажання власника ділянки. Але ось висаджувати їх на нове місце краще навесні, після того як закінчаться морози. Переваги вегетативного розмноження в тому, що часник зацвіте вже на перший рік після посадки.

При рішенні розмножити рослину насінням посадку декоративного часнику проводять восени. Висаджують їх за 1,5 місяці до настання морозів.

При посадці насіння навесні їх попередньо замочують і пророщують. Висаджувати декоративний часник можна ранньою весною, оскільки морозів він не боїться.

Насіння декоративних видів з роду Цибуля може виглядати по-різному: як маленькі головки або чорні зерна

Але оскільки нерідко під часником розуміють декоративну цибулю, то й насіння може виглядати по-іншому, бути щільним і чорним. Такі плоди називають «чорнушкою».

Вимоги до місця і ґрунту

Практично всі види цибулі - степові рослини. Гірські схили, де ростуть деякі з них, безлісні і від степу відрізняються тільки нахилом. Тому при виборі місця для посадки декоративного часнику треба враховувати кількість сонячних променів, що потрапляють туди. Ці рослини можуть витримувати навіть літнє полуденне сонце.

Зауваження! Зимостійкість у них теж на висоті. Будучи дикоросами вони можуть зимувати при температурі - 30 ° С, не потребуючи укриття.

До ґрунту декоративний часник теж нетребувальний. Але не любить кислого або заболоченого ґрунту. Земля має бути клацанням або нейтральним. Воліє рости в пухлому ґрунті, що добре пропускає воду. Квітка засухостійка, і для неї краще невеликий недолік вологи, ніж її надлишок.

Як садити декоративний часник

Перед посадкою ґрунт необхідно підготувати, щоб навесні отримати сильні рослини з хорошими суцвіттями. Ґрунт готують заздалегідь, ще в літній час. Її перекопують і вносять поживні речовини:

• 20 г суперфосфату;
• 15 г калійної солі;
• 10 кг перегну.

Всі норми дані з розрахунку на 1 кв. м.

Важливо! Якщо клумба буде розбита на місці грядок, не можна садити часник на місці помідорів, картоплі або огірків.

У цих рослин занадто багато загальних захворювань.

Підбираючи види з різним забарвленням суцвіть можна створювати цікаві композиції

При посадці декоративного часнику зубчиками в ґрунті роблять борозни глибиною близько 10 см. Дольки «ставлять» вертикально і присипають землею. Якщо часник садять восени, його доведеться укрити торфом на час морозів. Посадку проводять не пізніше, ніж за 1 місяць до початку холодів. Але дочірні цибулини краще висаджувати навесні, оскільки восени часник може почати рости. Тоді він загине взимку.

Насіння краще висаджувати восени за 1,5 місяці до настання холодів. Замочувати їх не слід. За зиму зерна пройдуть природну стратифікацію, а навесні самі намокнуть у талій воді. Для посадки відбирають тільки здорове і ціле насіння. Висівають їх на глибину 2-3 см. Сходи з'являються через місяць. «Чорнушка» і «повітряка» ростуть повільно.

Зауваження! Вирощений із насіння часник зацвіте лише на другий рік.

Подальший відхід

Хоча декоративний часник невибагливий, але і йому потрібен певний догляд. Після появи паростків його необхідно регулярно проштовхувати від бур'янів. Полив потрібно лише чотири рази за сезон, якщо рік не посушливий. Інакше поливати доведеться частіше залежно від потреби у воді.

Ґрунт необхідно регулярно розпушувати, особливо після сильної зливи. Для отримання міцного центрального кольороносу і красивого великого суцвіття необхідно видаляти всі бічні стрілки, якщо вони будуть з'являтися.

В іншому особливого догляду не потрібно. Лише стандартний для всіх кольорів контроль за шкідниками і хворобами.

При неправильному відході листя швидко жовтіє, і рослина втрачає значну частину своєї привабливості

Хвороби і шкідники

В основному часник хворіє через перебування в занадто вологому середовищі. На клумбі його вражає болісна роса. Рослина починає чахнути, на листях і кольороносі з'являються світло-зелені плями. Зрештою, часник засихає. Уникнути цього можна, дотримуючись правил поливу і змінюючи місце вирощування кожні 3-4 роки. Також необхідно перед посадкою обробити зубки фунгіцидом.

При зберіганні часникові головки часто вражає шийкова гниль. Зубчики спочатку стають м'якими, потім на них проростає цвіль, і в кінці вони засихають. Відбувається це через недостатнє просушування цибулин перед закладкою на зберігання. Як захід профілактики зібраний часник сушать на сонці і тільки потім відправляють на зберігання.

Нападають на декоративний часник і городні шкідники: павутинний кліщ, цибулева муха і цибулева моль.

Від цих шкідників позбавляються за допомогою інсектицидів, призначених для обробки городніх культур від комах.

Коли викопувати декоративний часник

Декоративний часник визріває в ті ж терміни, що і їдальня. Тому викопувати його треба на початку осені, коли насіння вже дозріють, а цибулини наберуть максимум поживних речовин. Але якщо рослина не призначена для зимового столу, головки можна не викопувати до весни. Вони чудово перезимують під землею.

Як розмножити декоративний часник

Розмножують декоративний часник насінням і дочірніми цибулинами/зубками. Чорнушку збирають після того, як насіннєві коробочки стануть коричневими і сухими. Суцвіття обривають, насіння вилуплюють і підсушують.

Якщо вибрано спосіб розмноження дочірніми цибулинами, відокремлювати їх від материнської треба вже навесні перед посадкою. Інакше маленький зубчик за час зберігання висохне. Голівку часнику викопують, намагаючись не пошкодити. Підсушують на сонці і розкладають у прохолодному місці на соломі. Тирси підходять погано, оскільки занадто су