Чи варто викидати насіння дині?
Диня - соковитий, смачний і корисний плід, який люблять практично всі! Перед тим, як поласувати ароматними шматочками, ми завжди очищаємо диню від скупчених в її серцевинці насіння, а потім безжально викидаємо їх разом зі шкірою. Але ж мало кому відомо про те, що насіння дині можна пустити в хід - як з'ясувалося, воно дуже корисне і є цінною лікарською сировиною! Так чому б в розпал сезону не запастися ними впрок?
Трохи про склад
Так само, як і у багатьох інших насіння, енергетичний баланс динних насіння зміщується переважно в бік жирів - їх тут цілих 77%. Тим не менш, крім жирів, в них містяться і білки (13%), і вуглеводи (14,6%)! Що ж стосується вітамінного складу, то він в даному випадку успадкований від самих плодів, тільки, звичайно ж, в кілька менших обсягах. Зате в таких насіннях домінують нейровітаміни (PP, а також B6 і B9), життєво важливі для нормальної роботи нервової системи! Знайдуться в них і цінні антиоксиданти у вигляді вітамінів A і С!
У народній же медицині насіння динь цінується зовсім не за вітаміни і не за білки, жири або вуглеводи, а за значний вміст мінералів! У них є і мідь з цинком, і залізо з калієм, а також кальцій і магній з натрієм! Але особливо цінують таке насіння за значний вміст полісахариду пектину! Даний полісахарид вкрай важливий в далеко не найсприятливішій для організму нинішньої екологічної ситуації - утворюючи досить стійкі зв'язки з різними пестицидами, небезпечними радіонуклідами і не менш шкідливими важкими металами, він сприяє їх якнайшвидшому виведенню з глибинних надр організму. А ще він наділений здатністю обволікати гіпертонії, атеросклерозу або діабету молекули так званого «поганого» холестерину, швидко і ефективно виганяючи їх назовні
!
У чому користь диного насіння?
Крім того, що насіння дині добре допомагає піклуватися про здоров'я нервової системи, а також зміцнювати імунітет і очищати організм (вони чудово справляються з досить непростим завданням очищення як підшлункової залози, так і печінки)вони стануть відмінною підмогою і для діабетиків, а все завдяки їх здатності виводити холестерин низької щільності і знижувати рівень цукру,
що також містяться в динних насіннях речовини можуть допомогти у відкорковуванні клапанів жовчного міхура, тим самим сприяючи повноцінному відтоку переробленої жовчі у хворих на холециститом, а вельми солідний зміст цинку робить їх неймовірно корисними для представників сильної половини людства - їм насіння дині допоможуть не тільки поліпшити якість сперми, а й відновити потенцію! Втім, саме цинк робить чудодійне насіння не менш корисним і для жінок, перетворюючи їх на самий що ні на є еліксир краси - завдяки даному елементу не складе труднощів повернути локонам пишність і розкішний блиск, ніготкам - колишню міцність і твердість, а шкірі - природну красу і здорове сяйво. Більш того, цинк чималою мірою сприяє вилікуванню від вугрів і дерматитів
! Фолієва кислота, якою в цих насіннях теж чимало, стане надійною помічницею всіх майбутніх матусь, забезпечуючи повноцінний розвиток плоду, а їх вміння виводити сечову кислоту з людського організму допоможе запобігти утворенню каменів у нирках і сечостатевій системі
. Володіє насіння дині і вираженим відхаркувальною дією, що дозволяє істотно полегшити перебіг найрізноманітніших недуг дихальної системи, включаючи і злощасні бронхіти
!
В якому вигляді використовувати?
В оздоровчих цілях можна сміливо пускати в хід як подрібнені до порошкоподібного стану висушені динні насіння, так і приготовані з них настої або відвари. А ось пророщеними їх використовувати категорично не рекомендується, тому що в даному випадку вони стають токсичними і знаходять неприємний гіркуватий присмак. І, звичайно ж, не варто забувати про почуття міри - навіть ліки, що вживаються в надмірних кількостях, може завдати організму непоправної шкоди!
Що стосується протипоказань, то динне насіння категорично заборонено вживати при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки, а тим, хто страждає недугами селезінки, громадянам не слід чути їх натощак. А ось майбутнім матусям вживати такі насіння можна, правда, не більше ста грамів на добу - безумовно, вони дуже корисні для повноцінного розвитку плоду, проте переборщувати з ними все одно не варто, так як це може запросто спровокувати тяжкість в шлунку або сильні запори. Також насіння дині помітно ускладнюють і процес звільнення організму від ацетону, що може спричинити за собою посилення токсикозу
. Перш ніж викинути витягнуте з дині насіння, не завадить гарненько подумати - а чи дійсно варто це зробити, або ж все-таки буде набагато краще спробувати перетворити їх на своїх вірних помічників і обернути їх чудодійні властивості на благо власному здоров'ю?