На деяких сортах озимого часнику формуються так звані стрілки, які багато городників намагаються своєчасно видалити. Вони призначені для визрівання насіння. Надалі із суцвіттів можна буде зібрати посівний матеріал. Але багато городників не ставлять собі за мету збирати насіння. До того ж формування стрілок забирає у часнику багато сил. Тому для підвищення врожайності їх прийнято зривати. З цього випливає питання: коли прибирати стрілки біля зимового часнику?
Навіщо потрібно обривати стрілки біля часнику
Озимі сорти часнику повністю дозрівають вже до середини липня. Стрілки починають з'являтися на рослинах десь у першому тижні червня, відразу після того, як сформуються всі пір'я. Розташовуються стрілки в центрі шийки цибулини. Через таке розташування всі корисні речовини прямують саме до неї. Отже, рослина виконує свою біологічну роль - освіту насіння.
Весь цей процес вимагає великої кількості різних мінеральних речовин. Спочатку рослина віддає всі сили на утворення самої стрілки, а потім спрямовує всі насіння, що залишилися на формування. З цього випливає, що зривати стрілки з часнику необхідно ще до того, як рослина почне цвісти. Тільки так вдасться зберегти необхідні поживні речовини для зростання плодів.
По-перше, часник зі стрілками значно затримується в рості і зрілих плодів доведеться очікувати на кілька тижнів довше. А по-друге, врожайність дуже сильно падає. З очікуваної кількості плодів вийде зібрати тільки третину. Досвідчені городники помітили, що як тільки з'являються стрілки, рослини тут же сповільнюються в рості.
Увага! Варто тільки видалити небажані втечі, як часник відразу ж набирається сил і знову починає активно рости і збільшуватися в розмірі.
Не поспішайте видаляти абсолютно всі стрілки з рослин. Деякі городники з їх допомогою визначають, дозрів часник чи ні. Тріснута насіннєва коробочка свідчить про те, що плоди вже можна збирати. Рослини з залишеними стрілками можна залишити і надалі зібрати насіння для посіву.
Коли вилучати
Існує 2 найпоширеніших думки про те, коли краще зривати стрілки з часнику. Вони обидва мають свої плюси і мінуси. Отже, розглянемо кожен з них окремо:
- Обривати небажані втечі необхідно відразу ж після їх появи. З одного боку цей метод гарантує, що поява стрілки ніяк не вплине на зростання і розвиток цибулини. Але в той же час зовсім скоро втеча знову проросте і доведеться повторно проводити процедуру. Можливо, за весь вегетативний період повторювати виконане доведеться ще не раз.
- Зривати стрілки можна після того, як вони почнуть закручуватися. В даному випадку втеча точно не проросте повторно, так як йому просто не вистачить часу до початку збору врожаю. Однак протягом свого зростання стрілка встигне відібрати велику кількість поживних речовин.
Як бачимо, підібрати ідеальний час для видалення втечі дуже важко. Все ж, прийнято зривати стрілки в той момент, коли вони ще не встигли вирости більше 15 см в довжину. За такий термін вони не принесуть сильної шкоди для зростання рослини. До того ж ймовірність повторного проростання нижча.
З описаного вище ясно одне, що зривати стрілки з часнику потрібно обов'язково. А як саме ви будете це робити, залежить тільки від вас. Одні можуть видаляти втечі кілька разів за сезон, інші зривають практично сформовані стрілки.
Важливо! Головне, при цьому не допустити, щоб часник зацвів. У такому випадку можна і не очікувати хорошого врожаю.
Як правильно обривати
Сказати точно, як правильніше обривати втечі неможливо. Можна просто вибрати зручний для себе спосіб. При цьому ні в якому разі не можна висмикувати втечі, так як це може пошкодити сам стебель. Спочатку може здатися, що рослина ніяк не постраждала. Але незабаром стебель починає жовтіти і засихати.
Попередження! При висмикуванні стрілок можна вирвати всю рослину з коренем.
Найкращим варіантом буде просто відщипнути втечу біля основи або зламати. Деякі городники стверджують, що через нерівний зрив у такому випадку рослина буде довго заживати. Ті, хто вважає це серйозною проблемою, можуть використовувати спеціальні садові інструменти. Наприклад, для цих цілей підійде секатор або садові ножиці. Не обійтися без спеціальних інструментів і в тому випадку, якщо стрілки встигли одеревеніти. У той час як молоді втечі з легкістю зрізаються навіть за допомогою кухонного ножа.
Проводити видалення втечі найкраще вранці в сонячну погоду. Тоді протягом дня місце зрізу зможе повністю підсохнути. Зрізати втечу слід не біля самої підстави, а трохи вище (близько 1 см). Це робиться для того, щоб не нашкодити самому стеблю.
Увага! Віддалені стрілки прийнято використовувати в кулінарії для приготування багатьох страв і консервації.
Ув'язнення
Тепер точно не знайдеться тих, хто ще сумнівається чи треба видаляти небажані втечі з часнику. Як бачимо, стрілки тільки уповільнюють зростання і розвиток плодів. Багато хто видаляє втечі вручну, у когось таке прибирання проводиться тільки за допомогою спеціальних інструментів. Головне, вчасно прибрати втечі, інакше часникова грядка не тільки втратить привабливий вигляд, але і не принесе очікуваного врожаю. Нижче можна також ознайомитися з відео, в якому показано, як дану процедуру виконують деякі городники.
