Часник Петровський: фото, відгуки, врожайність
Серед величезної різноманітності різновидів часнику особливо цінуються дачниками стрілецькі озимі сорти, які можна висадити в осінній період, звільнивши, таким чином, навесні час на посадку інших культур. Часник Петровський є гідним представником цієї категорії, виділяючись своїми видатними характеристиками і запам'ятовуваним смаком.
Історія селекції сорту
Сорт часнику Петровський відомий городникам вже не одне десятиліття. Він був виведений ще наприкінці XX століття у Всеросійському науково-дослідному інституті селекції та насінництва овочевих культур. У 1998 році сорт внесли до Державного реєстру селекційних досягнень Російської Федерації, де він значиться і сьогодні. Властивості цього овоча високо оцінили не тільки представники Міністерства сільського господарства, а й звичайні городники, які вважають Петровський одним з кращих сортів озимого часнику.
Опис сорти часнику Петровський
За зовнішнім виглядом часник Петровський являє собою багаторічну трав'янисту рослину висотою 65 - 75 см. Цей сорт відноситься до стрілецьких різновидів і має досить широке пряме листя глибокого темно-зеленого кольору, яке поступово звужується до кінця. Поверхня листових пластин гладка, з восковим нальотом, становить 8 - 10 мм в ширину.
Цибулини цієї культури досить великі. Вони мають округлу, злегка сплюснуту форму і можуть досягати маси до 60 г. У пазухах однієї цибулини утворюється близько 6 - 8 зубків, покритих брудно-білою лускою з фіолетовими прожилками.
Згідно з описом і фото, зубки часнику сорту Петровський продовгуваті: трохи увігнуті - з одного боку і випуклі - з іншого. Посередині вони мають помітне утовщення. Фарбування зубків варіюється від блідо-коричневої до кольору слонової кістки. Смакові якості часнику Петровський відрізняються дещо більшою гостротою, порівняно з іншими сортами, і довгим терпким післясмаком.
Цвіте часник Петровський досить скромно. Його кулясті суцвіття на довгих стеблях складаються з великої кількості дрібних квіток, розмір яких не перевищує 3 мм. Пелюстки таких квіток майже завжди білі, зрідка - блідо-бузкові. Вони практично не володіють ароматом і дають дуже невелику кількість насіння.
Характеристики сорту
Часник сорту Петровський дуже популярний серед городників завдяки своїм видатним характеристикам.
Згідно з описом, часник Петровський належить до середньоспілих сортів. Цей сорт не дуже примхливий до ґрунтів, проте найбільш комфортно рослина себе почуває в суглиністому грунті, де рівень кислотності має нейтральні показники в 5 - 7 рН.
Через свою високу морозостійкість культура підходить для висування на зиму і при правильному відході здатна дати значний урожай в регіонах з не самим доброзичливим кліматом.
Цибулини сорту Петровський характеризуються великим терміном зберігання, здатні зберігати свіжість протягом багатьох тижнів і не втрачають товарного вигляду при далеких транспортуваннях. Крім того, ця культура відрізняється досить високою врожайністю.
Врожайність
Рясна врожайність зробили сорт Петровський затребуваним серед професійних городників. Із застосуванням грамотного підходу з 1 м2 часникових грядок можна щосезонно знімати 0,5 - 1 кг врожаю. Середня вага однієї цибулини, як правило, коливається в межах 30 - 60 г, але може перевищувати позначку в 75 г.
Як згадувалося вище, часник Петровський ставиться до середньоспілого сорту. Період дозрівання цибулин рослини займає від 80 до 120 днів, залежно від умов вирощування. На терміни дозрівання, а також на обсяг майбутнього врожаю сорту Петровський істотно впливають наступні фактори:
- вибір місця посадки;
- родючість ґрунту;
- систематичність поливу;
- регулярна зміна місця виростання часнику;
- якість підживлення та її регулярне внесення;
- профілактична обробка від шкідників і хвороб.
Якщо з належною увагою поставитися до вимог по догляду і проявити увагу до культури, можна збільшити урожай часнику до 1,5 кг/м2.
Стійкість до хвороб і шкідників
Крім вражаючих показників врожайності, сорт Петровський характеризується підвищеною стійкістю до більшості хвороб, яким схильні рослини сімейства Лукові. Крім того, часник цього сорту має підвищену опірність грибковим інфекціям і паразитуючим організмам.
Переваги та недоліки ґатунку
Часник сорту Петровський має ряд переваг, завдяки яким він вигідно виділяється серед інших представників виду. До них відноситься:
- універсальність сорту;
- великі за розміром цибулини;
- стійкість до різних збудників хвороб;
- довгий час зберігання врожаю;
- хороша переносимість перевезень;
- видатні смакові властивості;
- морозостійкість.
До нечисленних недоліків часнику Петровський можна зарахувати:
- сильну залежність обсягів врожаю від умов вирощування;
- необхідність пересадки культури на нове місце кожні 3 - 4 роки.
Посадка і догляд
Що стосується особливостей вирощування часнику Петровський, цей сорт не можна назвати особливо вибагливим. Догляд за культурою не вимагає спеціальних дій і зводиться до стандартного поливу, прополювання, підживлення і розпушування рослини.
У свою чергу, посадка цього сорту часнику має деякі нюанси, які слід враховувати для досягнення рясного врожаю.
Виходячи з опису та відгуків городників, не з чуток знайомих з даною культурою, часник сорту Петровський надає перевагу в якості місця для посадки сонячні ділянки з родючим, не дуже вологим або пересушеним грунтом. Висаджують зубки часнику за 3 - 4 тижні до настання холодів, щоб у них було достатньо часу вкоренитися і зміцніти. В іншому випадку, слабкі рослини не зможуть пережити зиму. У північних областях цей період, як правило, настає з 25 вересня, а в південних - з 10 жовтня. За 1 - 1,5 місяця перед висадкою сорту Петровський необхідно підготувати ґрунт, перекопавши його на глибину 20 - 25 см.
При посадці часнику Петровський керуються такою схемою:
- Відстань від грядки до грядки має бути не менше 25 см.
- Часникові зубки висаджують на віддалі за 10 см один від одного. При цьому поглиблення повинні становити не менше 8 см.
Порада! Через 2 тижні після посадки для збереження теплообміну ґрунт мульчують.
З настанням весни, як тільки зійдуть перші паростки часнику сорту Петровський, здійснюють прополку.
Полив рослин проводять із середини травня до початку липня, орієнтуючись на ступінь вологості ґрунту - він не повинен бути дуже сухим або занадто вологим. За 2 - 3 тижні до збору врожаю полив призупиняють.
Підживлення культури варто здійснювати не менше 3 разів за сезон. При цьому бажано чергувати мінеральні та органічні добрива. Першу підживлення часнику сорту Петровський проводять під час появи біля третього листка. У цей період рослину удобрюють сечовиною. Через 2 - 3 тижні ґрунт збагачують нітроамофоскою. Ближче до кінця червня, коли починається формування цибулин, часник підгодовують суперфосфатом. Після цього вносити в ґрунт додаткові добрива вже не потрібно.
Важливо! Щоб уникнути подрібнення врожаю часник Петровський варто переміщати на нову ділянку раз на 3 - 4 роки.
Хвороби і шкідники
Хоча часник сорту Петровський має підвищену опірність різним недугам і шкідникам, брак догляду і несприятливі умови можуть призвести до зараження культури. Серед захворювань, якого схильний часник Петровський, виділяють:
- різні види гнили (біла, чорна шийкова, та інші);
- мучнисту росу;
- фузаріоз.
До профілактичних заходів, що допомагають запобігти розвитку захворювань, можна віднести ретельну перекопку перед посадкою. Крім того, категорично не рекомендується висаджувати часник Петровський на одну і ту ж ділянку більше 4 років поспіль.
Періодично часник сорту Петровський можуть турбувати такі шкідники:
- лукова журчалка;
- луковий точило;
- цибулеві трипси;
- лукова муха.
Боротися зі шкідниками допомагає порошок золи, розсипаний між часниковими грядками. Добре зарекомендувала себе обробка рослини тютюновим пилом після опадів. До інших народних засобів, що відлякують паразитуючих комах, можна зарахувати відвар гіркого перцю і гірчичний настій.
Ув'язнення
Часник Петровський не дарма користується славою одного з кращих озимих сортів. Завдяки численним позитивним характеристикам і невибагливості у догляді він заслуговує на увагу як городників-аматорів, так і професійних агрономів.
Відгуки
Бриль Ольга Сергіївна, 49 років, м. Москва.
Сорт Петровський почала вирощувати за наводкою сусідки. Так-то часнику у мене на дільниці вистачає, але спокусилася на смак, люблю гостре. На диво добре зійшов навіть у підмосковній нестабільній погоді, а далі - все по-писаному: удобрювала, полола, поливала. Урожай вийшов середнім, але зате з великими цибулинами. І лежав добре. Частина до самого березня збереглася. Чудовий часник!
Метліцька Олена Іванівна, 38 років, м. Сергіїв Посад
Часник я вирощувала вперше, в магазині купила насіння, що порекомендувала продавець. Виділила дві грядочки на пробу. Дуже боялася спочатку, що не проросте: я ніколи часник не садила. Але ні, проріс без проблем, і навіть урожай дав. З двох грядок багато я, звичайно, не зібрала, але пишалася страшно: сама ж виростила! А ще сорт Петровський виявився ядрим, але дуже смачним, особливо якщо з м'ясом є або закатки робити.