Чайна грядка
Хто не любить після виснажливої роботи в саду насолодитися чаєм з ароматними травами?! Для цього необов'язково купувати чаї з добавками або сухі суміші з аптеки. Можна виростити ароматні трави для чаю і у власному саду.
У трав'яних чаїв приємний аромат і смак, вони піднімають настрій, допомагають лікувати різні захворювання, є прекрасною альтернативою звичайному чаю або кави. Трав'яний чай можна приготувати з однією або кількома травами, що мають різні лікувальні властивості.
Більшість трав, які мають омолоджувальні та лікувальні властивості, що використовуються для приготування чаю, легко виростити в саду або на домашніх підвіконнях самостійно. Заварювати можна як свіжі, так і висушені трави.
Ось кілька трав для ароматного чаю, які можна завести в саду:
1. М'ята
М'ята буває різних видів і смаків. Найпоширеніша - м'ята перечна. Це лікарська рослина, що містить у великій кількості ментол. Вона не особливо вибаглива, росте скрізь, але воліє вологість і невелику тінь. Досвідчені садівники рекомендують вирощувати м'яту в горщиках, використовувати зріле листя і стовбури для приготування чаю.
Напій з м'яти охолоджує і освіжає, покращує травлення, перешкоджає газоутворенню в кишечнику, прибирає зжогу. Якщо запити ложку натурального меду склянкою теплого чаю перед сном - кашель може заспокоїтися, а сон буде міцнішим.
2. Меліса лікарська
Багаторічна трава має лимонний аромат і використовується в лікувальних цілях. Мелісса заспокоює, прибирає тривогу і занепокоєння, знімає дитячу дратівливість і гіперактивність, полегшує головний біль і пригніченість.
Ментол, який міститься в мелісі, допомагає уникнути проблем з травленням, здуттям живота і розладом шлунка. Трава має спазмолітичні властивості, що полегшують коліки. Завдяки противірусним і протизапальним властивостям, трава допомагає лікувати герпес та інфекції органів дихання.
3. Лаванда вузьколиста
Запашні лілово-блакитні квіти лаванди - прекрасне доповнення до трав'яного чаю. Лаванда розслабляє тіло і розум, знімає тривогу і головні болі, напругу, заспокоює шлунково-кишкові розлади, несварення шлунка. Для приготування чаю використовуються квіткові нирки рослини.
4. Ромашку аптечну
Ромашка аптечна володіє заспокійливою дією, має м'який снодійний ефект. Квітка допомагає від язв ротової порожнини і шлунка, лікує запалення дихальних шляхів. Якщо у малюка коліки, його заспокоїть слабо заварений ромашковий чай. Рослина чудово виносить посуху, не вимагає спеціального догляду. Чай готують зі свіжих або висушених квітів.
5. Тем "ян звичайний
У тім'яні міститься тимол, який надає рослині своєрідний запах. Речовина це входить до складу зубних паст і рідин для полоскання порожнини рота, тому що непогано бореться з бактеріями і неприємним запахом з рота. Чай, заварений з тім'яном, лікує шлунок, виводить з організму гази і паразитів.
Антимікробні властивості трави дозволяють використовувати її при лікуванні хвороб дихальний шляхів (ларингіт, бронхіт). Чай з медом зменшує кашель і застуду. Трав'яним настоєм можна полоскати горло при фарингіті і тонзиліті.
6. Шавлія
Ця лікарська трава має такі ж властивості, як і тім'ян. Його часто використовують для полоскання горла, для примочок при ревматизмі тощо. Але не менш хороший шавлія і в якості інгредієнта для чаю.
7. Лимонна трава
З цитронели виходить ніжний напій, що полегшує біль у шлунку, що видаляє блювоту. Прийом такого чаю дозволяє позбутися м'язових і суглобових болів і кашлю.
8. Стевія
Стевія використовується як природний підсолоджувач як для їжі, так і для напоїв. Нею добре підсолодити злегка гіркуваті трав'яні чаї та відвари. Заварюють напій зі свіжого і сухого подрібненого листя стевії.
9. Ехінацея пурпурова
Рослина використовується для профілактики грипу та застуди. З її допомогою можна лікувати верхні дихальні шляхи. Вона використовується при ревматоїдному артриті, дозволяє боротися з синдромом хронічної втоми, вагінальними і сечостатевими інфекціями. Ще кошти з ехінацеї добре зміцнюють імунну систему.
Правильне приготування трав "яного чаю
Приготування трав'яного чаю - заняття не складне. Одна або кілька трав заливаються окропом, наполягаються під кришкою близько 10-15 хвилин, якщо використовуються свіжі трави, і 20 хвилин - якщо сухі. Після закінчення цього часу чай фільтрується. Пити його потрібно повільно, розтягуючи задоволення і впиваючись прекрасним смаком ароматного цілющого напою. При вдиханні парів лікарських трав швидше виліковуються хвороби слизової оболонки носа і дихальних шляхів. Напій можна зберігати в холодильнику не більше двох діб, але ефективніше діє свіжозаварений чай.