Баклажани (розсада): вирощування і догляд
Багато городників вже переконалися на власному досвіді, наскільки складний у вирощуванні і примхливий баклажан. Приручити цей субтропічний овоч з плодами фіолетового або білого кольору вдається далеко не кожному. При цьому баклажан багатий різними вітамінами, мікро- і макроелементами, потрібними організму людини, тому однозначно варто навчитися вирощувати його на своїй присадибній ділянці. Щоб спроби обробки цього цікавого овоча увінчалися беззаперечним успіхом, слід чітко дотримуватися всіх правил його агротехніки. Про них - далі.
Підготовка до посадки баклажанів
Період вегетації баклажанів становить близько 160 днів, тому в середніх широтах нашої країни цей овоч вирощують виключно розсадним способом. Досить просто в домашніх умовах виростити баклажани на розсаду з насіння, як, втім, і томати, і перці, і багато інших овочів. Потрібен лише час і деяка частка завзятості.
Насіння сіють у середині березня. При температурі навколишнього середовища + 20 ° С і вище сходи зазвичай з'являються через 1-2 тижні. Якщо контейнер з насінням залишений в більш прохолодному місці, баклажани часто взагалі не сходять. Як тільки в контейнері з'явилися перші паростки, потрібно негайно винести розсаду баклажанів у найсвітліше і найтепліше місце будинку. Далі для хорошого зростання розсади потрібно підтримувати денну температуру повітря не нижче + 20-22 ° С, нічну температуру - не нижче + 15-18 ° С, а також забезпечувати своєчасний полив у міру висихання ґрунту.
Пікірування баклажанів
Баклажани: вирощування та догляд у відкритому ґрунті
Пікіровка баклажанів - процедура непроста, але вкрай важлива для успішного їх вирощування. Зазвичай розсаду пікірують, коли на рослинах з'явилася перша пара справжніх листків. До цього часу вже можна виділити серед сходів більш сильні втечі і при необхідності відбракувати хилі, криві, рослини, що погано розвиваються.
Додаткова інформація: деякі фахівці вважають, що пікірувати баклажани слід, як тільки розгорнуться семядольні листочки, оскільки у рослин в цей час ще дуже короткі корінці, пошкодити які набагато складніше, ніж у більш дорослих втечах.
Баклажани пікірують в окремі пластикові або паперові горщики невеликого розміру, попередньо заповнені легким ґрунтом. Ґрунт потрібно підбирати нейтральний або слабо лужний, добре підійде для вирощування баклажанів садова земля, змішана з перегноєм у пропорції 2:1.
Перед тим як пікірувати баклажани, розсаду потрібно добре полити, після чого кожна рослина за допомогою спеціальної лопатки або іншого підручного інструменту переміщується із загального контейнера в індивідуальні горщики. Занадто довге центральне коріння можна акуратно прищипнути, але роблять це тільки з сильними, добре розвиненими саджанцями.
Зверніть увагу: розпиковані рослини деякий час ростуть повільніше, набираючись сил для плодоношення.
Коли всі рослини займуть свої нові горщики, їх можна полити теплою водою, щоб у кожного саджанця під землею розправилися корені. У воду перед поливом можна додати кілька крапель Епіна для посилення імунітету саджанців і більш успішної їх адаптації до нових умов.
У «програму» догляду за розсадкою баклажанів можна також включити її підживлення слабким розчином будь-якого комплексного добрива.
Як правильно садити баклажани
Розсада баклажанів висаджується на постійне місце приблизно через 70-80 днів після посіву. До цього часу на кожному молодому стеблі вже сформувалося до 7 справжніх аркушів, а втечі досягли висоти близько 10 см. У відкритий грунт баклажани пересаджують приблизно в середині червня, коли вже минула загроза заморозків і температура повітря вночі не опускається нижче + 15 ° С. У теплицю ж можна висадити розсаду вже в середині травня.
Баклажани: вирощування і догляд у теплиці
Щоб баклажани порадували хорошим урожаєм, важливо правильно підготувати грядки для них. Найзручніші - ті, на яких шириною розміщується не більше двох рослин. Грядки краще розмістити в тій частині городу, де найбільше світла і найменше вітру. Теплиця також повинна дуже добре освітлюватися.
Схема посадки баклажанів виглядає наступним чином: Від країв гряди - не менше 30 см, відстань між сусідніми рослинами - не менше 40 см.
Зверніть увагу: баклажани погано себе почувають на грядках, які до них займали картоплю, помідори або перці. Кращі попередники для баклажанів - капуста, огірки, цибуля або трави.
Висадку краще виробляти у вечірні години, щоб саджанці не постраждали від надмірної спеки або яскравого сонця. Рослини потрібно дуже обережно виймати з горщиків, адже будь-яке пошкодження крихкої кореневої системи баклажанів загрожує швидкою загибеллю всієї рослини. Саджанці прикопують в лунки трохи глибше, ніж вони росли в горщиках, це робиться для надання кущам більшої стійкості.
Особливу увагу потрібно приділити посадці перерослих баклажанів, перцю і подальшому догляду за ними. Такі рослини погано витримують переміщення з місця на місце, тому їх розсаджують гранично акуратно і відразу ж прив'язують до опори, щоб саджанці не падали при найменшому дунуванні вітру.
Відхід
Саджанцям буде потрібно чимало сил для того, щоб прижитися на новому місці, тому потрібно організувати їм максимально комфортні умови для подальшого зростання і розвитку. Про те, як ростити баклажани на відкритому ґрунті або в теплиці, написано чимало статей. Основи агротехніки рослин, висаджених на постійне місце, полягають у наступному.
Баклажани: вирощування на Уралі
Поливають саджанці 1 або 2 рази на тиждень залежно від ступеня зволоженості ґрунту. Для поливу використовують тільки теплу воду, що відстоялася (витрата води становить 10 л/кв. м). Такої схеми дотримуються до настання фази цвітіння.
Коли кущики розквітнуть, полив здійснюють тільки під корінь, не допускаючи потрапляння вологи на квітки і зав'язки рослин. Дуже важливо не залити рослини, адже перезволоженість ґрунту сприяє розвитку багатьох грибкових та інфекційних хвороб.
Важливо! Кущі, які зазнали переливу, жовтіють, скидають зав'язки, а плоди, що вже зав'язалися, покриваються плямами гнили. Врятувати їх буде вже практично неможливо.
Ідеальна температура повітря для вирощування баклажанів - 23-26 ° С. Ні в якому разі не можна допускати переохолодження або перегріву рослин. Захистити кущики від холоду можна за допомогою плівки, агротекстилю або обрізаних пластикових пляшок. З настанням сильної спеки баклажанні кущики обов'язково потрібно притеняти, інакше вони можуть отримати сонячні опіки або просто загинуть від пересушування ґрунту.
Доглядаючи баклажани, щотижня необхідно пухнути ґрунт під кущами, щоб забезпечити постійний доступ повітря до коріння. Розпушування зручно поєднувати з проштовхуванням посадок. Боротьба з бур'янами - вкрай важливий етап догляду, адже бур'янові рослини часто залучають до баклажанів різноманітних шкідників, а також стають джерелом хвороб і багатьох інших проблем.
Втечі, які досягли в довжину 30 см, потрібно обов'язково прищипнути, тобто видалити верхівки. Без прищипування рослинам може не вистачити сил для хорошого плодоношення.
У період активного зростання баклажанів слід регулярно підгодовувати їх мінеральними речовинами та органічними добривами. Органіку вносять до першого або другого підживлення. Баклажанам «до смаку» перепрілий гній або пташиний послід. Досить ефективно і внесення під кущі компосту. Такі підживлення здійснюють мінеральними добривами: суперфосфатом, нітрофоскою, селітрою.
Профілактика хвороб баклажанів
Баклажани родом із субтропіків, тому наш клімат для них не особливо комфортний. Будь-які, часто навіть незначні зміни в умовах вирощування призводять до поганих наслідків у вигляді розвитку у баклажанів різних захворювань.
Як і багато інших теплолюбних культур, баклажани дуже схильні до фітофторозу. Спровокувати появу цієї хвороби можуть різкі перепади температур. Профілактикою фітофторозу є дотримання сівозміни (не саджати баклажани після пасленових), витримування оптимальної схеми посадки (не допускати загущення посівів), своєчасне знищення рослинних залишків.
Часто баклажани страждають від сірої і білої гнилі, причиною яких зазвичай стає підвищена вологість і порушення температурного режиму. Першими ознаки появи гнили: біліють і покриваються нальотом стеблі, на листях і плодах з'являються водянисті плями. Щоб не допустити розвитку гнилих процесів, слід, в першу чергу, дотримуватися режиму поливу, не допускати перезволоження ґрунту.
Важливо! Якщо захворюванням вже уражена частина рослин, їх потрібно негайно знищити, гнили небезпечні не тільки для баклажанів, але і для перців, томатів і багатьох інших овочевих культур.
До баклажанів виявляють чималий інтерес і різноманітні городні шкідники. Особливо небезпечний для заморського овочу колорадський жук, він здатний буквально за одну ніч знищити всі посаджені в городі баклажанні кущі. Боротися з цим шкідником можна механічно, регулярно збираючи і знищуючи відкладені яйця, вилупилися личинки і дорослих особин, а можна закликати на допомогу досягнення сучасної хімії або народні засоби: обприскати посадки розчином Інтавіра або настоєм полину. Непогано допомагає опудрювання рослин деревною золою.
Іноді роблять замах на баклажанні кущі равлика або тля. Уражені ними рослини виглядають дуже плачевно: в'януть листя, опадають зав'язки тощо. У боротьбі з цими шкідниками використовують ті ж методи, що і з колорадським жуком.
Поради досвідчених городників:
- Для вирощування розсади баклажанів краще не використовувати торф'яні стаканчики, оскільки крихке коріння молодих рослин просто не здатне проростати крізь щільні стінки з торфу, змішаного з картоном. Крім того, торф підкисляє ґрунт, а цього баклажани дуже не люблять.
- Висаджені у відкритий ґрунт рослини слід відразу ж прив'язати до опори, щоб крихкі стеблі не зламалися від першого ж пориву вітру.
- Не потрібно боятися самостійно формувати куст. Як тільки на рослині починають утворюватися зав'язки, з нього видаляють все зайве листя і втечі без квітоносів, що дозволяє рослині направити всі свої сили на визрівання плодів, що вже зав'язалися, і на утворення нових квітоносів.
- Баклажани дуже чутливі до перезволоження ґрунту. Вода, що застоюється, провокує розвиток хвороб, тому поливати кущі слід не частіше 1-2 разів на тиждень до появи зав'язків і не частіше 1 разу кожні 2 дні, коли на рослинах починають формуватися плоди.
Складні рослини - баклажани, розсада, вирощування і догляд за якими від сезону до сезону викликає безліч питань практично у кожного городника. Отримати на своїй ділянці хороший урожай цілком можливо. Важливо тільки не жаліти власних сил і часу на догляд за цим корисним овочем, що володіє до того ж прекрасними смаковими якостями.