Баклажан Саламандра належить до групи сортів, виведених для вирощування в умовах Сибіру. В описі сорту присутнє слово «жаростійкий», що, на перший погляд, не відповідає регіону, в якому рекомендовано розведення цього сорту баклажана. Але треба пам'ятати, що влітку в Якутії бувають температури до + 40 градусів. А на півдні Сибіру значно тепліше, ніж в її північній частині.
Опис
Це високоврожайний, середньеранній сорт. Куст середньої висоти, сумнівний. У період плодоношення рослина вступає через три місяці з дня посіву насіння. Сорт вирощують у теплицях і просто неба. Починає ветвиться рано, з великою кількістю бічних втечі. Врожайність сорту від семи з половиною до десяти кілограмів на метр квадратний.
Баклажани середнього розміру. Вага до двохсот грамів. Довжина від чотирнадцяти до сімнадцяти сантиметрів. Форма циліндрична. Баклажани темно-фіолетові, з глянцевою поверхнею. На чашечці шипи або відсутні зовсім, або дуже рідкісні. М'якоть не гірчить, білого кольору, щільної консистенції. Чудово підходить для консервації і домашньої кулінарії.
Агротехніка
Цей сорт баклажана любить суглиністі і супесчані грунти з великою кількістю органіки. Висаджувати баклажани краще після таких культур, як бобові, морква, гарбуз, цибуля, баштанні культури. На постійне місце висаджують розсадкою, попередньо пророщеною в домашніх умовах.
Увага! На розсаду насіння сіють у середині березня. Пікірують сіянці після появи другого аркуша.
На постійне місце висаджують у віці п'ятдесяти п'яти днів після стійкого настання теплої погоди. Щільність саджанців на квадратний метр до п'яти рослин. У період вегетації необхідно розпушувати ґрунт і підгодовувати баклажани мінеральними добривами. Сорняки видаляються в обов'язковому порядку.
Офіційна рекомендація: в північних і центральних регіонах РФ цей сорт баклажанів можна вирощувати тільки в укриттях: парниках, теплицях. Можна тимчасово накрити грядки поліетиленовою плівкою.
Увага! Баклажан сорту Саламандра, як і інші сорти цієї городньої культури можна знову висаджувати на тому ж місці тільки через два - три роки.
Неофіційний рецепт від сибірських баклажановодів
Баклажан - вівceпівденний, тому зазвичай у Сибіру його рекомендують вирощувати в теплицях. Але сибірські городники скаржаться, що в теплицях баклажан жене зелену масу, замість того, щоб зав'язувати плоди. Подібно до іншої рослини, баклажан починає плодоносити «перед смертю». Адже поки тепло, світло і вода є, немає сенсу залишати потомство. Можна пожити в своє задоволення. Як тільки настають несприятливі для життя умови, у рослини включається програма генерації нового покоління. З цієї причини сьогодні сибірські городники починають «виганяти» баклажани з теплиць, вирощуючи їх у відкритому грунті.
Баклажан боїться не так холодного повітря, як охолоджувальних вітрів і протягування. Для посадки розсади треба вибрати захищене від сильного вітру, сонячне місце.
Можна висадити їх між ягідними кущами. Краще заздалегідь підготувати місце для посадки восени, рясно замульчувавши грядки. На мульчу потрібно використовувати свіжий підстилковий гній.
Увага! Не можна застосовувати підстилку з-під свиней.
Найкращим варіантом буде свіжа козяча або кінська підстилка. У крайньому випадку коров'яча. Така мульча заодно позбавляє від необхідності вносити азотні добрива. Азот рослини отримають з мульчі.
Мульча є хорошою альтернативою поліетиленовій плівці, під якою створюється надлишкова вологість і сприятливі умови для розвитку грибкових захворювань. Такий безплінковий метод вирощування під мульчею стримує розвиток фітофторозу. Грибки розвиваються на межі повітря і землі. Мульча блокує їх розвиток. Але нижнє листя у кущів баклажанів потрібно обривати. Стеблі баклажанів повинні провітрюватися. Не потрібно занадто загущати посадки. П'ять рослин на квадратний метр - максимальне число для сорту.
Попереджає мульча і від появи бур'янів.
Розсада вирощується вдома. Насіння на розсаду висівається в середині березня, пікіруються в середині квітня. У червні, з настанням теплих днів, рослини висаджуються прямо в торішню мульчу.
Увага! Ґрунт повинен прогрітися до десяти - п'ятнадцяти градусів. Інакше рослини можуть загинути.
Мульчу треба розсунути, помістити туди паросток і знову зрушити мульчу. Після посадки акуратно полити. Перепріваючи, мульча виділятиме тепло, зігріваючи молоді баклажани.
Потреба баклажанів у подальшому поливі залежить від погоди. При дощовому літі потреба в поливі відсутня совсем. При вирощуванні на відкритій грядці, рослину можна не пасинкувати.
Відгуки про цей сорт одностайні. Купивши сортове насіння в минулому році, городники збираються купувати їх і в цьому. Городників більш ніж влаштовують врожайність і смакові якості сорту.
