Що дітям подобається їсти вранці? Рецепти смачних і корисних сніданків для дитини

Що дітям подобається їсти вранці? Рецепти смачних і корисних сніданків для дитини

У сучасному світі зайняті батьки часто відчувають обмеження в часі, тому приготувати корисний сніданок собі і малюку їм просто ніколи. Вони воліють перекусити бутербродом, зробленим «нашвидкуруч», печивом, булочкою тощо. Такий же раціон вони нерідко пропонують і дітям. Такий сніданок дозволить вгамувати почуття голоду, але необхідних зростаючому організму речовин подібні яства не дадуть.

Кожна мама повинна знати, що можна приготувати дитині на сніданок, який буде поживним і смачним. Існує безліч рецептів, за якими можна подати чаду корисне і смачне яство, витративши на його приготування мінімум часу.


Що необхідно дітям?

Бажано, щоб перед майбутнім днем малюк приймав їжу, багату білком. Це можуть бути яйця, кефір, м'ясо. Не варто забувати і про вуглеводи, якими насичують каші, хліб (бажано приготовлений з цільних зерен).

Дуже важливо вживання продуктів, що містять кальцій (сметана, сир, сир). Цей елемент необхідний для правильного формування кісток. Для насичення організму вітамінами і мінералами необхідно обов'язково включати в раціон фрукти, овочі.

Іноді вмовити дитину поснідати буває дуже важко, але зробити це буде набагато простіше, якщо їжа буде смачною. Якщо чадо любить солодке, готуйте йому вранці кашу з фруктами. Так ви вирішите відразу два завдання - зробите їжу смачною, а дитя отримає потрібні вітаміни.

Крім того, яство має бути красивим, тоді воно буде і візуально привертати увагу.

Деякі батьки віддають перевагу самотужки сухим сніданкам. Годувати ними дітей зазвичай починають дуже рано, вважаючи, що в такій страві є все необхідне для здорового розвитку малюка.

Виробники таких яств дійсно обіцяють, що в красивій упаковці міститься їжа з комплексом вітамінів, мінералів тощо. Але сьогодні на ринку присутні і недобросовісні виробники. У страви вони кладуть підсилювачі смаку, різні замінники продуктів, а деякі навіть не гребують «Е» -добавками.


Можна годувати малюка тільки тими сухими сніданками, виробникам яких ви довіряєте. А краще все ж готувати чаду їжу самостійно з натуральних продуктів.

Нижче представлені деякі рецепти, за якими ви зможете робити сніданки для дітей, що володіють набором необхідних корисних речовин.

Каша з різних круп

Цю страву готують для найменших - малюків до року. Воно солодке і поживне, тому їдять карапузи яство із задоволенням.

Інгредієнти:

  • Борошно гречане - 8 г;
  • Масло вершкове - 5 г;
  • Цукровий сироп - 4 мл (склянка води/склянка цукру);
  • Вода - 3/4 склянки;
  • Молоко - 2/3 склянки;
  • Рисове борошно - 8 г;

Як приготувати:

З'єднуємо борошно з третю від усього обсягу молока, розчиняємо його. Заливаємо воду в каструлю, додаємо молоко, що залишилося, цукровий сироп. Трохи солі розчиняємо в невеликій кількості води і вливаємо до решти рідини, якій потрібно дати вскипіти. Тепер сюди вводимо борошно, варимо протягом 5 хв., не забуваючи весь час перешкоджати кашу. У готову страву кладемо вершкове масло, даємо охолонути.

Можна приготувати це яство і трохи по-іншому. Відварюємо не борошно, а кашу з суміші круп і подрібнюємо її за допомогою блендера.


Каша на овочевому бульйоні

Таку страву теж готують для найменших карапузів - яким ще не виповнився рік.

Інгредієнти:

  • Капуста - 20 г;
  • Манка - 10 г;
  • Морква - 1 шт.;
  • Очищена вода - 1 склянка;
  • Молоко - 3/4 склянки;
  • Картопля - 1 шт.;
  • Цукровий сироп - 3 мл (готується так само, як і в попередньому рецепті);
  • Трохи солі;
  • Масло вершкове - 4 г.

Як готувати:

Для початку приготування сніданку для маленьких дітей за цим рецептом овочі ретельно промиваються. Картопля нарізається соломкою, капуста і морква - брусочками. Далі їх закладаємо в каструлю з гарячою водою (її шар повинен становити близько 1,5 см), даємо проваритися протягом півгодини.

Відвар сцежуємо, використовуючи марлю. Вливаємо приблизно половину від загального обсягу молока, а рідину підігріваємо до вскипання, засипаємо манку, варим протягом 15 хвилин. Кашу необхідно весь час перешкоджати. Тепер відставляємо яство з плити, щоб додати в нього сіль, сироп, другу частину молока. Знову ставимо на піч, даємо вскипіти. Коли страва приготуватися, додамо в неї олію.


Такий смачний сніданок для малюка відніме на приготування деякий час, але він ситний і поживний.

Каша з ягодами

Страву готують для діток віком 1-3 роки.

Інгредієнти:

  • Вершкове масло - 10 г;
  • Свіжі ягоди (можна використовувати заморожені) - 100 г;
  • Манна крупа - 50 г;
  • Цукор - 10 м.

Як приготувати:

Гарненько промиваємо ягоди, за допомогою дерев'яної ложки розминаємо їх, спускаємо з них сік, використовуючи марлю. Решту м'якоть кип'ятим, відвар сцежуємо і використовуємо його як бульйон для приготування каші.


В яство кладемо цукор, чекаємо вскипання, далі додаємо масло і віджатий раніше сік. Страва, приготована за цим рецептом, є відмінним сніданком для дитини 2 років - вона ситна, поживна і дуже смачна.

Вівсяна каша з фруктами в мультиварку

Це яство теж готують для діточок 1-3 років.

Інгредієнти:

  • Курага - 50 г;
  • Очищена вода - близько 1,5 стаканів;
  • Ізюм - 50 г;
  • Подрібнені горіхи - 4 ст. л.;
  • Лимонний сік - 1 ч. л.;
  • Вівсяні пластівці - 160 г;
  • Сіль;
  • Лимонна цедра - 1 ч. л.;
  • Рідкий мед - 2 ст. л.

Як готувати:

Зі списку продуктів стає зрозуміло, що такий сніданок для дітей буде не тільки смачним, а й дуже поживним. Наведеної кількості інгредієнтів достатньо для приготування 4 порцій яства. Якщо потрібно менше, його необхідно зменшити, дотримуючись пропорції.


Для початку ретельно промивається курага і ізюм. Курагу дрібно нарізаємо. Всі інгредієнти крім меду закладаємо в мультиварку, перемішуємо, виставляємо режим «Крупа» (або «Каша»). Коли страва буде готова, додаємо мед.

Щоб яство було ще більш корисним, а дитині ще більш сподобався його зовнішній вигляд, страву можна прикрасити ломтиками полуниці, банану, ківі.

Пюре, приготоване з цвітної капусти

Урізноманітнити дитячий раціон дозволять овочі. Приготований за цим рецептом сніданок рекомендується дітям 3-10 років.

Інгредієнти:

  • Цвітна капуста - 330 г;
  • Пшеничне борошно - 5 г;
  • Молоко - 50 мл;
  • Сіль;
  • Масло вершкове - 5 г.

Як готувати:

Батьки скаржаться, що багато дітей не хочуть їсти овочі. Ця страва готується у вигляді ніжного пюре, тому дітвора їсть його із задоволенням.

Розділяємо капусту на суцвіття, закладаємо їх у киплячу воду, відварюємо протягом хв. 15, перекладаємо в дуршлаг. Коли з овоча стече вода, розминаємо і перетираємо його (можна скористатися ситом або блендером).

З молока і борошна готуємо вершковий соус, з'єднуємо його з капустою, кладемо в суміш масло, добре розмішуємо і даємо закипіти.

Якщо малюку 3-5 років, страву можна подавати як самостійний сніданок, а якщо дитина старша, пюре стане відмінним гарніром до м'яса або риби.

З кукурудзяних пластівців

Каша з кукурудзяних пластівців, напевно, кожному пам'ятається ще з дитинства. Сьогодні вона не втрачає актуальності і часто стає ситним сніданком для дітей.

Інгредієнти:

  • Молоко - склянка;
  • Сіль;
  • Вода - 1,5 склянки;
  • Мед - 1 ч. л.;
  • Кукурудзяні пластівці - приблизно 1 склянка.

Як готувати:

Для початку кукурудзяні пластівці заливаються водою. Їх необхідно залишити на деякий час, щоб набухли. Потім суміш томимо на невеликому вогні протягом хвилин 15, протираємо її через сито, вливаємо в пюре молоко, додаємо сіль, мед.

Рецепт цей дуже простий, готується страва швидко. При купівлі пластівців звертайте увагу на склад - стежте, щоб було якомога менше консервантів і цукру. Краще купуйте продукт без глазурі, а також будь-яких інших добавок.

Вживати яство рекомендується не частіше 2 разів/тиждень.

Омлет

Існують різноманітні рецепти омлетів, які теж володіють потрібними малюку речовинами. Класичний спосіб його приготування наступний.

Інгредієнти:

  • Молоко - 2 ст. л.;
  • Сіль;
  • Яйця - 2 шт.;
  • Пшеничне борошно - 1 ч. л.

Змішуємо яйця з молоком, збиваємо, потроху додаємо борошно, перемішуємо, поки не зникнуть грудки. Кладемо сіль, знову добре перемішуємо складові.

Виливаємо суміш у розігріту форму (або сковороду) з рослинним маслом, накриваємо посуд кришкою, чекаємо, поки маса перестане бути рідкою.

Можна додавати зелень, помідори, моркву, інші овочі.

Знаючи, що діти хочуть їсти на сніданок, які продукти і страви їм корисні, ви завжди зможете приготувати чаду їжу, яка буде ситною, корисною і смачною.

Image

Publish modules to the "offcanvas" position.