Багато жінок люблять побалувати себе солоденьким, і молоді матусі - не виняток. Але ось не всі знають, чи можна мамі їсти згущене молоко? Щоб дати відповідь на це питання, потрібно зрозуміти, яку користь воно несе для організму і чи може бути шкода від його вживання.
Склад згущенки
Якщо продукт натуральний, до його складу входить коров'яче молоко, вода і цукор. Іноді виробники додають аскорбінку, натрій, калій, які використовуються в якості стабілізаторів.
У складі не повинно бути рослинних жирів, консервантів або підсолоджувачів. Воно повинно мати однорідну консистенцію, без кристаликів і грудок. Обов'язково повинен бути злегка кремовий відтінок. Можна з упевненістю сказати, що продукт низької якості, якщо він рідкий, дуже густий або присутні ознаки болісності.
Властивості згущення
Дієтологи не рекомендують вживати багато солодкого при грудному вигодовуванні. Згущене молоко - не виняток.
Мама несе відповідальність за самопочуття свого дитинки, тому можна їсти тільки якісну і свіжу згущенку. Денна доза - 1-2 ложки. Це обумовлено тим, що цей молочний продукт дуже калорійний і солодкий.
Але є і позитивні властивості у згущенки - вона містить багато корисних речовин.
Цільному згущеному молоку вдається зберегти білок і кальцій, незважаючи на те, що воно піддається обробці. До того ж, у складі не присутні підсилювачі смаку, як у цукерках або в тістечках.
Чи можна згущувати мамі, що годує?
Думки фахівців з цього приводу розходяться. Одні вважають, що слід виключити з раціону цей продукт, тому що він занадто жирний і солодкий, інші впевнені, що від нього більше користі, ніж шкоди.
Існує думка, що чай зі
згущенкою посилює вироблення грудного молочка. Лікарі довели, що воно помилкове. Щоб стимулювати лактацію, краще пити чай з козячим молоком, яке набагато корисніше коров'ячого.
Але важливо не перестаратися, тому що у грудничка може розвинутися лактозна недостатність і метеоризм. Якщо жінка хотіла їсти згущенку тільки для того, щоб мамине молоко стало більш жирним і вироблялося у великих кількостях, то краще вивчити інші способи підвищення лактації.
Згущеня - алерген?
Згущене молоко вважається досить сильним алергеном. Тому мами діток, схильних до алергічних реакцій, повинні бути особливо обережні. Перший раз жінка може зкушати зовсім невелику кількість згущеного молока, буквально половину чайної ложки.
Якщо у дитини не з'явиться висип, роздратування та інші алергічні прояви, то денну дозу можна трохи збільшити. При будь-яких тривожних симптомах від згущенки краще на час відмовитися.
Також не варто забувати про те, що мамі можна їсти тільки якісні продукти. Але не всі виробники піклуються про здоров'я мами і грудничка.
Тому варто вибирати згущене молоко, яке виготовляють перевірені торгові марки.
Якщо жінка постійно думає про те, чи можна їсти згущене молоко мамі, яка годує, то відмовлятися від нього зовсім не варто. Деякі матусі дуже важко переносять обмеження, тому проблема набуває психологічного характеру. Вводити в раціон мами новий продукт потрібно в невеликих кількостях і уважно спостерігати за станом малюка.
Але навіть у тому випадку, якщо він почувається чудово, і тривожних симптомів немає, захоплюватися згущенкою не варто.
Яка згущенка корисніша: варена чи сира?
Варене згущене молоко необхідно вживати з такою ж обережністю, як і сире. У дитини може з'явитися алергічна реакція на будь-яку згущенку. До того ж, вміст цукру однаковий.
Сиру згущенку краще їсти з фруктами, можна додавати її в каші. А ось перші три місяці мамі варто відмовитися від згущеного молока в чистому вигляді.
Легкої вам вагітності, здоров'я вам і вашому малюку!
