Кожен сільський житель хоч одного разу замислювався про відкриття бізнесу, пов'язаного з тваринництвом. Але багато хто не хоче навіть спробувати створити свою маленьку ферму, вони бояться того, що справа буде невигідною. Чи можна перетворити вирощування бичків на прибутковий бізнес? Так, якщо прислухатися до порад досвідчених фермерів.
Купівля телят
Якщо фермер вже займається реалізацією молока від своїх корів, то на м'ясо потрібно відкармлювати власних телят. Щороку бурінка приносить потомство, яке можна виростити. Починати бізнес з власних телят вигідно, тому що їх не потрібно купувати.
Але не всі фермери-початківці мають особисті корови. Як вирощувати бичків на м'ясо в цьому випадку? Молодняк можна купити. Тут недосвідчені фермери часто роблять головну помилку - набувають перших дешевих телят. Часто молодняк, який віддають за безцінь, чимось хворий або просто дуже слабкий. Недорого продають бичків молочної спрямованості, вони погано набирають вагу навіть при інтенсивному годуванні.
Іноді недобросовісні фермери збувають населенню ослаблених телят, які незабаром гинуть. Також продавець може обдурити з віком тварини і її породою. На кожного бичка покупцеві повинні надати ветеринарне свідоцтво. Перед придбанням потрібно оглянути теля: він повинен бути активним і чистеньким.
Де житимуть бички?
Приміщення для утримання телят може бути як цегляним, так і дерев'яним. Головне, щоб у ньому не було протягів і сирості. Перед будівництвом потрібно визначитися з кількістю голів. У корівнику повинні бути виділені місця під складування кормів та інвентарю. На одного бичка достатньо площі 6 квадратних метрів.
Якщо фермер планує утримувати тварин у сараї в зимовий час, то потрібно подумати про систему опалення. Корівник необхідно обладнати витяжкою, телята, що ростуть у приміщеннях з припливом свіжого повітря, зазвичай більш здорові.
Зверху сараю можна влаштувати сінував. Це зробить приміщення більш теплим, а працівникам буде зручніше діставати суху траву для згодовування телятам. У приміщенні обов'язково потрібно зробити вікна для природного освітлення, це допоможе заощадити на електриці. Поруч з корівником повинні бути пасовища для вигулу молодняка.
Догляд за бичками
Правильний зміст телят - це половина успіху. Ніколи бички, які живуть у старому сирому корівнику, не дадуть відчутних привісів. У приміщенні, в якому утримуються тварини, завжди має бути сухо. Тому очищення підлоги від гною рекомендують проводити мінімум 3 рази на день. Якщо через зайнятість фермер не встигає робити прибирання так часто, то процедура може бути більш рідкісною, але дуже ретельною.
Як вирощувати бичків правильно? Без хорошого самопочуття не буває високих привісів, тому худоба повинна регулярно оглядати ветеринарний лікар. Якщо в господарстві почнеться епідемія якогось інфекційного захворювання, то фермер позбудеться прибутку. Бички обов'язково повинні бути щеплені і оброблені від паразитів.
Виганяти телят на випас на мокру траву не можна, це загрожує зупинкою рубця. Бички можуть міститися на прив'язку в загонах, у цьому випадку їжу їм роздають кілька разів на день. Якщо телят випускають на вигул, то в спекотну погоду їх потрібно заводити під навіс.
На плем'я чи на м'ясо?
Перед тим як вирощувати бичків, фермер повинен визначитися, для чого він буде це робити. Якщо телят згодом планують здавати на м'ясо, то краще віддати перевагу породам, які легко набирають значну масу тіла:
- симментали;
- герефорди;
- лімузини.
Ці бички витратять менший час на відгодівлю і будуть краще засвоювати корми. Телята м'ясних порід коштують дорожче, але і жива маса при однаковому годуванні у них буде вище, ніж у молочних. Такі тварини менш примхливі і володіють прекрасним апетитом.
Чи вигідно вирощувати бичків на плем "я? Так, але тільки в тому випадку, коли в районі спостерігається дефіцит хороших продуктивних тварин. Тоді до бика, який передає своїм дочкам високу молочність, вишикується черга на покриття. Але зараз в основному в фермерських господарствах використовується штучне осіменіння, тому виробник навряд чи буде затребуваний. Тому в селах зазвичай телят тримають на м'ясо.
Раціон племінного бичка
Харчування тварин, які вирощуються для відтворення, має свої особливості. Як правильно вирощувати бичків на плем'я? Виробникам необхідний хороший догляд і збалансований раціон. Якщо власник не може підібрати корми самостійно, то йому потрібно звернутися за консультацією до зоотехніки на найближчу ферму. Ще обговорити раціон теляти можна з практикуючим ветеринарним лікарем.
Для маленького бичка ідеальним співвідношення протеїну до вуглеводів буде 1 до 4, у старших тварин - 1 до 5. Худоба не повинна відчувати дефіциту вітамінів і мінеральних речовин. Буде добре, якщо фермер додасть в раціон якісний премікс. Особливо для майбутніх виробників важлива достатня кількість вітамінів Е і А.
Відгодівля теля на м "ясо
Для того щоб бичок добре набирав вагу, його травний тракт повинен засвоювати велику кількість поживних речовин. Здорове теля з розвиненим шлунком швидше досягне достатньої маси тіла, ніж його болісний сусід. При розробці раціону господар повинен враховувати, що тварини у віці до 4 місяців повинні щодня отримувати приблизно 2 кг зерна на кожні 100 кг ваги.
Харчування молодого бичка на 25% складається з білків, на 17% - з жирів, решта - вуглеводи. У раціон теля на відгодівлі обов'язково вводять якісний премікс. Якщо бички народилися навесні або влітку, то їх через кілька днів починають випускати на пасовище разом з матерями. Там малюки одночасно отримують і свіжу траву, і молоко. Якщо на фермі застосовується безвипасний метод утримання молодняка, то бичків намагаються швидше привчити до кормів для дорослих тварин. Телята, які містяться в індивідуальних загонах, набирають вагу швидше, ніж ті, які ходять на пасовище.
Чи кастрація впливає на вагу бичка?
Самці, підростаючи, починають створювати проблеми власнику. Вони можуть проявляти агресію до людей, розносити сарай, перевертати годівниці. Для втихомирення підрослого бичка застосовують кастрацію. Ця процедура порушує статеву функцію у самців, вони стають більш покладистими і спокійними.
Фермери помітили, що кастровані бички поглинають більше їжі, але ось м'язову масу вони набирають гірше, ніж повноцінні особини. Однак їхнє м'ясо цінується більше, оскільки воно не має специфічного запаху і ніжніше на смак. Кастровані бички краще набирають жир, ніж м'язову масу. Для того щоб отримати хорошу тушу, фермери проводять тваринам операцію після 1 року. Для кастрації найбільш сприятливо суха пора року. Після операції господар обов'язково стежить за чистотою підстилки у бичка, вона завжди повинна бути сухою, щоб уникнути зараження.
Вміст бичка під коровою
На великих фермах телят відразу після народження забирають у матері, і більше вони не зустрічаються. У селах нерідко бичків залишають під коровою-годувальницею. Буренка здатна виростити не тільки свого теля, але і ще кілька чужих. Зазвичай з коровою залишають 2-3 бичків. Вони кілька місяців ходять з годувальницею, а потім їх відокремлюють.
Такий спосіб вирощування бичків в домашніх умовах дуже зручний фермеру. Господарю не потрібно витрачати час на годування молодняка, а телята завжди ситі і задоволені. Бички при цьому методі вирощування п'ють молока досхочу і швидко вчаться поїдати дорослий корм, дивлячись на корову. Ближче до часу відбирання малюків від матері фермер повинен простежити, щоб вони поїдали достатню кількість грубих кормів. Відокремлювати від корови телят, які тільки п'ють молоко, небажано. Як вирощувати бичків фермеру, у якого мало вільного часу? У цьому випадку ідеально підходить метод, при якому телята містяться з коровою годувальницею.
Холодний метод вирощування
Як виростити бичка на м'ясо фермеру, у якого немає вільних приміщень? Підійде холодний метод утримання молодняку. Бичків через кілька днів після народження саджають в індивідуальні будиночки, які знаходяться на свіжому повітрі. Єдина умова - телята повинні бути здоровими. Якщо тварина погано їсть або поносить, то для неї холодний метод вирощування на даному етапі не підходить.
Здорових телят на третю добу після появи на світ переводять в індивідуальні будиночки з майданчиком для вигулу. Якщо бичок народився взимку, то його утримують на глибокій підстилці. Плюсом холодного методу вмісту є відсутність парів аміаку, які шкідливі для легких теля. Як виростити бичка здоровим? Живучи на відкритому повітрі, теля загартовується, його захисні функції працюють на повну потужність. За даними фермерів, у бичків, вирощених холодним методом, стійкість до захворювань вища на 10%. Завдяки цій технології власник отримує здорових телят, утримання яких обходиться значно дешевше.
Застосування медикаментів
Як вирощувати бичків на м'ясо з максимальною вигодою? Існують ветеринарні препарати, які прискорять набір м'язової маси і допоможуть теляті впоратися з хворобами. Під час відгодівлі використовують 2 групи медикаментів:
- Ліки, що піднімають імунітет бичка і дозволяють йому розвиватися швидше.
- Препарати, що прискорюють зростання м'язової маси, без витрат внутрішніх ресурсів організму.
Деякі фермери в профілактичних цілях дають бичкам антибактеріальні засоби, наприклад, «Пеніцилін» «або» Окситетрациклін «». Застосування цих препаратів благотворно впливає на травну систему: подовжується кишківник, збільшуються всі відділи шлунка. Навіть вага серця та інших внутрішніх органів у цих бичків більша, ніж у тих, яким не давали антибіотиків. Але перед початком застосування цих препаратів фермеру варто проконсультуватися у ветеринарного лікаря, самостійне їх призначення неприпустиме.
Чи можна заробити на бичках
Бізнес на відгодівлі тварин популярний у сільській місцевості. Чи вигідно вирощувати бичків на м'ясо? Так, але при дотриманні деяких умов. Якщо фермер планує ганяти телят на випас, то він повинен подбати про доступність лугів. Небажано будувати господарство на заболоченій місцевості або в горах. Якщо пасовище знаходиться далеко, то це негативно позначиться на привісах.
Вирощувати бичків на м'ясо вигідно, якщо їх хоча б 10 голів. Прибули після здачі однієї тварини фермер не відчує. Адже правильне вирощування теляти - процес довгий. Буде краще, якщо фермер купить власну сільськогосподарську техніку. Це дасть можливість заготовляти корми на зиму.
Бичків можна різати самостійно або здавати перекупникам. Перший варіант принесе більше прибутку, ніж другий. Якщо тваринник вирішив зайнятися відгодівлею бичків, то він повинен розуміти, що перші гроші він отримає не раніше ніж через рік.
Поради досвідчених фермерів
Як вирощувати бичків в домашніх умовах і отримувати прибуток? В першу чергу потрібно відповідально підійти до вибору молодняка. Від хворих телят фермер отримає тільки збитки. Під час огляду тварин потрібно звернути увагу на їхній зовнішній вигляд. Якщо у телят тьмяна шерсть, великий роздутий живіт або забруднення від рідких фекалій в області заднього проходу, то купувати їх не можна. У здорових бичків ясні очі, чистий ніс і охайний зовнішній вигляд. Телята повинні бути активними і з хорошим апетитом. Ніколи не можна купувати хворих тварин з жалю, вони, швидше за все, загинуть.
Якщо фермер планує вирощувати бичків на продаж, то він повинен грамотно збалансувати їм раціон. Телятам важливо отримувати все необхідне, в тому числі і премікси. Якщо самостійно скласти правильний раціон фермер не може, то йому потрібно звернутися до ветеринарного лікаря або до зоотехніка.
